Gästgifvaregården i Stora Herrestad
I söndags var vi ute i Stora Herrestad, utanför Ystad och åt på Gästgifvaregården. Stället ligger mysigt ute på landet och det var lätt att hitta dit.
Till förrätt åt vi: Halstrad pilgrimsmussla med ärtor och cremé ninon, 130 kr.
Förrätten smälte på tungan och vi var båda väldigt nöjda med denna.
Till varmrätt åt Chrisse: Lamm på 2 vis med rattatuille och getostrisotto.
Han var nöjd med sin mat även om risotton tydligen var ganska torr och tråkig.
Själv åt jag Simrishamsspätta, ljummen potatissallad med räkor, citron och dill, 245 kr.
Spättan var enormt stor och jag blev verkligen mätt. Gott var det också!
Till efterätt åt jag Fransk chokladtårta med färska bär och hallonsorbet (85 kr) och Chrisse tog Passionsfrukts pannacotta med mangosorbet (85 kr).
Den Franska chokladtårtan var inget att hurra för. Den var god, men inte mer än så. Chrisse blev däremot lyrisk över mangosorben och gjorde tummen upp. Till min chokladtårta beställde jag även in en kopp te. Alternativet te fanns dock inte på menyn vilket tydligen skapade lite förvirring. För kaffe var det inga problem att få. Men jag fick in en påse Willys Earl Grey och vatten. Alltså.. dyr och väldigt god mat och sen får jag in billigaste budget-te-påsen från Willys. Det tycker jag inte om!
Men maten var väldigt god och vi kan tänka oss att åka tillbaka dit igen.
Stora Herrestad
Landsvägen 32
271 98 Ystad/Stora Herrestad
Skrivet av 
Reklam:
ICAs salladstopping
ICA har nyligen utökat sitt sortiment med egna påsar fulla med nötter och torkade frukter. En av blandningarna kallas “Salladstopping” och innehåller pumpafrön, pinjenötter och solrosfrön. Priset är ca 20 kr för 180g.
Enkelt att ha hemma och lätt att förgylla salladen med en dag.
Reklam:
Omvandlingstabell
För många år sedan hittade jag en sån här tabell i en tidning. Kan tyvärr inte minnas var den kom ifrån. Men den har suttit på kylen sedan dess och varit till stor hjälp. Efter en liten olycka blev den nästan oläsbar så jag passade på att göra den i digital form istället. Så skriv ut och sätt på kylen.
Reklam:
Grekiska färsbollar
Hos alltommat.se hittade vi ett recept på Grekiska färsbollar med fetaostsallad som lät som perfekt sommarmat. Så det var bara till att testa :)
500 g nöt- eller lammfärs
1 tsk salt
1 pressad vitlöksklyfta
2 tsk oregano
2 krm svartpeppar
1 ägg
1 dl matlagningsyoghurt
Sallad:
1 st romansalladshuvud
100 g fetaost
1 dl oliver, svarta
0,5 st rödlök
0,5 krm salt
1 msk olivolja
Sätt ugnen på 225 grader.
Blanda färsen med salt, vitlök, oregano, peppar, ägg och yoghurt. Forma färsen till 12 bollar. Lägg dem efterhand på en bakpappersklädd plåt.
Stek färsbollarna i mitten av ugnen ca 10 min.
Gör under tiden sallad: Strimla salladen och lägg på ett fat. Tärna osten och fördela den över salladen med oliver, skivad rödlök, salt och ringla slutligen över olivoljan. Garnera med klyftor av citron eller lime och lägg på de varma bollarna.
Och? Ja, det var enkelt att göra men de där färsbollarna var fruktansvärt tråkiga. Vi kommer nog att experimentera vidare med det här receptet i sommar. Men då ska det MYCKET mer kryddor i dem. Kan tänka mig att färsk oregano ger bättre smak, kanske lite basilika och timjan också? Inte mer vitlök, utan helt enkelt lite mer smak. Varför inte testa att blanda ner bitar av fetaost i dem? Det här kan nog blir bra efter ett tag. Eller någon av er läsare kanske hinner före med att testa fram en god variant? Dela gärna med er av receptet då :)
Reklam:
Frisk sommarpasta
Solen skiner från en klarblå himmel och sommaren har kommit. Igår blev det en grön sommarpasta med utgångspunkt från vad som fanns hemma. De flesta av grönsakerna var saker som inte användes när vi gjorde pastasallad några dagar tidigare.
300 g pasta
3 msk pesto
250 g broccoli
150 g färsk spenat
1 paket salladslök (ca 5 st)
50 g sockerärtor
3 msk olivolja
1 avokado
solrosskott
flingsalt
svartpeppar
parmesan
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Häll av vattnet och blanda med peston.
Skölj och dela broccolin i små buketter. Fräs i olja i en stekpanna (under lock) tills broccolin börjar mjuka. Skölj spenaten och blanda i. Skär salladslöken i mindre bitar och stek med. Dela sockerärtorna på mitten och blanda ner dem också. Blanda ner röran med pastan.
Servera med avokado i skivor, solrosskott, salt, nymalen svartpeppar och grovriven parmesan.
Och? Detta blev ett recept som flitigt kommer att följa med i sommar. Perfekt fräsch sommarmat!
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 385 386 387 388 389 … 442 443 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
