Crumbs Cupcakes – New York
Cupcakes finns det lite överallt i New York. Crumbs finns utspridda lite varstans och har ett stort utbud.
Utbudet varierar sett över året och det finns visa tema cupcakes som bara finns under Halloween t.ex. Det är heller säkert att alla sorter finns överallt.
Crumbs finns bl.a. vid Grand Central station. Passa på att ta dig en titt inne i byggnaden. Det är vackert minst sagt!
Väljer du att ta med dig din cupcakes så får du den i en plastförpackning. Cupcaken är minst sagt enormt och innehåller garanterat minst motsvarande antal kalorier vad en fullstor måltid bör innehåll och säkerligen lite till.
Just den här cupcaken var ljus, innehåll en kladdig marsmallowsfyllning, massa chokladfrosting och så en Marsgodisbit på toppen.
Söt, mäktig och enormt mättande. Jag tror jag lyckades få i mig knappt en halv cupcake, resten åkte in i kylen.
Jag rekommenderar starkt att man delar på en cupcakes. Det känns lite mer rimligt sett till storleken och om man inte vill riskera att må väldigt illa efteråt efter sötchocken.
Själv cupcaken var dock saftig och inte så där överdrivet torr som jag upplever att många amerikanska cupcakes kan vara. Själva muffinsen var saftig och inte så kompakt i konsistensen.
Har du vägarna förbi så tycker jag absolut då ska gå in och köpa med dig en cupcake för de är väldigt goda. Jag skulle dock inte springa benen av mig enbart för att köpa en cupcake. För min del så finns det så mycket annat som är värt att lägga sin tid på när du är i New York, men smaken är som baken… ;-)
Skrivet av 
Reklam:
Det bästa från Magnolia Bakery – New York
Att jag är ett stort fan av New York har kanske inte undgått någon läsare. ;-)
Det märkliga är att jag aldrig köpt något från berömda Magnolia Bakery i New York! Kön har allt som oftast varit för lång och jag har inte prioriterat att stå i kön som ibland har sträckt sig runt halva kvarteret och lite till för att få en chans att prova deras berömda Cupcakes (efter Sex and the City där de introducerades för den breda massan).
Att det finns en kokbok från ovan nämnda ställe visste jag och nu har det kommit ut en svensk utgåva som är omarbetad av Anette Rosvall, en av Husmorsorna.
Vad kan jag säga? En bok full med härliga recept och inspirerande bilder. Jag vill baka det mesta på studs och funderar hur många timmar jag kommer behöva spendera på gymmet i så fall…
En av de första sakerna som jag tänker provbaka är dessa rutor som blir som smulpaj. Tänkte använda min taybärssylt i stället, tror det blir den perfekta kombon.
Hade inte tillräckligt mycket smör hemma idag, det var det som satte käppar i hjulet idag. Men snart så ska jag ge mig i kast och baka dessa godingar. Återkommer med ett till inlägg när de är provbakade.
Boken hittar du t.ex. på Bokus för endast 159 kr. Ett riktigt fynd om du frågar mig!
Reklam:
Amerikansk semesterfrukost
När vi har varit i USA på semester så hyr vi oftast en lägenhet och då har våra frukost varit ganska lika år från år. Kanske inte världens nyttigaste, men bra mycket bättre en kaffe och munk som faktiskt är en ganska vanlig frukost om du åker runt och bor på mindre hotell/motell.
Jordgubbarna är allt som oftast gigantiska. De är röda och fasta i köttet, men våra svenska upplever jag smakar mera.
Lever på bagels med Philadelphia ost och hallonmarmelad i två veckor. Lika bra att njuta när man kan! ;-)
Sen blir det yoghurt med färska jordgubbar och müsli eller flingor i någon form. Att hitta yoghurt som inte är helt artificiell och som innehåller mängder med socker är ett konstycke i sig. Den här gången hittade vi en ny variant från Dannon som heter Pure och som är en ren yoghurt utan femtielva tillsatser. Himla god och krämig! Det roliga är att de skryter med att den här nya sorten bara innehåller 7-9 ingredienser, och i min värld så lätt det som otroligt mycket ändå för ren yoghurt som sen är blandad med jordgubbspuré. Var tvungen att läsa lite på ett paket med yoghurt från Valio och det var faktiskt några ingredienser mer på den listan. Jaha, där ser man… Dock var Dannons yoghurt både fetare och framför allt sötare. Något som jag reagerar på är framför allt att yoghurten alltid är så otroligt söt så därför kör jag nästan uteslutande på naturell yoghurt med färska jordgubbar.
Bröd är ett annat kapitel, det är svårt att hitta gott grovs bröd om du inte hittar ett bageri eller en butik som möjligen bakar själva. Allt som oftast är det ganska vitt ändå och det smakar absolut ingenting. Om det ändå hade varit en surdegslimpa så hade jag kunnat köpa det, men icke. Så därför blir det bagels i två veckor och sen är suget efter grovt och mörkt bröd enormt när man väl kommer hem igen.
Fast jag ska villigt erkänna att jag njuter av min nyrostade bagel med Philadelphiaost och hallonmarmelad på, varenda morgon i två veckors tid. ;-)
Vad äter du på frukost när du har semester?
Reklam:
Food carts – mat längs med gatan i New York
Har gått förbi dessa hur många gånger som helst, men aldrig tagit mig tid att stanna och prova något. Himla dumt visade det sig!
Nu på min senaste resa (juni 2011) så jagade jag halva stan runt efter en specifik food truck som jag hört mycket gott om. Den stod nämligen inte där den borde enligt de direktiv jag hade hittat på Yelp.com.
Jag önskar att jag hade vetat om appen som The Foodnetwork tagit fram med alla möjliga amerikanska städer och där du kan söka efter olika foodtrucks och få fram vart de finns.
Vill du kolla upp i förväg hemma så fungerar det givetvis även att kolla via deras hemsida.
Vilken jag letade efter? 53rd & 6th Halal Cart som ska ha de absolut bästa rätterna. Själv slog jag till på en kycklingpita som var fenomenalt god, d.v.s. när jag väl hittade dem. Det blev ett evigt snurrande och letande och de stod som sagt var inte exakt där jag hade förväntat mig (i korsningen av 53rd St & 6th Ave).
I stället hittade jag dem i korsningen 62nd St & Madison Ave. Troligen ett undantag sommaren 2011, men kan vara värt att veta att de inte alltid står exakt där de förväntas göra…
De bör dock vara i närheten så leta efter en lång kö så har du säkert hittat rätt.
Just det här med kön fungerade dock inte den gången jag var där. Maten var dock fenomenalt god och du har en hel måltid för ca $6.
En annan klar favorit är Wafels & Dinges, [hemsida] [Yelp], som serverar Belgiska våfflor i alla tänkbara varianter. Jag är oerhört svag för den här typen av våfflor, och var givetvis tvungen att prova en hos Wafels & Dinges. Med tanke på att det här är en av favorit food cartsen som finns i New York och alltid hamnar väldigt högt upp på alla listor så vore det ju dumt att missa.
Jag körde på en söt variant med grädde, chokladsås och jordgubbar. Oerhört mäktigt och det fanns inte en chans i världen att jag skulle orka äta upp den och definitivt inte all grädde. De har en förkärlek för att verkligen ta i när det gäller något.
Du kan även testa att få din våffla lite mer matig och köra med bacon, chili con carne eller bbq pulled pork.
Det finns en hel del olika varianter och det är bara att testa sig fram till vad som faller just dig på läppen. För att hitta var de finns så kolla >>här<<. Det finns numera food carts för i princip allt från sushi, till tacos till efterrätter och allt du kan tänka dig där emellan. Om du inte så noga med att du vill sitta ner vid ett dukat bort och bli serverad din mat så kör med lunch/middag vid en food cart. Du sparar garanterat ganska mycket pengar och maten smakar allt som oftast riktigt bra.
Reklam:
Amerikansk barnmat – pastabokstäver i tomatsås med frikadeller
Mycket kan man säga om USA men barnmat för lite äldre barn är de inga hejare på.
Vi var i Florida våren 2010 när min dotter var lite drygt ett år. Vi hade då en lägenhet och hade tillgång till eget kök, med andra ord så ville vi bunkra lite mat som vi kunde ge henne när vi åt hemma.
Det var lättare sagt än gjort! Att köpa färdig barnmat på burkar existerar inte för lite äldre barn. Här hemma i Sverige har vi ju barnmatsburkar anpassade för olika åldrar. En barnmatsburk anpassad för en 1-åring gällande smak, konsistens och storlek kunde inte jag finna i alla fall. Vi letade på alla möjliga ställen utan att lyckas.
Hittade till slut lite konservburkar med pastabokstäver i tomatsås med små frikadeller i. Innehållsförteckningen såg okej ut så vi slog till.
Resultatet ser ni på bilden, det ser så där ut må jag säga och dottern som vid den tiden åt i princip allt provsmakade någon en sked eller två. Sen var det tvärstopp.
Provsmakade givetvis själv och det var ingen hit. Det var riktigt äckligt faktiskt. Tomatsåsen vette tusan vad den smakade och pastan var givetvis helt överkokt och det fanns givetvis inget tuggmotstånd alls. Frikadellerna var rätt smaklösa även de.
Så resten av semestern struntade vi fullständigt i allt vad barnmat hette, hon levde på färsk frukt, bröd, grönsaker och smakade och åt av vår mat. En och annan skål med havregrynsgröt blev det också.
Jag vet inte om ni har bättre erfarenhet av barnmat i USA, men vi lyckades inte hitta något som var av tillräckligt god kvalité, inte ens när vi letade på Whole Foods!
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 4 5 6 7 8 … 10 11 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
