Glöggprovning – Äppelglögg
Provningen går vidare här hemma och nu har jag fått tag på ytterligare två kandidater, eller egentligen tre men glömde helt av att plocka fram varianten från Kivik med Äpple och kanel. Ja, ja, har ju redan en kandidat med äpple och kanelsmak som jag redan bloggat om.
Kandidaterna idag blev Blossa 2011 – Äpple premium, Äppelglögg från Vinfabriken och sist men inte minst 1911 Herrljunga glögg – Äpple & Kanel. Idag intogs alla tre glöggsorterna rumstempererade (mycket p.g.a. lathet då alla tre falskorna stod framme och ingen hade lagts på kylning).
Jag tror att jag föredrar dem iskalla om jag ska vara ärlig, men de fungerar även varma. Jag har provat i efterhand efter första glöggtestet. ;-)
Färgmässigt så är det Blossa Äpple som är ljusast och Herrljunga Äpple & Kanel som är mörkast och går mer mot gult.
Smakmässigt så känner jag inte någon utpräglad kanelsmak i Blossa, ej heller i Äppelglöggen från Vinfabriken. Självklart smakar Herrljungaglöggen en hel del kanel, konstigt vore det annars. De mest klassiska glöggkryddningen har den från Vinfabriken.
Blossa Äpple har väldigt mild såväl smak som doft, Vinfabrikens Äppelglögg är mer kryddig, doftar mer jul (fast maken påstår att det luktar tvättmedel, vette tusan hur han kom fram till det då vi har parfymfritt tvättmedel ;-)
Herrljunga doftar lite mer konstgjort och syntetiskt när man jämför dessa tre med varandra, och så blir även smaken. När jag smakade Herrljunga glöggen separat så tyckte jag den var god, nu i samband med provsmakningen så är det dock Herrljunga som smakar mest konstgjort.
Blossa Äpple smakar inte så mycket glögg, men är väldigt god och blir min favorit. Maken föredrar Vinfabrikens Äppelglögg. Vill man ha en vitt glögg med äppelsmak som ändå smakar lite jul så är det helt klart Vinfabrikens Äppelglögg man ska köra på.
Den finns på Systembolaget (nr 90158) för 25 kr vilket är ett riktigt fynd. Coop tog närmare 30 kr för samma flaska, har inte hittat den alls på ICA. Blossa Äppelglögg ligger närmare 40 kr och Herrljunga runt 30 kr.
Så inför det stundande glöggpartyt så satsar vi nog på Vinfabrikens Äppelglögg.
Skrivet av 
Reklam:
Herrljunga glögg – Äpple & Kanel
Det är hög tid att sätta igång med glöggprovningen här hemma inför det kommande glöggpartyt som går av stapeln i början på december. Det känns lite märkligt att dricka glögg redan nu, det är flera plusgrader ute och det finns inte en tillstymmelse till snö och än mindre julkänsla.
Ett tufft jobb, men någon måste ju göra det! ;-) Jag har svårt själv för allt för stark glögg (sett till alkoholprocenten) och tycker inte alls det blir gott. Svagheten hos många av glöggsorterna som är körvänliga är att de blir så enormt söta att det blir rent ut sagt äckligt. Sen är det den eviga frågan om glöggen ska drickas varm, rumstempererad eller kall. De flesta vita glöggsorterna kan jag nog tycka att många är godare som riktigt kalla.
Så vad blir dommen för Herrljunga glögg med smak av Äpple & Kanel? Äpple och kanel är ju smaker som jag formligen älskar i alla dess kombinationer i vanliga fall så det här borde vara ett säkert kort i min bok.
Det doftar verkligen äppelpaj, en frisk och härlig äppeldoft är det första som slår emot dig. Kanelen finns där också, men den tar inte över utan du känner tydligt äppelsmaken. Det här är en glögg som faller mig på läppen! Den är inte så där himla sötsliskig som många lättglögger blir. Ska jag säga något negativt om den är väl att den inte smakar så mycket glögg om jag ska vara ärlig.
Om jag kommer köpa den igen? Det är mycket troligt då jag som sagt var gillar smaken!
Reklam:
Trevlig helg med räkor och vin
Med det här fotot (från förra helgen) vill vi önska er alla en riktigt härlig helg!
Bättre fredagsmiddag än såhär finns knappt. Nyskalade räkor på ljummet bröd, avokado, lite citronsaft och grovmalen svartpeppar på toppen.
Vill även passa på att tipsa om ett riktigt gott vitt vin från Australien som passar perfekt ihop med fisk och skaldjur.
Hellfire Bay Sauvignon Blanc Semillon (nr 6475)
Årgång 2008
Alkoholhalt: 13,0 %
Användning: Serveras vid cirka 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur.
Smak: Torr, fruktig, aningen aromatisk smak med inslag av päron, ananas, nässlor, bivax och grapefrukt.
Pris: 89,00 kr
Källa: http://www.systembolaget.se
Skrivet av
Reklam:
Smoothie med Brämhults Äpple & Hallonjuice
Ibland vill man pimpa och lyxa till den vanliga eftermiddagssmoothien och så blev fallet idag.
Till 2 stora glas behöver du:
1 banan
400 gr jordgubbar
2-3 dl Äpple & Hallonjuice
1-2 nävar frysta hallon
Gör så här:
1. Mixa banan och jordgubbar (tina jordgubbarna först om du använder frysta) med hjälp av en stavmixer eller mixer.
2. Mixa samman banan/jordgubbsmoset med juicen, späd med mera juice om du vill ha en mer rinnande smoothie.
3. Avsluta med att ha i 1-2 nävar frysta hallon och mixa lite lätt.
4. Häll upp i två stora glas och servera genast.
Marias kommentar:
En fördel med varianten som är blandad med juice i stället för yoghurt är att den blir laktosfri. Den här blev väldigt frisk och god i smaken och juicen är verkligen underbart god som den är. I smoothien passade den utmärkt ihop med övriga frukter. En frisk och läskande smoothie som piggade upp så här på eftermiddagen.
Reklam:
Titanus Ripasso Della Valpolicella Doc
Fredag och livet leker :) Själva dricker vi ett riktigt gott budgetvin som finns på Metro i Danmark.
Titanus Ripasso Della Valpolicella Doc
runt 30 dkr
Ett Italiensk fruktigt lättdrucket vin som utan problem glider ner såhär på fredagkvällen. Vinet passar lika bra till mustiga köttgrytor som till starka ostar.
Så råkar du snubbla över detta gör du klokt i att ta en flaska :)
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 35 36 37 38 39 … 58 59 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
