Skogaholm Godingar Kanel
Skogaholm har kommit med en nyhet, nämligen Godingar.
Speciellt mycket “nyhet” känns det inte som och påsen utmärker sig knappast bredvid Pågens kanelgifflar. Sånna här påsar kan ju aldrig ens komma i närheten av hembakade så nu glömmer jag dem för en stund och utgår från vad det faktiskt är. Nämligen färdigköpta bullar som kan ligga ganska länge innan de börjar bli dåliga. Smidigt och bra. Men smaken? Tja.. det smakar torr bulle med kanel. Varken bättre eller sämre än Pågens liknande. Smidigt att ta med på utlfykten om man inte har tid att baka själv.
Skrivet av 
Reklam:
Vinnare av presentkortet hos Brämhults
Kommer ni ihåg tävlingen vi hade där ni kunde vinna presentkort på Brämhults produkter för 300 kr?
(mer info här: https://saltpeppar.se/blog/?p=11131)
Med hjälp av Random.org har vi nu fått en vinnare.. vi säger grattis till:
Linda – Cupcakefluffan skriver:
Jag brukar alltid köpa deras Smoothie Ananas & Mango, så tokgod, men till runt jul och en tid därefter blir det deras Clementinejuice, så god, men görs bara när det finns clementiner
Jag mailar dig på den adressen du angav när du skrev kommentaren!
Tack till alla er som kommenterade!
Reklam:
Släng inte maten-sajten
Konsumentföreningen i Stockholm har sedan 2008 arbetat för att minska matavfall. Deras senaste kampanj vill få oss att be om Doggy bag. Jag har själv aldrig bett om Doggy bag och den här reklamfilmen får inte mig att vilja be om det heller. Men syftet är ju gott, släng inte mat, så därför får de faktiskt lite plats här på Salt&Peppar idag.
Besöker du deras sajt finns där en tävling där man kan vinna ett restaurangbesök:
http://slangintematen.se/
Reklam:
Blomkålssoppa med ärtcreme
Det hade varit kallt i flera dagar, så jag planerade in soppa en dag. Annars äter vi mest soppa under de kalla månaderna. Men just för att fira vår soppdag så bestämde sig sommaren för att komma tillbaka. Soppan är god, men det blir lätt lite “förmycket” att ha till middag. Men som en förrätt fungerar den här perfekt.
Blomkålssoppa med ärtcreme
till 4 portioner
400 g blomkål
3/4 purjolök
rapsolja
6 dl mjölk
2 dl vatten
1 msk konc kycklingbuljong
salt & peppar
Ansa och dela blomkålen i mindre bitar. Skölj purjolöken och strimla fint. Fräs blomkål och lök i olja i en kastrull så att löken precis börjar mjukna. Häll över mjölk, vatten och buljong. Koka upp och sjud i 20 minuter tills blomkålen är mjuk. Mixa soppan slät. Smaka av med salt & peppar
Ärtkräm
2 dl frysta ärtor
100 g creme cheese
10 basilikablad (eller andra färska kryddor)
1/2 – 1 dl finriven pecorino (har du inte pecorino går det lika bra med parmesan, men då får du nog salta lite extra)
salt och peppar
Koka upp vatten i en vattenkokare och häll över ärtorna. Låt ligga några minuter tills ärtorna är klara. Häll av vattnet och häll på kallt vatten istället, så att ärtorna blir kalla. Häll bort vattnet och mixa ihop övriga ingredienser utom pecorinon. Den tillsätter du på slutet istället.
Tips: Blir det över av ärtkrämen går den bra att använda som dippa till grönsaker eller bre på en macka. Eller varför inte använda den som en pesto?
till servering:
bröd
Reklam:
Falksalts nyheter
Jag måste erkänna, jag köper saker för att de är snygga utan att veta vad jag egentligen ska ha dem till. Så var det förra gången när jag råkade köpa samtliga(?) av Falksalts nyheter. När jag stod där i butiken hade jag tusen ideer vad jag skulle ha dem till. Riktigt så blev det såklart inte.
Nu har Falksalt kommit med fyra nya smaker och gissa vem som har dem i sitt kök.. Det låter ju så bra när jag läser på förpackningen! Falksalt tipsar dessutom om att skippa marinaderna och istället förhöja grillsmaken med dessa smaksatta salt. Läste även att under 2010 strödde vi svenskar på ca 288 000kg flingsalt i vår mat. Det är en ökning med 47 000 kg på två år, enligt information från Falksalt. Det rimmar dåligt med alla larm om att vi borde minska vår saltkonsumtion ;)
De nya smakerna är:
Hickory – sägs ge kött och fisk en rökdoftande smak.
Oak – sägs ge maten en eksmak.
Chipotle – sägs ha en smak av torkad rökt chilipeppar. Passar med fördel till kött, räkor eller i chilin.
Rose pepper (ej på bild) – sägs ha en ton av enbär och koriander.
Millans kommentar: Utan att ens ha börjat smaka på dem så har jag lite åsikter. Förpackningen är snygg, men jäklar vad opraktisk. De förra förpackningarna som jag plockade fram ur lådan var snygga runda burkar med lock, redo att användas. De nya ligger en påse i en pappkartong. Mitt försök att öppna en av påsarna lite snyggt i kanten för att dofta gick inte så bra och jag insåg direkt att jag måste lägga över dem i något. Men vad? Jag har inte en massa glasburkar redo att lägga över salt i. Dumt.. nu måste jag lösa det här på något snyggt sätt. Medan jag funderar över det så kanske ni läsare har några bra ideer vad jag ska använda allt mitt salt till bortsett från att smaksätta Focaccia, vilket jag oftast använt det till.
Såhär såg de “gamla” burkarna ut. Finns de fortfarande i butik förresten?
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 299 300 301 302 303 … 442 443 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
