Varma drycker Vilda marker
Så mycket kokbok är det egentligen inte, men jag måste tipsa om en av de snyggaste böcker jag sett på länge.
Varenda sida av boken är fylld med ursnygga naturfoton från Skåne. Totalt innehåller boken 47 recept på mer eller mindre avancerade varma drycker och 65 naturfoton.
Som sagt, massor av vackra foton. Här från Skäralid.
Söder om Stenshuvud är denna tagen.
Jag har ännu inte testat något recepten i boken, men när vinterkylan kommer hit ska jag göra det.
Tummen upp för mitt vackra Skåne och Tommys fantastiska foton!
Skriven och fotograferad av: Tommy Lennartsson
Utgivning: Augusti 2010
Skrivet av 
Reklam:
Borgeby kryddgård
Under vår lilla turné i södra Sverige, då vi även passade på att hälsa på hemma hos Millan och Chrisse och då vi bland annat åt den fenomenalt goda pizzan som Millan bloggat om tidigare så fick vi även en personlig guidning till två olika kryddgårdar.
Borgeby kryddgård
var dock stängt när vi kom dit en måndag och vi blev rätt förvånade då det var mitt i semestertider och det verkade bra dumt att ha helt stängt då. Men så var det och efter en koll på hemsidan så kan vi meddela att butiken i Borgeby har öppet följande tider:
Onsdag: 10 – 16
Torsdag-Fredag: 10 – 18
Lördag: 10 – 14
För er som inte har möjlighet att besöka själva butiken så kan ni köpa deras kryddor på diverse marknader, (i alla fall i södra delen av Sverige, vet att de fanns med på Kiviks marknads t.ex.), eller beställa på nätet.
Deras utbud är enormt och jag upplevde det som om de hade väldigt bra priser.
Jag skulle bara in en snabbis på vägen hem från Skåne och maken stannade kvar i bilen med den sovande dottern.
Efter en halv evighet hade tydligen dottern vaknat och de kom in och gjorde mig sällskap i butiken. En helmysig butik där jag lätt hade kunnat tillbringa någon timme till. Kryddorna var enkelt uppdelade i olika kategorier och det var bara att beta av kategori efter kategori.
Jag hade som sagt var svårt att välja vad som skulle få följa med hem och hade nog gärna gått där en timme till eller två och strosat runt om det inte hade varit för att jag hade en dotter med lite för mycket spring i benen och en make som började undra exakt hur mycket kryddor vi egentligen behövde?
Detta blir framöver ett måste så fort vi har vägarna förbi Skåne framöver!
Skrivet av
Reklam:
Bondens höstmarknad
Imorgon börjar Bondens höstmarknad i Malmö. Mer info här:
https://saltpeppar.se/blog/?p=6374
Reklam:
Festivalmat 2
Här kommer ännu en rapport om mat från Malmöfestivalen. Jobbar man mitt uppe i stan så blir det festivallunch hela veckan :)
På Gustav Adolfs torg kan man inhandla en ordentlig Chilensk hamburgare. Trevligt kryddad och riktigt fräsh!
Hamburgarna säljs av Föreningen Victor Jara
Mätt blev jag!
Mitt emot hamburgarstället kan man köpa älgkebab av Lone Star Konferenscenter. Det här är en riktigt klassiker som jag alltid äter minst en gång under festivalen. Välj inte bort lingonsylten!
Mums
Skrivet av
Reklam:
Festivalmat
Malmöfestivalen är igång, precis som jag tidigare berättat. Iår har de flyttat tillbaka till city från Folketspark, men annars är det mesta sig likt. Den stora behållningen av festivalen är alla gratiskonserter man kan njuta av. Dock så har vädergudarna inte varit på sitt bästa humör och det har änsålänge mest regnat.
Vi äter oss som vanligt genom en del nyheter och en del gamla favoriter på festivalen och första inlägget om festivalmat blir ett litet samlingsinlägg.
Texasburgaren är sig lik. Den smakar precis som den brukar och trots att regnet öste ner när vi var där så stod stammisarna i kön.
Langosen har förvandlats till “Ekolangos” för att passa in i festivalens ekologiska profil. Att det sen finns massor med langosstånd varav bara ett verkar vara ekologiskt känns lite märkligt. Men det smakar som vanligt iaf. Langosen på bilden kostade 50 kr.
Långt bort från allt matoset på Gustav ligger Posthusplatsen där ytterligare några matställen finns. Bland annat serverar Simply food sina rullar här. Jag tog en bönrulle och Chrisse körde på kycklingrullen. I bägge rullarna fanns det rejält med vitkål, lite sallad, tomat och lök. I bönrullen fanns det en kall bönröra som bland annat var smaksatt med fräsch citron. I kycklingrullen, som blev vår favorit av dessa, fanns en krämig kycklingröra med smak av dragon. En rulle + ett glas ekologisk äpplemust kostade 65 kr.
Och Churros-stånd finns det gott om på festivalen. Smakar friterade våffelpinnar, dränkta i socker och mjukglass. Blir man inte mätt på maten så blir man kräkmätt på en omgång churros. Så tipset är att dela med någon! Pris: 45kr
Har du ätit något bra på festivalen du vill tipsa om? Eller kanske varna för något?
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 24 25 26 27 28 … 59 60 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
