Anthon Berg chokladkalender
Hemma hos mig i köket hänger Anthon Bergs nya chokladkalender. Enligt reklamen sägs den vara en otroligt lyxig julkalender. Bakom luckorna döljer sig 24 premiumpraliner. ELLE mat & vin (nov-jan 2009) skriver att kalendern inte finns till försäljning i Sverige förrän 2009.
Imorgon är det den 1 december så då tänkte jag börja testa vad som döljer sig bakom luckorna. Så att ni vet om det är något för er nästa år.
P.s. Och kan ni inte hålla er till nästa år så finns kalendern redan till försäljning i Danmark ;)
Tack Marie & Christer som gav den till mig! D.s.
Skrivet av 
Reklam:
Korv med stuvade grönsaksmakaroner
Var sugen på stuvade makaroner en dag och kände att vi ville göra lite annorlunda. Speciellt annorlunda blev det inte, men ändå väldigt gott med lite grönsaker bland makaronerna. Detta är enkel vardagsmat som inte är svårt eller dyrt. Ska du bjuda en vegetarian finns det vegetariska korvar att ha till istället.
Korv med stuvade grönsaksmakaroner
10 dl mjölk
1/2 tsk salt
5 dl gammaldags makaroner
1-2 morötter
250 g broccoli i buketter
100 g sockerärter
1 dl gröna ärter
salt, peppar och riven muskot
400 g falukorv (eller annan korv)
smör att steka i
Koka upp mjölk och salt i en kastrull. Tillsätt makaronerna. Låt de svälla på svag värme utan lock ca 25 minuter. Rör ofta om. Smaksätt med salt, peppar och riven muskot.
Skala och skiva moroten. Koka alla grönsaker mjuka i lättsaltat vatten (lägg först i broccoli, sedan morötter och sist sockerärtorna så att de inte blir sönderkokta. Spara ärtorna tills grönsakerna är klara och släng i dem bara några sekunder på slutet.). Rör ner dem i makaronerna.
Skär korven i skivor. Hetta upp matfettet i en stekpanna och stek korven någon minut på varje sida eller grilla den i en grillpanna.
Servera grönsaksmakaronerna med stekt eller grillad korv.
Reklam:
Kärleksrulle
På Tössebageriet i Stockholm jobbar konditorerna Anna Arvids och Cecilia Andersson. Nu inför jul har de tagit fram lite nya recept de delar med sig av till sina besökare. Själv blev jag sugen på att testa deras Kärleksrulle med Baileys.
500 g mandelmassa
200 g choklad (till pensling)
1 dl grädde
½ msk flytande honung
175 g mjölkchoklad
2 msk Baileys
20 g smör (rumstempererat)
Koka upp grädde och honung. Lägg i chokladen och rör ihop.
Tillsätt smör i små klickar och häll i Baileys, rör tills det blir en slät smet.
Plasta och ställ i kylskåpet i ett par timmar (bästa resultat är att göra tryffeln dagen innan och låta den stå ute i rumstemperatur och stelna).
Kavla ut två bitar med 250 g mandelmassa, 0,5 cm tjock
Stryk på tryffelkrämen på mandelmassan, rulla ihop och tryck ihop kanterna ELLER ta en kniv och skär av det yttersta (då blir det provsmakningsbitar *fniss*).
Smält choklad försiktigt och pensla på limpan.
Låt stelna och skär upp i önskade bitar.
Och? Jag kan inte bestämma mig vad jag tycker. Precis som det mesta som har med julgodis att göra så är det riktigt sliskigt sött. Så egentligen tycker jag inte om det. Men varför kan jag inte då sluta äta? *tuggar i mig en skiva till*
Reklam:
Gatumat i Beijing
Den sortens mat som Beijing nog mest är känt för är “gatumaten”. I alla reseprogram tvingas en reporter att äta skorpinjoner, larver och annat konstigt på pinnar.
Nä, vi testade varken silkesmask-kokonger (som tydligen ska vara krispiga på utsidan och gegga i mitten), skalbaggar, bläckfiskar eller odefinierat kött. Men lite foton från en av matmarknaderna kan vi bjuda på!
Tvåa från höger ser ni silkesmask-kokongerna.
Det är inte helt lätt att förstå vad som ligger i diskarna.
Men kineserna verkade glada för de här sakerna. För de tog ett par spett vars och gick och smaskade.
Bläckfiskarna här på fotot friterades innan man fick dem.
Rostade kastanjer stod de och sålde i vartenda gathörn.
Och mitt bland alla matstånden fanns det givetvis krimskrams också.
Reklam:
Baileys
Julen och Baileys-tid närmar sig. Förra året gjorde Maria Choklad & Havrecookies med en touch av Baileys och i år tänkte jag försöka göra lite julgodis med Baileys. Så nu är jag på jakt efter era favoritrecept. Men skynda er innan jag råkar dricka upp flaskan ;)
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 380 381 382 383 384 … 442 443 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
