Kanelbullar á la en 2,5-åring
Dottern var med och bakade kanelbullar i helgen inför kanelbullens dag. Hon blev först mäkta irriterad över att hon inte fick en egen degbit att kavla ut. Så sagt och gjort, hon fick en egen degbit och fick ta min stora kavel och började sedan kavla för kung och fosterland.
Hon vet vad hon gör, det är då ett som är säkert. Kavlingen gick galant, sen på med smöret och sen socker och sist pudrade vi över lite kanel. Rullade ihop degen till en rulle gick på ett huj och sen var det dags att dela bullarna i lagom stora bitar.
Tyvärr stod solen så lågt att bilden inte blev den bästa men jag måste ju ändå visar er. Lite stolt får man väl ändå vara som mamma, eller? ;-) Hon tyckte tydligen att det var bäst att hon hela tiden höll en bulle i handen innan hon la ner dem i pappersformarna, allt för att jag inte skulle sno bullen ifrån henne och lägga dem i formen åt henne. Kan själv fick jag höra så det var bara att backa och låta henne fortsätta själv.
Hur bullarna blev?
Döm själva, det tre lite mindre i mitten av bilden är dotterns verk helt och hållet från början till slut. Enda hjälpen hon hade var att jag gräddade dem och tog av dem från plåten.
Skrivet av 
Reklam:
Marabou Premium French Nougat
Det var en ren slump att jag såg den på hyllan. Har inte en aning om den är ny eller inte, men den såg så god ut.
Skulle bara ta en bit på kvällen, men det var svårt att få loss en bit, för det var en hel kaka i. Och jag skyller helt på det, för när kvällen var slut var även hela kakan slut! Denna föll verkligen mig i smaken. God nougat med bitar av sötmandel och mörk choklad. Tummen upp från mig!
Skrivet av
Reklam:
Tävling – Vinn receptsamlingen “Mat som alla mår bra av”
Krögaren Jürgen Grossman har tillsammans med Celiakiförbundet tagit fram en receptsamling med namnet “Mat som alla mår bra av”. Själv kände jag inte till Svenska Celiakiförbundet tidigare, men det är en intresseorganisation för de som inte tål gluten, laktos, mjölk eller soja.
Matallergi och intolerans är ett växande problem och en femtedel av befolkningen blir sjuk av att äta mat som innehåller gluten, laktos, mjölk eller soja. Därför finns vi, för att förenkla och förbättra livet för dessa personer! Tanken med receptsamlingen är att det ska vara enkelt att laga hälsosam mat som alla mår bra av, oavsett allergi eller intolerans. Därför har vi fyllt den med tillgängliga recept för veckan sju dagar och tips på hur man fyller skafferiet med bra matvaror som fungerar för alla.
Tävling
Känner du att detta är en bok för dig eller känner du någon som skulle ha nytta av boken? Kommentera kort och berätta varför du vill ha boken, eller vem du vill ge den till. Senast den 14 oktober vill vi ha din kommentar. Två böcker ligger här och väntar!
Har du inte turen att vinna här kan du beställa boken från:
http://www.celiaki.se/Artiklar/Bestall-var-receptsamling/
Lycka till!
Reklam:
Tonfiskmackor med ägg
Den underbara hösten är här! Har vi tur blir det många dagar som den här, då luften är kall och frisk, men solen värmer från en klarblå himmel. Hela dagen spenderades i trädgården och jag hade ingen som helst lust att gå in och äta lunch. Så det fick bli tonfiskmackor och te ute i solen. Gör gärna röran redan dagen innan så att den hinner stå till sig. Har du inte tid till det så går det bra att lägga direkt på mackorna.
Tonfiskmackor med ägg
till 5 dubbelmackor = 10 dubbla trekanter
1 burk tonfisk i olja (ca 150 g)
3 hårdkokta ägg
2 dl creme fraiche
2 msk chilisås
1 msk dill (går bra att blanda ner hackad djupfryst)
1/2 finhackad rödlök
1 tsk citronsaft
salt & peppar
10 skivor bröd
Öppna tonfisken och låt den rinna av väl. Pressa eventuellt av lite olja med handen. Skala äggen och grovhacka dem. Blanda alla ingredienser och låt stå kallt, gärna över natten så att det hinner stelna till ordentligt. Fördela fyllningen på brödet och dela på diagonalen.
Reklam:
Ketchupeffekt?
På tal om ketchupinlägget jag nyligen skrev..
Vad tycker ni om den här skyltningen på CityGross Rosengård? Jag undrar hur mycket ketchup de har planerat att sälja framöver..
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 4 5 6 7 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
