Southwest Pumpagryta
Det har inte varit helt lätt att hitta vettiga middagar att använda all pumpa jag köpte till. Men vi testar oss vidare och idag var vi riktigt skeptiska när vi stod där och lagade. Men det visade sig faktiskt bli en riktigt god gryta. Lätt att krydda upp med lite extra chili om man så önskar.
Southwest Pumpagryta
till 3-4 personer
5 dl pumpa i mindre bitar
1 hackad gul lök
3 dl vatten
1/2 – 1 msk grönsaksbuljong
200 g tärnad kassler
3 dl majs
1 burk vita bönor i tomatsås
salt & peppar
ev. chiliflakes
tillbehör:
bulgur (jag använde Gogreens Bulgurmix med äpple, ingefära, chili och pumpakärnor. Blev perfekt med de kryddorna tillsammans med grytan)
Koka pumpan och löken i vatten och buljong tills de börjar mjukna. Tillsätt övriga ingredienser och låt puttra några minuter tills allt är varmt.
Servera med bulgur.
Källa: Louie´s Pumpkin Patch
Skrivet av 
Reklam:
ICA satsar på julen
ICA storsatsar på julen iår och kommer erbjuda allt från egen julmust till pepparkakor, julskinka, julkyckling och pepparkaksfil.
Speciellt pepparkaksfilen är jag nyfiken på, fast frågan är om den verkligen kan vara bättre än Falköpings (läs mer om den här, klick).
Pressfoton från ICA, med tillstånd.
Men jag måste ändå fråga, julkyckling? Det har jag aldrig varit med om. Är det en tradition i någon annan del av landet?
Reklam:
Röd söder
Med en smak av sommarens jordgubbar, apelsin och rosenblad försöker Friggs få oss varma i höst :)
Rooibos påstås förhindra uppkomst av allergier och lindra kolik, astma, hösnuva, eksem och sömnlöshet. Den innehåller bland annat zink, magnesium, kalcium, mangan och fluor, och även superoxid dismutase, som tros motverka åldrandets oönskade effekter.
Källa: Wikipedia 101026
Det låter väldigt trevligt om man väljer att tro på Wikipedia! Att det är sött, gott och koffein-fritt gör att jag gärna dricker en kopp på kvällen innan jag kryper i säng iaf!
Reklam:
Matmässan i Malmö
Som jag berättat tidigare så var det Älska mat-mässan i Malmö nu i helgen. Vi kunde inte hålla oss därifrån utan tog oss till Slagthuset, som var nya lokaler för mässan det här året.
Så idag låter jag fotona tala för sig själva och bjuder på ett inlägg överfyllt med foton!
Var det någon av våra bloggläsare som besökte mässan?
Reklam:
Smaksatt Couscous, Bulgur och Mathavre
GoGreen har precis kommit med lite nyheter till butikerna och vi ville genast testa. Den här gången är det inte “blöta” bönblandningar utan torra sådanna. Jag såg direkt möjligheten att kunna använda dem för att snabbt slänga ihop mina lunchlådor.
De olika sorterna är:
Couscous med chili, aprikos, gojibär, vitlök och solroskärnor.
God till lax enligt reklamen.
Bulgur med äpple, ingefära, chili och pumpakärnor.
God till kyckling säger reklamen.
Mathavre med Karl Johan svamp, morot, vitlök och persilja.
Passar bra till kött sägs det.
En förpackning med 300 g kostar strax under 30 kr.
Vi började med att testa Mathavremixen tillsammans med en klassisk korvstroganoff och vitkålssallad. Mathavren är lätt att tillaga och förvånandsvärt kryddstark. Smakade riktigt bra tillsammans med den ganska mesiga korvstroganoffen och gav ny smak åt maträtten.
Eftersom jag för tillfället är tokig i pumpa blandade vi Couscous-mixen med just pumpa och feta. Det blev ett mycket trevligt tillbehör.
Tillagning: Koka couscousen. Pumpan skärs i bitar som steks i lite smör tills de är nästan mjuka. Blanda couscous, pumpa och smulad feta. Jag dekorerade med lite myntablad på toppen.
Millans kommentar: Jag gillar gogreens bön-produkter sedan tidigare och tycker att detta var några trevliga nyheter. Lättlagat uppskattas speciellt de dagar jag inser att middagen blev lite väl god och vi åt upp allt utan att spara till min lunchlåda ;) Och med dessa går det snabbt att fixa lite tillbehör.
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 411 412 413 414 415 … 598 599 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
