Längtan till Italien
Det var inte mycket på vår resa till Rom som gick enligt planerna. Men vi hade några härliga matupplevelser. En av våra favoriter var förrätten med melon och parma. (Inlägget kommer du till om du klickar här.)
Idag bestämde vi oss för att lyxa till det och köpte perfekt mogen melon och parma i delikatessdisken.
Superenkelt och godaste lunchen en varm sommardag!
Skrivet av 
Reklam:
International Street Market Malmo/Copenhagen
“En matupplevelse” med stora bokstäver enligt dagens tidning. Så vi tog oss givetvis dit för att rapportera om det!
Vidare i annonsen kan man läsa:
“Matdelikatesser från hela Europa förgyller stadskärnan i Malmö city. Gustav Adolfs torg, Södra Tullgatan och Södergatan fylls med kontinentala möten och matupplevelser.
Smakrika italienska och tyska krovar. Härligt kryddade oliver. Vällagrade ostar från Frankrike och Tyskland. Färgrika tulpaner från Holland. Och mycker mer.
Ett unikt tillfälle att smaka och köpa mat från flera olika länder i Europa!”
Marknadsdagar: onsdag 25/6 – söndag 29/6 kl 10-18.
Det fanns en del matstånd, a la Malmöfestivalen, som sålde lite olika maträtter. Två olika stånd med paella.
Fudge i mängd! Har aldrig förr sett så många sorter. Detta är ungefär 1/3 av deras sortiment.
Chrisses favoritstånd :)
Massor av smaskiga nötter.
Flera olika stånd med ost fanns det.
Från Danmark kom blomsterförsäljarna som gjorde gågatan till en superhärlig oas!
Och? En trevlig marknad med ett brett utbud av saker som annars inte är så lätta att hitta. Grönsakstånd som såg precis ut som den i Rom, ostar, nötter och massa annat spännande. Kort sagt, är du i Malmö, gå gärna en omväg för att komma dit. Om du däremot ska behöva ta dig långväga till Malmö så är det inte värt det. För att vara kritisk så hade priserna kunnat vara bättre och utställarna fler.
Reklam:
Tobleronemousse med frusna hallon
Det här receptet fick jag för flera år sedan i en receptswap av “Agnelia”. Trots att jag bara hört gott om det så har det blivit liggande. Men så förra helgen när vi skulle fixa dessert kände vi att det var dags att pröva. Och det var precis lika enkelt och gott som ryktet säger.
[Uppdatering] Livsmedelsverket rekommenderar numer att man kokar importerade frysta hallon, så tipset är att använda färska bär istället.
Tobleronemousse med frusna hallon
3 portioner
150-200 gram Toblerone
1 dl grekisk yoghurt 10%
1,5 dl vispgrädde
frusna hallon
Bryt chokladen i bitar. Smält i en skål över varmt vattenbad. (Eller värm försiktigt i micron, det fungerar lika bra.)
Ta skålen från värmen och blanda chokladen med yoghurt.
Vispa grädden. Rör ner den i chokladsmeten.
Fördela moussen i glas, vinglas eller portionskoppar. Ställ in i kylen och låt moussen stelna ca en timme.
Garnera moussen med några hallon innan servering.
Reklam:
Biskvi med Daim
En av Delicatos nya kakor är Biskvier fyllda med Daim. Biskvier är goda. Daim är gott. Och då borde ju detta också bli gott?
Men icke. Den goda krämfyllningen i bisvieerna smakade man ingenting av, för allt var dränkt i krossad Daim. Nä, antingen eller får det vara i fortsättningen. Denna kan de lika gärna plocka ut ur sortimentet igen.
Reklam:
Astrid och aporna
Idag tänkte vi göra lite reklam för en spännande butik i Malmö, nämligen Astrid och aporna (www.astridochaporna.net), som är en ekologisk butik.
Det spännande med butiken är att den har fyra saker de försöker att köra stenhårt efter, nämligen rättvisemärkt, ekologisk, vegetariskt och allergivänligt. Deras sortiment utökas ständigt och det är faktiskt riktigt kul att spana in alla saker som jag inte hittar i andra butiker. Tyvärr är det mesta ganska dyrt, men det är väl tyvärr så det blir. Har du vägarna förbi är det klart värt ett besök.
Butiken ligger på Gustav Möllers gata 2, bredvid konserthuset i Malmö, mot Triangeln.
Just vid detta besöket så köpte jag lite te från deras stora tesortiment. Många sorter jag inte hittat i någon annan butik tidigare.
Ett tips är att även kolla in chokladhyllan :)
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 381 382 383 384 385 … 436 437 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
