Årets stora glöggtest
Det är verkligen fullt av nya glöggsorter i butikerna i år. Maria testade några av dem på Mitt kök-mässan i Stockholm. Och vi bjöd hem ett gäng vänner och testade några av årets nyheter.
Lugnet innan vännerna kom. I tilltuggsväg fanns det bland annat:
pepparkakor, pepparkaksskorpor, digestive, knäcke, diverse olika ostar såsom grönmögel, brie, philadelphia, chevre, mjukost och färskost, julgodis, oliver, pepparkaksgifflar, clementiner.
Men vi började med att värma upp oss med två klassiker, som de flesta känner väl igen.
Blossa – originalreceptet
smak: klassisk glögg
Alkoholfri
kommentarer: Saft med julkryddor. En stabil klassiker.
Vinglögg
från: Saturnus
smak: klassisk glögg
10 % vol
Kommentarer: Den smakar som glögg ska göra! Lagom stark och bra kryddad!
Glögg med Delicatoboll
från: Saturnus
smak: Choklad, mocka och kokos
Alkoholfri
Kommentarer: Den doftar mer än den smakar. Om man låter bli att sniffa upp doften när man dricker verkar märkligt nog smaken komma fram bättre. Kokosen går igenom lite väl mycket. Ja, det var många åsiker om denna, det enda alla var överrens om var att den var kul, men att den får stanna i butiken. En liten klunk räckte mer än väl.
Glögg med stänk av hallon och lakrits
från: Saturnus
smak: klassisk glögg med sötsalt smak av hallonlakritsskalle
Alkoholfri
Kommentarer: Den smakar verkligen precis som godiset! Och ja, den är god. Men är det glögg? Knappast. Kul inslag om man ska bjuda på mer än en glögg men inget vi längtar efter igen.
Vit glögg med smak av päron
från: Saturnus
smak: Vit glögg med ljuvlig doft och god päronsmak
Kan serveras både varm och kall.
2,2 % vol
Kommentarer: Vi drack den kall med isbitar i så alla kommentarerna bygger på det. Päronsaft med julkryddor! Jättegod! Frisk och god! Den här blir farlig, för jag vill redan ha mer!
Sen avslutade vi med dagens bonus, Blossas årgångslögg från 2010.
Blossa X – 2010
smak: saffran och pomerans
Kommentarer: Som kontrast till alla de andra sticker denna starkvinsglögg ut! Alla de andra framstår plötsligt som ganska klena i smaken, vilket många föredrog, men inte alla. Vi tycker olika, kan vi konstatera.
Men vi lyckades att enas om en vinnare. En riktigt värdig vinnare dessutom. Får jag presentera Saturnus vinglögg! Det är den vi kommer att köpa hem till jul.
Tack till våra vänner som kom hit och hjälpte oss provsmaka :)
Skrivet av 
Reklam:
Santa Maria Liquorice & Herbs
Lakrits i köttbullar, kan det vara något? Jag postade bilden nedan på Instagram samtidigt som jag stod och lagade maten och kommentarerna kom direkt, allt från att det lät konsigt till någon som tyckte det lät spännande.
Men vad är det då? Jo, det är en av kryddorna i Santa Marias nya spännande kryddor. Liquorice & Herbs består av lakritsrot, rosmarin, timjan samt rostad lök och vitlök tillsammans med salt och peppar.
I matlagning påminner lakritsrot mycket om den smak som fås av anis, stjärnanis, dragon eller fänkål.
Källa: santamaria.se
Jag ska erkänna att jag var skeptisk, men det är bara att testa tänkte vi och slängde i 2 msk krydda till 500 g fläskfärs. Och det blev faktiskt riktigt gott. Det smakar inte längre som traditionella köttbullar, men de blev definitivt goda! Det här med lakrits i mat borde man kanske testa mer..
Kryddan kostade ca 30 kr.
Reklam:
Fiskgratäng med tomat och ost
Vi fortsätter att testa recept från en av sommaren Allas-tidningar och den här gången blev det en snabblagad fiskgratäng. God vardagsmat.
Fiskgratäng med tomat och ost
till 4 portioner
600 g vit fiskfilé, t ex sej eller torsk
salt & peppar
tomatsås:
2 hackade vitlöksklyftor
1 msk olja
400 g krossade tomat
salt & peppar
1 msk hackad dill
1 skivad squash
2 dl riven ost
tillbehör:
250 g kokta sojabönor eller svarta bönor
2 dl hel dinkel
Koka dinkeln enligt anvisningar på förpackningen.
Tina och lägg fisken i en ugnsform. Salta och peppra.
Stek vitlöken i olja i en kastrull. Häll i tomater, salt, peppar och dill. Låt såsen koka upp.
Lägg tunna skivor av squash och tomatsås på fisken. Strö över ost. Grädda i ugn, 225 grader ca 15 minuter eller tills fisken är genomstekt.
Servera med dinkel och sojabönor.
Källa: Allas nr 34 2013 och deras “Din bästa GI-vecka”.
Reklam:
Tulip Pulled Pork Barbeque
När vi besökte Willys nyligen hittade vi Tulips färdiga pulled pork. 25 minuter i ugnen och sedan färdig att serveras. Kan det vara något?
Tillagningen är som sagt enkelt, plocka ut den ur förpackningen och ställ in i ugnen.
Ut kommer kött som faller isär såsnart man sätter gaffeln i det.
Definitivt lättlagat. Kryddningen gick inte hem hos oss, men köttet var bättre än vi trodde. Hade jag nu inte slarvat bort kvittot hade jag kanske till och med kommit ihåg vad den kostade, men jag hoppas på att någon av våra läsare kanske vet. Annars ska jag kolla vid nästa Willys-besök. Det är inte som hemlagat, men för att vara så lätt att laga får det klart godkänt!
Reklam:
Fiskfiléer och risotto från Findus
Färdig middag på 15 minuter är möjligt om man använder Findus djupfrysta saker. Frågan är bara, blev det gott?
De frasiga fiskfiléerna har vi testat tidigare och tycker faktiskt att de är helt okej. God fisk och bra panering. Perfekt för att få ihop vardagspusslet när tiden inte riktigt räcker till.
Sparrisrisotton är något nytt som finns i frysdisken. På 8 minuter ska den vara färdig.
Millans kommentar: Fiskfiléerna är som jag tidigare skrev helt okej. Sparrisrisotton är inte det. Konsistensen är över förväntan och faktiskt krämig, men smaken är inte mycket att hurra för. Någon märklig bismak jag inte riktigt kan sätta fingret på gör att den inte kommer att landa hemma hos mig fler gånger. Till detta serverades ångkokt broccoli, även den från Findus.
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 198 199 200 201 202 … 442 443 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
