Williams päroncider från Kiviks

cider

Jodå, Kiviks har gjort det igen. Fantastiskt god cider gjord på Williams-päron. Finns i såväl vanliga matbutiken (2,2 %) som på systembolaget (7,0 %). Smakar verkligen äkta päron!

Kostar runt 20 kr/flaska.

Sparkling Sauvignon Blanc och Lagrad aprikoscheddar

Vi hade sprudlande glada kompisen Maria på besök och vad passar då inte bättre än lite bubbel som välkomstdrink? Till huvudrätt serverades Lax med kräftstjärtar, så kravet på bubblet var att det skulle fungera med fisken.

bubbel

Gardo & Morris hade ett som verkade passa.

Gardo & Morris Sparkling Sauvignon Blanc (nr 7708)
Mousserande vin , Vitt torrt
Användning: Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur.
Smak: Torr, aromatisk, fruktig smak med inslag av passionsfrukt, aprikos, svartvinbärsblad, päron och lime.
Källa: systembolaget.se

Och mycket riktigt, det här blev faktiskt perfekt. Gott bubbel där det fruktiga framgick tydligt.

lagrad cheddar

Som lite tilltugg till bubblet valde vi en av nyheterna från Ridderheims. Lagrad Aprikoscheddar är precis som det låter lagrad Cheddar i en sötstark aprikos- och chilimarinad. Vill man vara lite elak så smakar det nästan som att man hällt Felix chilisås i marinaden. Det behöver inte vara negativt i sig, men när en liten burk kostar 44 kr och mängden ost är ganska litet så förväntar jag mig faktiskt lite mer. Så trots att jag brukar vara väldigt positiv till Ridderhemis sortiment så tycker jag inte att denna är värd pengarna.

Gardo & Morris – Brut Rosé

rosa bubbel

Kärleksglasen åker fram och det rosaskimrande bubblet hälls i glasen..

rosa bubbel

Gardo & Morris Brut Rosé (nr 7732)
Mousserande vin , Rosé från Nya Zeeland
Alkoholhalt: 12,5 %
Användning: Serveras vid cirka 8°C som sällskapsdryck, aperitif eller till lätta kycklingrätter och stekt fisk.
Smak: Torr, bärig smak med inslag av smultron, röda vinbär, blodgrapefrukt och kex.
Källa: systembolaget.se

Som ni kanske läst på sistonne är vi väldigt förtjusta i de nya zeeländska vinerna från Gardo & Morris. Så valet var enkelt när vi nu skulle välja ett lite lättare bubbel som fördrink. Däremot måste jag säga att vi faktiskt blev lite besvikna. Kan vara så att förväntningarna var skyhöga och att vi väntade oss lite väl mycket av en flaska som faktiskt bara kostar lite mer än hundralappen. Smaken var god och det var lätt att dricka, men jag har nog blivit bortskämd med bra bubbel på våra nyårsfiranden, så ska jag köpa ett riktigt gott bubbel är det tyvärr inte detta jag väljer igen. Däremot, ska jag köpa ett prisvärt bubbel kan det mycket väl bli detta.

Cider – Astrakan Belle de Boskoop

Från Kiviks Musteri kommer en av årets cidernyheter vi ville testa.

astrakan kiviks

Belle de Boskoop är en äppelsort som kom till Sverige från Holland i början av 1900-talet. Det är ett äpple som skördas relativt sent. Den har hög syra och kräver mycket sol och värme för att utvecklas maximalt.

– Den här cidern är tillverkad av 2012 års skörd. Det var en ganska solfattig sommar. Men hösten blev varm och vi valde att skörda Belle de Boskoop i mitten till slutet av oktober. Då hade sötman utvecklats och balanserade syran, vilket gav en komplex smak där syran dröjer kvar och ger en friskhet åt cidern, säger cidermästare Bengt Åkesson.

Astrakan Belle de Boskoop är tillverkad uteslutande på svenska äpplen som efter skörd pressats till must och vidareförädlats i Kiviks Musteris vinhus på Österlen.

Alkoholhalt: 8,5% vol.

Flaska: 33 cl glasflaska

Pris: 26,90 kr

källa: Kiviks.se

Millans kommentar: Det här smakar verkligen äppel! Cidern är god, men jag tycker att det smakar lite väl mycket alkohol för min smak. Så denna hittar tyvärr inte hem till mig fler gånger.

Ny svensk ekologisk vodka

Vissa dagar blir man verkligen överraskad av vad som återfinns i brevlådan. Men jag blev ju faktiskt tillfrågad om jag ville testa den nya svenska ekologiska vodkan, men det hade jag helt glömt att jag tackat ja till. Men nu landade de små härliga flaskorna hos mig.

Det nya svenska vodkamärket Virtuous Vodka lanserar nu sex ekologiska och naturligt smaksatta varianter. Produktionen av vodkan sker uteslutande med äkta naturliga råvaror och är ett svenskt hantverk som inte tar några genvägar. Smakerna i den första serien är chili, havtorn, ingefära, hallon, citron och vanilj.
Källa: Pressutskick

vodka

Tre av smakerna vi valde att testa var Bitter Lemon, Chili och Ginger.

Vår testvinnare blev utan tvekan Bitter Lemon! Den smakar verkligen äkta och var perfekt på alla sätt och vis. Jag gillade Ginger/Ingefära medan pappa kallade den för diskmedel ;) Men bry er inte om honom, jag gillade den söta men samtidigt bitande smaken. Chilin däremot, den var faktiskt fruktansvärd. Vi drack inte upp glaset kan jag säga. Usch. Men bortsett från Chilin, så är vi positivt inställda och kan tänka oss att testa fler i sortimentet. Tyvärr så finns inte de här små flaskorna till försäljning utan enbart de stora. Men jag hoppas verkligen att även de små snart finns till försäljning!

Virtuous Vodka finns i sex olika smaker: (Källa: pressutskick)
Chili: Vodkan är välbalanserad mellan fruktsmak och hetta, men den angenäma doften av tomat och paprika kan vara bedräglig innan den kraftiga hettan slår till. Smaken av chilifrukterna utvecklas upp till tio minuter i gommen från het till aromatisk.

Raspberry: Klarröd vodka med slående smak från perfekt mogna hallon. Viss syra och sötma från de äkta hallonen balanserar den runda vodkamaken.

Ginger: Den kryddiga smaken av ingefära är slående och besitter en aning hetta.

Sea Buckthorn: Havtornens små röd-orange bär har en unik smak med tydlig fruktsmak samt besk och klar syra.

Bitter Lemon: Den komplexa smaken av citroner får vodkan att smaka något utöver den vanliga citronsmaken. Den söta smaken av citron-zest kombinerat med beskheten från lite av den övriga delen av skalet ger en modern citronvodka som för tankarna till bitter marmelad.

Vanilla: Bourbonvanilj i mängder med en söt ton och markanta tanniner färgar den här vodkan bärnstensfärgad. Doften från äkta vaniljstänger av högsta kvalitet är omisskännlig, liksom vaniljstången som är i flaskan.

1 2 3 4 5 7 8