Det goda köket – eftersnack
Hade förmånen att besöka matmässan Det goda köket i Stockholm i fredags där jag fick möjlighet att testa Blossa 07 [recension kommer senare], se årets första luciatåg och sedan gå runt och titta och ta del av hel del roligheter som utspelade sig under mässan.
Bl.a annat så var det NM i pizzabakning och publiken fick sig både en och annan smakbit av pizzorna som var med och tävlade. Tyvärr var det annat som lockade så jag hade inte möjlighet att följa hela tävlingen fram till slutet. Men vinnare blev Jonas Ahlström från nyss nedbrända restaurangen Grill i Stockholm. Det som gäller som topping på en pizza i år är murklor, tryffel, pinjenötter och ruccola.
Givetvis fans Ekolådan representerade på mässan och jag gillar starkt deras koncept och tankesätt. Tyvärr så levererar inget företag något liknande inom mina hemtrakter så vi får helt enkelt fortsätta köpa våra grönsaker i mataffären. Annars bjöds det på Gotländska köttbullar, en hel del skaldjur, lite naturkött, olika dippsåser och en hel massa vin så klart.
Det jag saknade var framför allt mera italienska matvaror och framför allt mera kryddor.
En del inköp blev det i alla fall från mässan. En kokbok, 30 menyer, från Allt om Mat, lite marmelad, en kniv, några smaksatta olivoljor och några chokladtryfflar.
På det stora hela är jag nöjd, men som temat för årets mässa bl.a. var fest så hade jag förväntat mig lite festdukningar och liknande. Det fanns någon enstaka men det märktes inte allt för tydligt av det rådande teamat om man ser på mässan som helhet.
Råkar du ha vägarna förbi och är matintresserad så ska du helt klart boka in nästa års mässa, men jag vet inte om det är värt att ta ledigt från jobbet och resa genom halva Sverige för att besöka mässan.
Skrivet av 
Reklam:
Tehuset Java
Om man besöker Lund är Tehuset Java ett måste. En mysig butik där de har hur många tesorter som helst, som dessutom håller hög kvalite. Ett tips är att testa deras egen Lundablandning.
Tehuset Java AB
V. Mårtensg. 8 A, 22351 LUND
Telefon: 046-211 19 86
Öppettider:
Måndag – fredag kl. 10-19, Lördag kl. 10-16
Skrivet av
Reklam:
Det goda köket
På fredag börjar mat och köksmässan, Det goda köket, som håller på fram tills på söndag. Mig hittar ni där under fredagen och kanske även en stund på lördag förmiddag. Det återstår att se hur mycket jag hinner se på fredagen och om det finns någon ork och energi för att ta en andra runda på lördag förmiddag.
På önskelistan står bl.a. Allt om Mats nyaste kokbok, 30 menyer. Sen hoppas jag alltid på lite fynd bland kryddorna och kanske någon rolig bakform eller något annat skoj.
Ett tips för er som planerar att besöka mäsan är att köpa senaste numret av tidningen Allt om Mat. Där finns en rabattkupong på 30:- gällande entrén, vilket gör att du kommer in för 100:- istället för 130:-. Rabatten gäller för max 2 personer.
Reklam:
T-bone, The Bishops Arms och Orvars korvar
I lördags var vi på T-Bone (Davidshallsgatan 23, Malmö) och åt. T-bone är det där stället som alla verkar snacka om och det gäller att boka bord, för annars kan du glömma det. Så förväntningarna var högt ställda.
Jag valde en 200g:s ryggbiff med grönsaker, bernaiesås (som var riiiktigt god), skysås, majs och idaho-potatis (som inte syns på bilden)
Chrisse och Freddy åt vars en T-bone-stek (400g). Den serverades med örtsmör, skysås, grillad citron, blandade grönsaker och idahopotatis.
Till efterrätt valde jag 3 olika choklad och Chrisse valde en rock n´roll glass. Väldigt gott det också!
Priser (enligt Sydsvenskan):
Förrätter 29-89 kr
Huvudrätter 99-349 kr
Efterrätter 49-62 kr
Och? Jodå, vi alla fyra som var ute och åt åt var nöjda. De två tjejerna i sällskapet som båda valde ryggbiff i olika storlekar tyckte dock att det var lite snålt med grönsakerna.
Killarna var nöjda med sin köttbit.
Efter T-bone var vi på konserthuset och såg Jonas Gardell. Vilken kille alltså. Har ni möjligheten att se honom live så missa inte det.
Därefter begav vi oss till ett av Malmös bästa öl/whiskey-ställen, nämligen The Bishops Arms. Det blev lite favoritöl, Gambrinus, innan killarna kände att det var dags för lite “nattamad” (som det heter i Skåne).
Orvars Korvar (Stadt Hamburgsgatan 2, Malmö) har typ alltid funnits (låter iaf så om man snackar med våra föräldrar). De serverar flera olika sorters korv, hamburgare och köttbullar. Öppet hela natten har de också :)
Reklam:
Skördefest
Idag var det “Skördefest” i Malmö Folkets Park. Det har stått en hel del om det i tidningarna och vi tog oss givetvis dit för att kolla läget.
I stånden finns ekologiska ägg och potatis, honung, sylt, rödbetor, svamp, äpplen, päron, fikonplantor och andra delikatesser till salu. Det går också att få veta mer om var i Malmö man kan hyra sin egen odlingslott, hur man sköter ett bisamhälle och hur man beskär träd på bästa sätt.
www.malmo.se
Tanken är att vem som helst som har förmycket grönsaker eller frukt i sin trädgård ska kunna komma dit och sälja. Det är dessutom gratis att stå där.
Och vad säger vi om detta då? Jo, tanken var mycket god, men resultatet var skittrist. De flesta som stod där var samma som står på alla marknader. Hemmagjord sylt och honung. Jag har sett det förr *gäsp* Inte var det billigt heller. Det enda ståndet som kändes äkta var damen som sålde äpplen för 1 kr styck. Hon hade en låda och det var allt. Det syntes att hon plockat dem i trädgården på morgonen. Och utbudet i övrigt var klent med ett fåtal stånd. Men det var vackert i parken iaf :)
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 22 23 24 25 26 27 28 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
