Melonsallad med keso
En sommarlätt sallad som passar bra till grillat. Du kan använda de flesta sorters melon såsom honungs eller galia. Undvik däremot vattenmelonen som är för blöt. Har du kärnfria vindruvor hemma så dela dem på mitten och tillsätt en näve sånt också :)
Melonsallad med keso
(mängden av varje får du smaka dig fram till)
melon
gurka
keso
pinjenötter
Skala och skär melonen i bitar. Skala gurkan och skär i bitar. Blanda allt med keso och lite pinjenötter.
Skrivet av 
Reklam:
Tävling – grilltips
En av de bästa sakerna med sommaren är grillkvällarna tycker jag! Att sitta ute och äta och bara njuta av livet.
I sammarbete med Kelda så har vi nu en tävling här i bloggen. Det enda du behöver göra är att tipsa om dina favoriter på grillen! Skriv en kommentar och berätta vad du helst grillar och vilka tillbehör du vill ha!
1:a pris: Två fina Kelda-soppskålar
2-3:e pris: Val mellan Kelda-T-shirt eller Kelda-Topp
Sista dag att lämna en kommentar är tisdagen den 6 juli kl 7.00.
Reklam:
Snabbfixad lunch
Enklare och snabbare än såhär kan det knappast bli. Gott och nyttigt dessutom :)
Fylld pasta med Salsa
1 förpackning fylld pasta
1 förpackning gogreen Salsa Mediterranean
ev. ost
Koka pastan och fördela i två matlådor. Fördela salsan över pastan och avsluta med att strö över ost
= två färdiga lunchlådor.
Det vita på fotot är mozzarellastavar.
Reklam:
Tomatsallader
Köttbiten ligger på grillen, solen skiner från en klarblå himmel och nedräkningen inför semester är igång.
De svenska tomaterna är som bäst just nu, så passa på att frossa och ät tomatsallader av olika slag. Här är en enkel favorit till grillat.
Tomatsallad med Mozzarella
Färska solmogna tomater
Mozzarella
Basilika
Skär osten i tärningar och marinera i olja och hackad basilika några minuter. Servera.
Tomatsallad med rödlök
3 tomater
1 röd lök
2 msk citronsaft
2 msk vatten
finklippt persilja
Skär tomaten i skivor, hacka rödlöken fint. Blanda alla ingrediernser och servera direkt.
Andra bra tomatrecept
Chris tomatkompott
250 g småtomater
1 vitlöksklyfta
1 msk olja
1/2 dl flytande honung
1/2 dl balsamvinäger
serveringsförslag: lax och potatis
Dela tomaterna på mitten. Hacka vitlöken fint.
Häll oljan i en liten stekpanna tillsammans med vitlöken. Låt fräsa en kort stund och tillsätt sedan tomaterna. Låt fräsa en kort stund. Tillsätt hounung och balsamvinäger och låt koka upp.
Tack till Chris M för receptet!
Reklam:
Spaghetti med sparris och bacon
En ganska snabblagad vardagsrätt. Ingen kulinarisk höjdpunkt då jag uppfattar det som lite torrt. Men trots allt en bra vardagsrätt säger den bacontokiga mannen, och jag håller med.
Spaghetti med sparris och bacon
280 g pasta
250 g sparris
1-2 pkt bacon (på fotot är det dubbla paket)
3 dl frysta ärter
6 äggulor
2 msk djupfryst persilja
salt
svartpeppar
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Bryt av och släng den nedre, träiga delen på sparrisen. Skär resten i mindre bitar.
Skär/klipp baconet i mindre bitar. Stek dem knapriga i torr panna. Låt rinna av på papper.
Stek sparrisen i samma panna ca 3 minuter. Tillsätt bacon och frysta ärter, stek 3 min.
Blanda äggulan med pastan och rör sedan ner allt det andra. Smaksätt med salt och peppar. Strö persilja över.
Källa: Ursprungsreceptet kommer från tidningen LagaLätt nr 2010, men är ändrat av oss.
Tips 1: Spara äggvitorna och gör en smaskig marängtårta nu i sommarvärmen :)
Tips 2: Kommer från Fia som skriver:
Släng inte den träiga biten som du slänger bort på sparrisen! Jag lägger dem i en plastpåse och slänger in dem i frysen. När jag har tillräckligt många så kokar jag sparrissoppa på dem. :)
Tack för tipset Fia!
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 335 336 337 338 339 … 440 441 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
