Ädelostpasta med ruccola
En enkel och snabblagad vardagsrätt som passar perfekt när man har ost över från ostbrickan. Vi har gjort den här rätten flera gånger, ibland har det bara blivit ädelost, några gånger har det blivit blandat med brie och ena gången chevre. Lika gott alltihop och fortfarande snabblagat.
Ädelostpasta med ruccola
till 3 portioner
300 g pasta
olivolja
1/2 citron
1 kruka gräslök
1 påse ruccola
1 dl nötter (valnötter eller rostad mandel)
100-200 g ädelost (eller andra ostar)
salt & peppar
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
Hacka gräslöken. Grovhacka nötterna. Lägg ruccolan i kallt vatten medan du väntar på att pastan ska bli klar. Ruccolan blir krispigare och fräschare då.
När pastan är klar, blanda den med hackad gräslök, ruccola, ost, pressad saft från 1/2 citron och nötterna. Krydda med salt och peppar.
Skrivet av 
Reklam:
Skogaholm Godingar Kanel
Skogaholm har kommit med en nyhet, nämligen Godingar.
Speciellt mycket “nyhet” känns det inte som och påsen utmärker sig knappast bredvid Pågens kanelgifflar. Sånna här påsar kan ju aldrig ens komma i närheten av hembakade så nu glömmer jag dem för en stund och utgår från vad det faktiskt är. Nämligen färdigköpta bullar som kan ligga ganska länge innan de börjar bli dåliga. Smidigt och bra. Men smaken? Tja.. det smakar torr bulle med kanel. Varken bättre eller sämre än Pågens liknande. Smidigt att ta med på utlfykten om man inte har tid att baka själv.
Reklam:
Vinnare av presentkortet hos Brämhults
Kommer ni ihåg tävlingen vi hade där ni kunde vinna presentkort på Brämhults produkter för 300 kr?
(mer info här: https://saltpeppar.se/blog/?p=11131)
Med hjälp av Random.org har vi nu fått en vinnare.. vi säger grattis till:
Linda – Cupcakefluffan skriver:
Jag brukar alltid köpa deras Smoothie Ananas & Mango, så tokgod, men till runt jul och en tid därefter blir det deras Clementinejuice, så god, men görs bara när det finns clementiner
Jag mailar dig på den adressen du angav när du skrev kommentaren!
Tack till alla er som kommenterade!
Reklam:
Bravo Äppeljuice med fruktkött
Inför dotterns kalas så köpte jag på mig lite olika juicer och den här fick bl.a. följa med hem.
Jag är ju som sagt var svag för äppeljuice och var tvungen att testa den här nya med fruktkött. Fruktkött brukar jag annars inte gilla, men vad tusan, värt att chansa tänkte jag.
Smaken var god och frisk och överdrivet mycket fruktkött kan jag inte minnas heller att det fanns. Den här är dock gjort på koncentrat och sen får man tycka vad man vill om det.
Jag kan mycket väl tänka mig att köpa den här igen, men smakmässigt så slår den inte Brämhults äppeljuice. De spelar i helt olika divisioner helt enkelt och Brämhults är och förblir ohotad 1:a här hemma ett tag till.
Skrivet av
Reklam:
Släng inte maten-sajten
Konsumentföreningen i Stockholm har sedan 2008 arbetat för att minska matavfall. Deras senaste kampanj vill få oss att be om Doggy bag. Jag har själv aldrig bett om Doggy bag och den här reklamfilmen får inte mig att vilja be om det heller. Men syftet är ju gott, släng inte mat, så därför får de faktiskt lite plats här på Salt&Peppar idag.
Besöker du deras sajt finns där en tävling där man kan vinna ett restaurangbesök:
http://slangintematen.se/
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 3 4 5 6 7 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
