Mustprovning med Kiviks Musteri
Vi fick en inbjudan till en kväll i mustens tecken som vi inte kunde motstå. Det var Kiviks Musteri som ville få ut sitt budskap och bjöd in till provsmakning och information.
Kvällen spenderades ihop med några andra bloggare på Green Market vid Turning torso i Malmö.
Bengt Åkesson, äppel- och vinodlare och delägare i Kiviks Musteri berättade tillsammans med Henrik Stridh, trädgårdsingenjör och fruktodlingsrådgivare om olika äppelsorter och musthantverket.
Att kvällssolen sken in med sina härliga strålar gjorde knappast kvällen sämre ;)
Några av mustarna vi testade är dessa två på bilden. Chrisses favorit under kvällen blev den till vänster, must pressad av Gravenstein. Själv hade jag svårt att välja mellan just Gravenstein-musten och CoxOrange/Belle de Boskoop. Mycket goda sorter! Aroman (på bilden) var dock väldigt blek och tråkig i jämförelse med de andra.
Så sluta nu att servera en 2 liters coca cola till de som inte vill ha alkohol på festen och ställ istället fram en sån här snygg flaska med gott innehåll säger jag!
Kiviks Årets skörd Gravenstein (nr 97002)
Flaska 750 ml
Pris: 33,00 kr (systembolaget)
Kiviks Årets skörd Cox Orange Belle de Boskoop (nr 97003)
Flaska 750 ml
Pris: 33,00 kr (systembolaget)
Skrivet av 
Reklam:
Falcon RAW – ofiltrerat lageröl
Falcons nya öl RAW är en av nyheterna på Systembolaget i april.
Det är ett ekologiskt ofiltrerat lageröl med lite råare smak. I och med det har ölet ett molnigt utseende i glaset. Den är bland annat gjord på malt, perle-humle, jäst och källvatten vilket gör den till ett intressant vardagsöl. Perle-humle ger den en örtig, grön arom och en nästan mintlik stram beska. Resultatet blir ett doft- och smakrikt öl som samtidigt är friskt och törstsläckande, trots en relativt låg alkoholhalt.
Källa: Pressutskick 120403
Inte nog med detta, ölen ska dessutom serveras på ett speciellt sätt:
Serveringsritual
Eftersom Falcon RAW är ofiltrerat måste det agiteras vid servering. Det vill säga att flaskan ska
roteras före och under upphällning för att frigöra smakerna.
1. Rulla flaskan försiktigt innan öppning.
2. Häll upp 2/3 av flaskans innehåll i glaset.
3. Rotera flaskan kraftigt för att frigöra sediment och därmed smaker.
4. Töm flaskan i glaset så att en vacker skumkrona kröner ölet.
Millans kommentar: Ett öl som ska serveras vid 4-6 grader. God och lättdrucken som passar till det mesta. Kan tänka mig ett par sånna här i solnedgången till sommaren.
Reklam:
Bravo med smak av päron & hallon
Päron och hallon i samma dryck, kan det bli annat än gott tänkte jag när jag såg den i butiken.
Den trista sanningen är att det smakar BOB blandsaft. Och det är ingen komplimang.
När jag ändå är igång och gnäller vill jag gnälla på ICA Maxi som tydligen bestämt sig för att inte längre ta in Lätt&lagom oliv. Inte heller citygross, som tidigare hade de små förpackningar, har kvar dem.
Reklam:
Innis & Gunn Irish Whiskey Cask
Jag bjöd hem Totte från Whiskysällskapet Societé Spirituosa Hospitalis på middag en dag. Whisky tillhör ju varken mina intresseområden eller favoritdrycker. Jag tycker ju själv betydligt bättre om öl, så vad passade då bättre än att bjuda på öl, med whishysmak?
I mitten av oktober lades en specialbryggd stout på 400 irländska ekfat som tidigare innehållit whiskey.
“Vi har aldrig bryggt en stout tidigare men när vi fick möjlighet att lagra Innis & Gunn på irländska whiskeyfat bestämde vi oss direkt för att skapa en med skotsk touch. Extra spännande då irländarna är världsberömda för sin mustiga stout medans vi skottar har vår starka whiskykulturâ€, säger Innis & Gunn’s bryggmästare Dougal Sharp.
Källa: Pressutskick
Smaken är typisk â€stout karaktär†enligt förpackningen. Inslag av mörk choklad och bränt socker blandas med Innis & Gunn’s karaktäristiska toner av vanilj och ek.
Millans kommentar: Jag skulle nästan vilja kalla detta för en dessertöl. Med sin tydliga söta smak var den bättre att sitta och smutta på efter än till maten. Bara jag sitter och skriver det är inlägget blir jag ölsugen igen ;) Det är ett bra betyg!
Innis & Gunn Irish Whiskey Cask släpps i en limiterad utgåva av 30 000 ex på Systembolaget.
Artikelnummer: 11605-03
Pris: 26.90 kr
Alkoholhalt: 7,4 %
Reklam:
Brämhults smoothie – utan banan
Brämhults Juice släpper nya smaker med lite jämna mellanrum. Deras smoothie har jag personligen inte varit så där jätteförtjust i. Vad det har varit vet jag inte riktigt.
Det nya med denna smoothie är att de tagit fram en som inte är baserad på banan som de tidigare har varit. Det är tydligen banansmaken som många inte har uppskattat. När jag gör smoothie hemma har jag alltid banan i så jag tror inte riktigt det var det som var grejen i mitt fall.
Hur som helst, en smoothie med smak av jordgubb och hallon kan ju inte bli fel? Gillar verkligen den smakkombinationen och kör nästan alltid på just dessa bär själv när jag gör smoothie hemma.
Den här smoothien gillade jag verkligen. Den är lite som tjockare juice i konsistensen och mättar därmed bättre än vanlig juice. Helt perfekt att ta en flaska framåt eftermiddagen när energinivån börjar sjunka.
Det här är helt klart en produkt jag kan tänka mig att köpa igen. Tummen upp från såväl mamma som den 2,5-åriga dottern.
Och så bjuder jag på en bakom kulisserna bild… Så kan det gå när man försöker hälla upp och fotografera samtidigt. Det är himla bra om man prickar glaset i så fall….
Skrivet av
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 32 33 34 35 36 … 58 59 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
