Matplanering v 41
Pytt-i-panna med potatis, morötter, squash, halloumi och färsk persilja. Serverad med nykokta rödbetor med smör samt stekt ägg.
Vecka 41
Måndag: Snabbt/potatis: Pyttipanna (länk)
Tisdag: Kyckling/ris: Kokt kycklingfilé med örtsås (länk)
Onsdag: Storkok/vegetariskt: Tomatrisotto med squash (länk)
Torsdag: onsdagens rester
Fredag: Pasta/smalt: Kräftsallad med blodgrape (länk)
Skrivet av 
Reklam:
Vinnarna av teer från Mighty Leaf
Bättre sent än aldrig ;) Här kommer så vinnarna i te-tävlingen!
Jessica Hellström skriver:
Jag hade velat testa Rainforest Maté teet för dess goda innehålls skull, jag älskar fruktblandningen och i höst behöver jag all extra energi jag kan få. En kopp hade jag gärna bjudit min underbara granne på och samtidigt få en pratstund om allt på denna jord!
Lola Johannesson skriver:
Börjar och slutar alltid dagen med en kopp tea men saknar oerhört mycket att allt för sällan kunna njuta av denna teastund tillsammans med min yngsta syster. Skulle då bjuda henne på en kopp Organic breakfast och nybakade scones sedan skulle vi sitta i mitt kök och snacka i flera timmar.
elin skriver:
hej jag skulle bjuda min farmor och farfar och få mig ett gott samtal till lifs. sorten jag skulle välja är Organic Breakfast
Tack till alla som kommenterat!
Vinnarna kommer att kontaktas via mail :)
Reklam:
Isbjörnens MSC-märkta kaviar
För att inte haven ska bli utfiskade finns organisationen MSC.
MSC:s program för certifiering av fisken och miljömärkning av fisk och skaldjur ger erkännande och uppmuntran åt hållbara fisken. Vi är en internationell organisation som arbetar tillsammans med fisken, företag, forskare, och miljöorganisationer samt med allmänheten för att främja det bästa miljövalet för fisk och skaldjur.
Källa: http://www.msc.org/?set_language=sv
Isbjörnens kaviar fick i somras märkningen på sina förpackningar.
God kaviar och dessutom fiskad på ett bra sätt. Kan inte bli annat än tummen upp för denna!
Reklam:
Ärtbiffar serverade med pasta och tomatsås
Kommer ni ihåg att jag var ute i ärtfältet i somras (inlägget finns här)? Vi blev bjudna på riktigt goda ärtbiffar och receptet fick genast följa med hem. Nu kommer äntligen receptet här i bloggen också :)
Ärtbiffar
100 g polenta
1 ägg
2 msk vatten
175 g findus frysta ärtor
1 msk citronjuice
1 tsk sambal oelek
1 msk rapsolja + olja att steka i
citronzest (rivet citronskal)
salt och peppar
Tillaga ärtorna. Mixa samman alla ingredienserna till en ganska slät massa. Häll rikligt med olja i ett stekjärn och hetta upp. Klicka i smeten och stek ca 3-4 minuter på varje sida.
serveringsförslag:
pasta
tomatsås
ärtskott på toppen
I lunchlådan: Ärtbiffarna fungerar utmärkt att värma i micro.
Reklam:
Pastagratäng med korv, pesto och tomat
Ca 6 portioner
Ingredienser:
400 gr okokt pasta
500 gr korv
4 dl creme fraiche
1 dl pesto
250 gr körsbärtomater
1 gul lök
70 gr färsk spenat
125 gr mozzarellaost
salt, peppar
smör
Gör så här:
1. Skiva/tärna korven och bryn på den. Lägg över den i en stor skål som du kan blanda ihop allting i sen, minst 5 liter.
2. Finhacka löken och bryn den i lite smör, löken ska inte ta färg men bli mjuk.
3. Koka pastan enligt anvisningen på paket men 2 minuter kortare tid.
4. Tärna mozzarellaosten och halvera tomaterna.
5. Blanda ihop creme fraiche med pesto, smaka av med salt och peppar.
6. Vända ner mozzarellaosten i pestoröran.
7. Vänd ihop pasta, korv, lök, tomater och spenaten.
8. Blanda ner pestoröran och bred ut allting i en stor gratängform.
9. Baka av i 225 grader varm ugn 10-15 min.
Marias kommentar:
En rätt som fungerar finfint i matlådan, även efter en vända i frysen. Du kan anpassa den här rätten genom att välja olika typer av korvar beroende på om ni gillar stark mat eller inte. Här körde vi idag på Barnens grillkorv från Lithells. Hade gärna haft en korv med högre kötthalt men de flesta innehåller i så fall paprika som krydda vilket inte fungerar då jag är allergisk mot just paprika.
Ta gärna en smaksatt korv om du vill ha lite mera smak på rätten.
Det här är en rätt som fungerar ypperligt att laga tillsammans med barnen. Och då måste man givetvis provsmaka på allt som går att smaka på. ;-)
Rätten går hem hos såväl stor som liten (snart 3,5 år). Dock ville dottern bara ha pastarören idag.
Skrivet av
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 4 5 6 7 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
