Activia utmanar din mage..

Reklamen finns på tv, i tidningar och i matbutiken. Ät Activia så försvinner alla dina magproblem. Jag är skeptisk. Om du nu har en massa problem med uppsvälldhet och gaser kanske ditt problem är att du äter fel mat? Är det rätt lösning att börja äta massa bakterier istället för att äta rätt mat?

Activia motverkar och lindrar matsmältningsproblem så som uppsvälldhet, trög mage och gaser. All yoghurt innehåller två magvänliga bakteriekulturer: Lactobacillus bulgaricus och Streptococcus thermophilis. Activia innehåller, förutom dessa två, även en tredje: Bifidobacterium (animalis) lactis, även kallad bifidus ActiRegularis.
Källa: http://www.activia.se/

Nåja, jag har blivit erbjuden att testa deras produkter i 14 dagar och det ska jag med glädje göra. Jag återkommer när de 14 dagarna gått och berättar om mina upplevelser. Tillsvidare får ni gärna berätta om ni testat och vad ni tycker om de här produkterna!

Chili med mörk choklad

Den här grytan kan nog tina upp vem som helst. Mustig och kryddig gryta som påminner lite om chili con carne. Servera med en iskall öl och vitlöksbröd så är lyckan total. Resterna går utmärkt att frysa in till lunchlådan, men tänk på att chokladsmaken på något sätt ligger och gosar till sig i frysen och känns mer efter en runda i micron.

Chili med mörk choklad
till 6 portioner

1 gul lök
3 vitlöksklyftor
1 kg nötfärs
1 msk olja

1 röd chilifrukt

4 msk tomatpuré
2 tsk råsocker
5 dl rött vin
1 burk passerade tomat (500g)
1/2 dl koncenterad kalvfond

2 röda paprikor
1 burk stora vita bönor (410g)
ca 40 g mörk choklad (använder du starkare än 70% så smaka dig fram, det är nämligen lätt att chokladen tar över)
ev. chilipepparmix-krydda

till servering
bröd
avokadoröra (se recept längst ner i detta inlägg)

Skala och finhacka lök och vitlök. Bryn köttfärs, lök och vitlök i 1 msk olja i stor kastrull.

Strimla röd chilifrukt, skrapa bort fröna om du inte vill att grytan ska bli stark.

Tillsätt tomatpuré och röd chili till grytan. Låt koka 2-3 minuter.

Tillsätt råsocker, rödvin, passerade tomater och kalvfond. Låt grytan sjuda på medelvärme ca 20 min, rör om då och då.

Skär paprikan i bitar och lägg i grytan tillsammans med bönorna. Låt grytan sjuda ytterligare ca 10 min.

Smaka av grytan med riven mörk choklad, chilipepparmix och lite salt.

Servera med bröd och avokadoröra (på fotot har vi även valt att servera med kronärtskocksbottnar).

Avokadoröran till är inget måste, men det är gott med något “svalkande” om man har mycket chili i.

Avokadoröra
2 mogna avokodor
1 förpackning gräddfil (ca 2 dl)
citronsaft
ev. 1/2 vitlöksklyfta
salt

Mixa samman alla ingredienserna och låt stå kallt tills grytan är färdig.

Källa: Karim Keyser, LagaLätt 1 – 2011, med vissa ändringar.


Det godaste jag vet att dricka till en stark gryta som denna är öl. Och en favoritöl är den tjeckiska Staropramen. De flesta känner nog till den vid det här laget och skulle du ha missat den så har du något riktigt gott att vänta.

Staropramen (nr 1679)
Doft Maltig, knäckig doft med smörig ton, inslag av humle och apelsin.
Smak Maltig smak med stor beska, inslag av smörkola, humle och citrus.
Pris 500 ml 17.30 kr
Källa: systembolaget.se

Vinnarna av Soup in a cup

Som vi tidigare berättat fick vi 20 soppor från Kelda att lotta ut bland våra trogna läsare och här kommer vinstlistan! Vi kontaktar er på den mailadress ni angett!

1. Jenny
2. Benny
3. Kristina
4. Jessica Olausson
5. Annica
6. Emma
7. Pia
8. Sarah
9. Verner
10. Berith
11. Hans G
12. Kajsa
13. Stoffe
14. Johan
15. Emelie K
16. Totte
17. Matthias Rezac
18. Freddy
19. Anna H
20. Kerstin

gröt to-go

I London och New York har det tydligen blivit trendigt med havregröt påstår AXA och vill få oss andra att haka på trenden. För mig som äter gröt till frukost nästan varje dag känns det lite löjligt med en hypad trend kring havregrynsgröt. Till och med på Starbucks har de börjat sälja gröt. Men visst, kommer det lite nya blandningar testar jag gärna.

– Vi vet att så många som var femte svensk äter gröt till frukost redan idag. Med AXA Great tror vi att vi också kommer att nå alla dem som söker ett hälsosamt mål när man är på väg, vare sig det är till mötet, för att hämta barnen eller till träningen. Nu kan man komplettera sin latte to-go med en gröt to-go, säger Annika Skardal, produktchef på AXA.
Källa: Pressmeddelande AXA Great 110111

Nu har jag fått testa AXAs nya produkter, Apple Cinnamon, Red Berries och Blueberry Apricot.

Apple Cinnamon – en kaneldoftande blandning av stora havregryn, nyttiga linfrön och solroskärnor, toppad med äppelbitar.
Smakar inte speciellt mycket äppel, men god och krämig.

Red Berries – en jordgubbsdoftande blandning av stora havregryn, pumpakärnor, tranbär och hallon.
Inte så söt som de andra två och nog min favorit bland dessa.

Blueberry Apricot – en kardemummadoftande blandning av stora havregryn, rostade solroskärnor, blåbär och aprikoser.
Sött och mycket vaniljsmak. Liksom de andra väldigt krämig.

De levereras i portionsförpackade ”on-the-go”-bägare à  50 g med sked, 15-20 kr, eller stor förpackning för hemmabruk à  500 g, 29,90 kr (ca 10 portioner).

Millans kommentar: Nu har jag bara testat bägarna, men jag antar att den stora paketen innehåller samma saker. Samtliga grötsmaker är goda och bra konsistens. Däremot tycker jag att portionsbägarna är allt för dyra. De kommer aldrig att hamna i min kundvagn. Den stora paketen däremot, bara den är lika god som bägarna så jag är helt övertygad om att den kommer hitta fram till mig.
Någon annan som smakat? Vad tycker ni?

Levain Dark Chocolate Peanut Butter Chip Cookies

Levain är ett bageri som gör fenomenalt goda cookies säger ryktet. Jag har inte haft tillfälle att besöka stället själv och avgöra om deras cookies är så gudomligt goda som ryktet säger. Det hindrar mig dock inte att snoka reda på ett recept på nätet och göra ett eget test av dessa cookies. Valet föll på mörka chokladcookies med Reeses Peanut Butter chip då jag hade en påse liggandes sedan någon USA-resa.

Dags att göra åt dessa små godingar och valet föll på ett recept jag hittade >>här<<.

Med lite ändringar och justeringar till svenska mått så blev det något liknande.

Ingredienser:
225 gr smör
2,9 dl socker (1,25 cup)
2 ägg
1,2 dl kakao (0,5 cup)
7 dl vetemjöl (2,5 cup)
0,5 tsk salt
1 tsk bakpulver
125 grovhackad mjölkchoklad
1 påse Reeses Peanut Butter chip (283 gr)

Gör så här:
1. Vispa rumsvarmt smör och socker fluffigt.
2. Ha i äggen, vispa mellan varje.
3. Ha i kakaon och blanda väl.
4. Blanda vetemjöl, salt och bakpulver. Blanda väl med smör- och äggvispet.
5. Grovhacka chokladen och blanda i den och Peanut Butter chipsen.

6. Rullar stora bollar av degen som du lägger på bakpappersklädda plåtar.
7. Grädda strax över mitten av ugnen 175 grader i 16 minuter för gigantiska kakor (ca 125 gr deg per kaka) och ca 12 min för normala stora cookies.
8. Låt svalna på galler.
9. Ät och njut!

Marias kommentar: Första gången på länge som mina cookies inte flyter ut fullständigt utan bibehåller höjden. De stora kakorna är tydligen pyttesmå i jämförelse med Levains originalkakor som tydligen räcker till en hel familj. De stora kakorna väger ca 100 gr styck och är enormt mäktiga. Jag skulle rekommendera att göra dem ungefär hälften så stora, de är tillräckligt stora ändå och detta är kakor som smakar väldigt mycket. Om suger sätter in, så ta en till i stället! ;-)

Till de stora så gör du bollar á la golfbollar i storleken och till lite mera normala cookies med svenska mått så kör på bollar á la ca 3 cm höjd.

Det går utmärkt att frysa kakorna och sedan värma den lite i micron så att de blir ljumna. Det går att äta dem rumstempererade också, men jag föredrar dem lite varma så att chokladen smälter lite. Underbart gott till ett stort glas iskall mjölk!

1 2 3 4 5