Julmiddag 2018

Årets julbord hade vi hemma hos oss i år. Givetvis lite extra stressigt att hinna med allt, hur väl jag än försökte att planera i förväg. Men till slut så stod julbordet där färdigt :)

Julafton 2018 inspirationsbilder

Svärmor hjälpte till med dukningen och det är även hon som målat våra snapsglas.

Julafton 2018 inspirationsbilder

Julafton 2018 inspirationsbilder

Vi började som vanligt med lite glögg, pepparkakor, nötter, vindruvor och ost.

Oströra: Kvällen innan; Mixa samman 200 g chevré med 100 g philadelphiaost. Låt stå kallt över natten. Servera ihop med pepparkakorna.

Julafton 2018 inspirationsbilder

Sen gick vi vidare med sill & lax. Årets julbord innehöll bland annat:

Sivs löksill
Sill med ansjovis och ägg
Apelsin- & stjärnanismarinerad sill
Skaldjurssill

Julafton 2018 inspirationsbilder

Rödbetsgravad lax. Både vacker att titta på och otroligt god att äta!

Julafton 2018 inspirationsbilder

Kallrökt lax.

Julafton 2018 inspirationsbilder

Ägg, hackad rödlök, creme fraiche, ishavsrom.

Julafton 2018 inspirationsbilder

Ett ordentligt grönsaksfat med morötter, blomkål, selleri, sockerärtor, gul- och röd paprika, gurka, tomater, oliver och hummus.

Även bröd, smör och ost.

Sen blev det paus :)

Julafton 2018 inspirationsbilder

Mina föräldrars små köttbullar, prinskorv och brysselkål stekt i smör med julkryddor.

Julafton 2018 inspirationsbilder

Julskinka, ärtor, senap och senapssås.

Senapssås: Blanda turkisk yoghurt med grovkornig senap. En frisk och god sås till julskinkan.

Julafton 2018 inspirationsbilder

Vår egen rödbetssallad. Det går inte åt så mycket på julbordet, men dagen efter vill ingen av oss vara utan den. Macka med rödbetssallad och köttbullar. Mums!
Rödbetssallad>>

Julafton 2018 inspirationsbilder

Svärfars Janssons frestelse.

Därefter blev det en lång paus innan det var dags för ris ala malta och jordgubbssås. Men då glömde jag såklart att fotografera. Alltid är det något jag inte får med på bild.

Julafton 2018 inspirationsbilder

Sen blev det godis och choklad dags.

Hoppas det här inlägget kan ge lite inspiration inför nästa års julbord! God jul!

Lämna en kommentar




*