Snabblagat och enkelt med Findus

Man skulle kunna tro att Findus sponsrat dagens middag. Allt utom potatisen kom direkt från frysen och var klart på 30 minuter, medan jag hann kolla mailen och syssla med annat.

Snabblagt med fisk från frysen
Findus Lyckas med Ryggfiléer av torsk med Nordiskt örtsmör (1 filé/person)
Findus djupfrysta Herrgårdsgrönskaker (morötter, romanabönor, blomkål)
nypotatis

Tillaga fisken. Skrubba potatisen och koka tills den är klar. Lägg grönsakerna i en skål och häll på salt & kokande vatten. Låt stå tills grönsakerna är färdiga.

Millans kommentar: Jag gillar inte halvfabrikat, men den här fisken är faktiskt väldigt fin och god. Snabbmat när den är som bäst! Att doppa nypotatisen i örtsmöret var verkligen inte fel det heller :)

Reklam:

Marabou Sensation – Blueberry Milk och Strawberry Cheesecake

Dags för Marabou att släppa nya smaker i sin Sensation-serie som bygger på smaksatta och fyllda chokladkakor. Den här gången kom det två nya smaker, Blueberry Milk och Strawberry Cheesecake.

Smaker som jag gillar så jag var inte sen att nappa när det var ett erbjudande i min Coopbutik. Sagt och gjort, båda smakerna fick följa med hem.

Först ut var varianten med blåbär. Först intrycket är att den är oerhört söt, men ändå har en frisk blåbärssmak. Jodå, ganska god, men inget som jag ramlar av stolen för.

Såväl jordgubbar som cheesecake är ju oerhört gott så detta borde bli en toppenkombination, men icke då! En söt sörja möter dig när du tar en tugga av chokladkakan. Kan inte säga att jag kommer ihåg så mycket mera än att det var oerhört söt och att en ruta var för mycket av allt det söta.

Så sammanfattningsvis kan jag väl säga som så här att det är två väldigt söta chokladkakor och den med jordgubbssmak kommer aldrig mer innanför vår dörr. Blåbärsvarianten lär jag inte köpa igen heller, men den kan jag å andra sidan tänka mig att ta en bit av om någon bjuder mig. Jordgubbsvarianten kommer jag avstå helt ifrån.

Jag är ett fan av mjölkchoklad vanligtvis, men i kombination med de söta fyllningarna så blev det bara för mycket tycker jag.

Kakorna väger 138 respektive 142 gr och kostade när det var extrapris 16 kr styck. Det vanligaste är noga att de kostar runt 19 kr styck vad jag har kunnat sett i olika matbutiker runt omkring mig. Inte värt pengarna om du frågar mig.

Reklam:

Eriks Caesar dressing

Som läsare av Salt & Peppar-bloggen så vet ni att jag brukar vara ett stort fan av Erik Lallerstedts produkter. Därför var jag inte sen att nappa åt mig en flaska med Caesardressing när jag hittade den i affären till slut. Hade sett en annons i någon av alla mina otaliga mattidningar men lyckades inte hitta själva dressingen förrän flera veckor senare på ICA Maxi. De hade 2 valfria produkter från Erik Lallerstedts serier för 35 kr så då fick denna dressingflaska följa med hem.

Just Caesarsallad är jag väldigt svag för och det vore himla skönt att ha en flaska hemma och slippa stå och mixa till en egen när suget slår till.

Skakar om flaskan ordentligt och häller upp dressingen över min sallad. Tycker nog allt att konsistens är lite väl tjock och trögflytande, men, men…

Sätter sen gaffeln i salladen och spottar snudd på ut tuggan på en gång. Fy tusan vad äckligt! Det här är inte någon caesardressing. Erik Lallerstedt som jag har fått uppfattningen om är oerhört noggrann vid valet av produkter och tillverkningen av sina såser/dressingar men här här något gott galet. Riktigt galet för att uttrycka saken milt. Dressingen smakar bara fett och det är konstiga klumpar i den (troligen parmesanen, men det smakar inte direkt parmesan). Någon smak av vitlök eller vinäger kan jag inte heller känna och sedan är det ansjoviskrydda i den vilket jag inte heller kan känna någon smak av.

Andra ingredienser som jag kan finna är worcestersås, houng, cayennepeppar och tabasco. Inga ingredienser som jag brukar ha i en caesardressing. Worcestersås har vissa har jag dock sett när jag har Googlat lite, men tabasco?!?

Skrapade raskt bort all dressing så gott det gick och åt sedan min sallad utan någon dressing alls.

Kände mig oerhört besviken och gick helt om intet om den där Caesarssalladen som jag hade sett fram emot.

Så här har ni ett stycke förstörd sallad!

Gör för allt i världen inte om mitt misstag! Spara era pengar och ställ genast tillbaka flaskan. Även Allt om Mat som testade Eriks nya såser höll med om att just Caesardressingen inte var värd pengarna. Usch, fy och blä!

Vill du göra en god Caesardressing så är själv bäste dräng helt enkelt. I det här fallet gick det inte att ta någon genväg.

Om du vill ha tag i ett recept på en riktigt god Caesardressing så hittar du en >>här<<

Reklam:

Kyckling Italiano

Det här är ett av våra favoritkycklingrecept här hemma! Lättlagat och det går fort. Så kommer du hem en kväll och behöver ha middagen på bordet ganska omgående så är det här ett recept för dig.

4 portioner

Ingredienser:

4 kycklingfiléer, ca 700 gr
2 tsk smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2,5 dl matlagningsgrädde, valfri fetthalt (jag brukar köra på 4% eller 7%-ig och det fungerar alldeles utmärkt)
1 msk balsamvinäger
1 msk kycklingfond
2 vitlöksklyftor
3 tomater
2 msk basilikablad

ev. lite Maizena redning på slutet för att reda av såsen

Gör så här:
1. Bryn kycklingen i smör i en stekpanna, salta och peppra.
2. Ha i grädden, balsamvinäger och kycklingfond i stekpannan. Låt kycklingen sjuda i såsen i ca 10 min eller tills den har en innertemperatur av 70 grader. Använd en kökstermometer så är du säker på när kycklingen är färdig.
3. Skala och skiva vitlöken, skär tomaterna i bitar. Fräs i smör i en stekpanna och lägg över till kycklingen.
4. Strö över basilikan och servera med ris eller potatisklyftor.

Källa: Arla

Marias kommentar:

Rätten fungerar även utan de färska tomaterna. Visst, tomaterna tillför en del i smak, men få inte panik bara för det. Det går som sagt var bra utan också. Det är mest vitlöken och balsamvinägern som ger smak åt den här rätten upplever jag det som.

Rätten fungerar utmärkt att frysa tillsammans med riset. Väljer du klyftpotatis så frys inte matlådan. Det fungerar dock finfint att värma i micron dagen efter.

Vår 2-åriga dotter äter detta med glädje, helst då tomaterna som hon formligen älskar!

Reklam:

1 2 5 6 7