Wedholms fisk
Under ett besök i Stockholm bestämde vi oss för att besöka någon fiskrestaurang. Att hitta någon som hade öppet en måndagkväll var inte speciellt lätt. Så valet föll på den enda som verkade vara öppen, nämligen Wedholms fisk.
Vänlig och kunnig personal som hade stor kunskap om både fisken och vinet mötte oss.
Sallad med mango, avocado, champinjoner och pilgrimsmusslor 245:-
(dock utan champinjoner för mig)
Piggvar pocherad med kungskrabba och basilikasås 495:-
Hjortronmaräng med vaniljglass 130:-
Maten var väldigt god och för första gången någonsin på en restaurang så blev vi båda så mätta att vi inte orkade äta upp allt. Dock så tycker vi att priserna ligger lite i överkant. Men stället är väl värt ett besök.
Skrivet av 
Reklam:
Glad Påsk
Vi önskar alla våra läsare en riktigt härlig påsk! Och om ni testar något gott under helgen så får ni gärna dela med er av recepten. För det kommer ju en påsk nästa år också :)
Vi vill även passa på att tacka för kommentarerna ni lämnar efter er. Det är responsen från er som gör att vi fortfarande orkar hålla på, så tack till er som kommenterar!
Reklam:
Shoppat på Cypern
Som vanligt när jag är ute och reser köper jag med mig massa ätbara saker hem.
En sak som de lokala Cyprioterna talade sig varma om var deras Cyprus Delights. Så jag köpte två askar med mig hem. Sötsliskig stelnad marmelad dränkt i florsocker..
I kryddväg köpte jag Äkta Säfron och Muskotnötter. Att det skulle vara äkta Saffran tror jag inte mycket på (speciellt eftersom det knappt kostade något), men det lär ju vara bra som färgsättning till maten iaf.
Annars blev det en vindruvskräm, någon nötkaka, te och choklad.
Reklam:
Marknaden i Larnaca
Klockan var strax innan elva på lördagsförmiddagen när vi kom fram till marknaden mitt i Larnaca. Torget sjöd av liv och rörelse och jag njöt lika mycket som vanligt när jag får traska omkring på marknader.
Citroner, apelsiner, gurka, tomater och nötter fanns det gott om.
Finfin fänkål, mangold, gul lök och gröna ärtor hade jag kunnat laga en god middag på.
Vi hade ingen lunch inplanerad den här dagen så vi shoppade loss lite på marknaden och byggde picnic istället. Maria köpte ett supergott bröd, hommus och ost medan jag köpte bananer (odlade på ön), päron, jordgubbar, apelsiner, torkade aprikoser, cashewnötter, sviskon och dadlar.
Sen satt vi i solen och njöt :)
Reklam:
Lefkara
Om man är intresserad av Cypriotiskt hantverk med dukar och silver är Lefkara den perfekta platsen att åka till. Högt upp i bergen, gömt mellan slingrande serpentinvägar ligger den lilla byn. Eftersom detta är en matblogg tänker jag inte skriva mer om hantverket, däremot vill jag visa vad som växer där uppe.
I var och varannan trädgård växer perfekta citroner. Jag ville bara kasta mig in och plocka!
De orange apelsinerna lyser upp de gröna träden.
Uppe vid den vackra kyrkan i byn slog vi oss ner en stud för att njuta av utsikten och äta årets första jordgubbar :)
Ibland är livet härligt!
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 388 389 390 391 392 … 437 438 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
