Mariannekex från Fazer
Marianne-karamellen har funnits i Sverige sedan 60-talet och nu kommer den även som kex.
Nja, jag skulle gärna skriva att dessa var jättegoda, men det tycker jag faktiskt inte. Marianne-karamellerna tillhör en av favoriterna annars, men jag tycker inte att de kommer helt till sin rätta här. Så dessa lär tyvärr inte hamna i vår vagn igen. Men nu när vi hade massa kakor hemma så passade jag på att bjuda runt lite också och svärfar tyckte att de var jättegoda. Så det finns tydligen en målgrupp för dem, även om det inte är jag.
Två “rör” med kex kostar runt 30 kr, vilket är ungefär som liknande kex, typ Ballerina.
Skrivet av 
Reklam:
Vår Julmat av Anders Dahlbom Wettergren och Christian Hellberg
Får jag komma med ett förslag på tidig julklapp till dig själv? Vår Julmat av Anders Dahlbom Wettergren och Christian Hellberg är ny på marknaden den här säsongen.
Ser på utsidan ut som alla andra kokböcker..
Men är faktiskt fylld av recept som får mig att längta till julbordet. Vad sägs om lite Gubbröra på kavringkrutonger? Det tar jag gärna till glöggen :)
Det finns en hel del icke-kött-recept för oss som kanske tycker att det kan bli lite väl mycket av det till jul. En fräsch kräftsallad hade jag själv inte tackat nej till.
Hovmästarsås
Till det vegetariska julbordet finns det bland annat Stekt brysselkål med dill, ugnsbakad fänkål och kryddinlagd gurka.
Klassiska köttbullar har nog alla redan sitt eget favoritrecept på, men det behövs ju för att göra en julbok komplett.
Och i slutet finns det även en hel del kakor. Här Choklad- &aprikoscookies, men även recept på klassiska Struvor och Maränger.
Jodå, den här boken gick, som ni redan förstått hem hos mig. Snygga foton och recept som känns nya. Kommer säkert bli flera av dessa både till julbordet men även dagarna däromkring.
Vår julmat
av Christian Hellberg, Anders Dahlbom Wettergren
219 kr hos Adlibris
ISBN: 9789186623494
Förlag: The Bearded Lady
Reklam:
Mitt kök – Göteborg
Vi gjorde ett snabbesök på “Mitt Kök i Göteborg” igår (de har öppet även idag söndag till klockan 17:00 om du är sugen på att gå.
I år hade de kombinerat matmässan med Hem & Villa så det var milt sagt mycket folk. Personligen vet jag inte om jag tycker att det blev till det bättre. Tyckte att matdelen fick lite för lite utrymme. Som allt fler matmässor så har även Mitt Kök fått ett mer uttalat fokus på dryck och framför allt vin. Så är du intresserad av det samt vill ha möjlighet att köpa drycketkuponger och provsmaka så gör gärna ett besök.
Vi provsmakade Saturnus nya Pepparkaksglögg och den föll i god jord hos mig. Den här kan jag absolut tänka mig att köpa en flaska eller två av. Lusseglöggen provsmakade jag inte ens då jag inte är särskilt förtjust i saffran. Maken provsmakade och rynkade mest på näsan. Hallon och lakritsglöggen gick inte alls hem hos oss, varken stor som liten. Päronglöggen från i fjol är fortfarande himla god. En utförligare recension kommer Millan publicera framöver gällande Saturnus olika glöggsorter så håll utkik!
Annars var det inte längre så mycket chokladtryfflar och praliner utan i stället rejäla chokladkakor toppade med olika saker. Rejält med bär och nötter. Dottern provsmakade och sa att de var ljuvliga! Själv avstod jag då jag är allergisk mot valnötter och här fanns det garanterat spår av nötter i del flesta chokladkakorna. De såg dock himla läckra ut.
I övrigt var det inte mycket att rapportera om från mässan. Det var varmt, svettigt och trångt, precis som det brukar vara en lördag eftermiddag med andra ord. ;-)
Hinner du inte besöka mässan i Göteborg idag så får du en ny chans i Stockholm den 6-9 november. Versionen av mässan som är i Stockholm brukar vara större och bättre är min erfarenhet.
Skrivet av
Reklam:
Blomkålsgratäng med stekt fläsk och persilja
När höstkylan biter sig fast fungerar det bra med riktig husmanskost. Dagens recept är en klassisk blomkålsgratäng med grädde.
Blomkålsgratäng med stekt fläsk och persilja
till 4 portioner
1 stort blomkålshuvud i buketter (ca 1 kg)
2 msk smör
2 msk vetemjöl
3 dl mjölk
1,5 dl vispgrädde
salt
riven muskotnöt
1 – 1,5 dl riven ost
till servering:
rimmat stekfläsk
hackad persilja
knäckebröd
råkostsallad (på fotot: strimlad vitkål, grovriven morot, italiensk salladskrydda, vitvinsvinäger och olivolja)
Sätt ugnen på 225 grader. Koka blomkålshuvudena i saltat vatten ca 2 minuter. Häll av och låt ånga av.
Smält smöret i en kastrull. Vispa i mjölet och låt fräsa någon minut. Tillsätt mjölk och grädde under vispning och låt sjuda 3-5 minuter. Smaka av med salt och lite muskot. Vänd ner hälften av osten och blanda sedan såsen med blomkålen i en ugnsfast form. Strö över resten av osten och grädde i mitten av ugnen ca 20 minuter.
Stek fläsket knaprigt i torr, het panna. Klipp persilja över gratängen och servera.
Källa: Gratängen kommer från Markus höst- och vintermat av Markus Aujalay
Reklam:
Köttfärssåsrester och Kiviks Rödnos
Ständigt dessa rester som blir över. Det mesta åker ner i mina lunchlådor, vilket är bra, då jag inte gillar att kasta mat.
Nu blev det dock köttfärsås över och ingen pasta. Dessutom förmycket köttfärssås för en lunchlåda och förlite för att det ska räcka till middag för oss båda. Så vad gör man?
Såhär i kåltider, när vitkålen inte kostar många kronor per kilo är det perfekt att dryga ut med. Så en klyfta vitkål fick finrivas med osthyvel och blandas med köttfärssåsen som frästes upp.
Sen gjorde vi pannkakor och fyllde dem.
Rulla ihop och lägg i ugnssäker form och riv över ost. Gratinera 20-30 minuter i 200 grader. Servera med en sallad.
Resterna som inte bara blev en lyxig middag, utan dessutom två lunchlådor till :)
I glasen: Årets skörd från Kiviks musteri. Vi har bloggat om Rödnos flera gånger tidigare, men jag blir ändå lika förvånad varje gång det kommer en ny årgång hur god den är. Och nu finns den dessutom i stor flaska och alkoholfri. Njutning från första till sista droppen.
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 194 195 196 197 198 … 597 598 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
