Fiskgratäng med tomat och ost

Fisk och skaldjur, Huvudrätt

Vi fortsätter att testa recept från en av sommaren Allas-tidningar och den här gången blev det en snabblagad fiskgratäng. God vardagsmat.

fiskgratäng

Fiskgratäng med tomat och ost
till 4 portioner

600 g vit fiskfilé, t ex sej eller torsk
salt & peppar

tomatsås:
2 hackade vitlöksklyftor
1 msk olja
400 g krossade tomat
salt & peppar
1 msk hackad dill

1 skivad squash
2 dl riven ost

tillbehör:
250 g kokta sojabönor eller svarta bönor
2 dl hel dinkel

Koka dinkeln enligt anvisningar på förpackningen.

Tina och lägg fisken i en ugnsform. Salta och peppra.

Stek vitlöken i olja i en kastrull. Häll i tomater, salt, peppar och dill. Låt såsen koka upp.

Lägg tunna skivor av squash och tomatsås på fisken. Strö över ost. Grädda i ugn, 225 grader ca 15 minuter eller tills fisken är genomstekt.

Servera med dinkel och sojabönor.

Källa: Allas nr 34 2013 och deras “Din bästa GI-vecka”.

Klicka här för att skriva ut inlägget eller maila det till dig själv.

Skrivet av Millan
den 18:e November, 2013.

1 kommentar.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Kommentarer

Berith skrev 2013-11-18 klockan 17:21

Det blev en god fiskrätt och enkel att laga. Jag bytade ut squashen mot purjolök som fanns hemma och det blev bra. Ett recept som jag kommer att göra fler gånger.

Lämna en kommentar

Reklam:

Om Salt & Peppar

Salt & Peppar är en av de äldsta svenska matbloggarna med fler än 3000 inlägg sedan starten 2004.

Alla recept är på riktigt och alla fotona våra egna. Inget AI-gissande, utan du kan lita på såväl recepten som fotona.

Vi hjälper dig få ihop vardagen med enkla recept för hela familjen och veckoplaneringar! Allt lika tydligt skrivet med bilder på hur maten verkligen ser ut precis innan vi äter den.

Alla recept är lagade och fotograferade av oss!

Kategorier

En av Sveriges största matbloggar

Cision rankade i november 2013 Salt&Peppar som Sveriges sjätte största matblogg.

2015 ligger vi på 10:e plats. Läs mer här..

Nominerade till Matbloggspriset 2014 i kategorin "Bästa Grillinnehåll".

Nyhetsmail

Några gånger om året, speciellt inför högtiderna, skickar vi ut mail med våra bästa tips och recept. Fyll i din adress nedan för att ta del av detta:

Du kan när som helst avregistrera dig från dessa utskick. Vi säljer inte din adress vidare.

Copyright

Alla foton tillhör saltpeppar.se och får inte användas utan tillstånd från oss.

Vill du köpa något foto? Kontakta oss!