Punchparfait
En dessert det ofta bjuds på hemma hos mina föräldrar är Punchparfait. Den kan serveras med såväl färska som konserverade bär och frukter. Godast tycker jag dock att det blir med riven mörk choklad på toppen :)
Punchparfait
4 äggulor
3/4 dl strösocker
3/4 dl punch
5 dl vispgrädde
Vispa grädden ganska hårt.
Vispa äggulor och socker tjockt och pösigt i en annan skål. Blanda ner punchen i äggsmeten. Vänd ner grädden.
Häll i form eller små glas och frys 4-5 timmar.
Skrivet av 
Reklam:
Salt&Peppar i Falköpings tidning
Falköpings tidning har uppmärksammat Falbygdens projekt Certifierade ostprovare och bland annat skrivit några ord från Salt&Peppar :)
Klicka på bilden för att se den större.
Publicerat med tillstånd av Falköpings tidning och Kajsa Öhrström.
Reklam:
Cane Syrup
Jag har en ny kompis i köket jag använt flitigt i sommar – Cane Syrup, Rörsocker Sirap från Dansukker.
Den görs på rörsocker från Malawi och har en fyllig smak med svag ton av lakrits. Den är perfekt till marinader och matlagning. Hittills har jag bland annat använt den i fiskpaket jag grillat, till smulpajen, till marinader, en klick på frukostgröten och faktiskt även till amerikanska pannkakor när lönnsirapen tog slut. Allt med samma goda resultat. Så jag kan verkligen rekomendera er att köpa hem en flaska och testa.
Recepttips:
Rödbetsfisk och potatis
Smulpaj på grillen
Amerikanska pannkakor
Till brunch en varm sommardag gjorde jag ett berg av Amerikanska pannkakor och serverade med ringlad Cane Syrup på toppen.
De amerikanska pannkakorna serverades med turkisk yoghurt och sylt (500 g djupfrysta blandade bär, 1/2 dl socker, 2 msk potatismjöl, rör runt och kör några minuter i micron).
Reklam:
Efterlysning – era bästa jordgubbsrecept
Var iväg och plockade lite jordgubbar på ett självplock här i närheten och har nu några kilo jordgubbar som jag inte riktigt vet vad jag ska göra av. Jordgubbarna i sig var inte så där jättesöta i smaken, men var fasta och fina i konsistensen.
Är bra sugen på såväl saft som sylt och även jordgubbscurd.
Dela gärna med er av era bästa jordgubbsrecept i kommentarsfältet nedan!
Skrivet av
Reklam:
Italiensk korvgryta
Vad som är italienskt med denna låter jag vara osagt, men namnet gav jag den enbart efter smaken på buljongtärningarna. Låt mig presentera Italiensk korvgryta!
Det blir mycket mat av den här grytan och den fungerar bra att frysa. Jag gillar även att blanda ner palsternacka och broccolibuketter i denna, för att få lite variation.
[Uppdatering] (Tack för kommentaren Sara!)
I receptet nedan används Knorrs Italiensk ört-buljongtärningar, som utgått ur sortimentet. För att komma så nära som möjligt med kryddningen, använd istället en grönsaksbuljongtärning som grund. Krydda upp med en blandning av:
Mycket av: Basilika, Oregano
Mindre av: vitlök, paprikapulver (det är här färgen kommer från), lökpulver, gnutta socker.
Italiensk korvgryta
800 g falukorv
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
smör
3 morötter
2,5 dl matlagningsgrädde
ca 3 dl vatten eller mjölk
2 italiensk ört-buljongtärningar (knorr)
1 msk finhackad libbsticka
Serveringsförslag:
Ris eller potatis
Skär löken i klyftor och hacka vitlöken. Fräs i smör i en gryta tills löken börjar mjukna.
Skär falukorven i halvmånar och låt fräsa med löken en kort stund.
Häll på vätskan och smaksätt med buljongtärningarna och kryddorna. Skala morötterna och skär i mindre bitar och lägg i. Låt puttra tills morötterna börjat mjukna.
Servera den Italiensk korvgrytan med potatis eller ris (eller liknande).
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 426 427 428 429 430 … 598 599 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
