Stuvade makaroner med korv och rotfrukter
Stuvade makaroner med korv och rotfrukter
till 3-4 portioner
Stuvade makaroner:
1 liter mjölk
5 dl gammaldags ideal makaroner
1/2 tsk salt
peppar
ev. riven muskotnöt
Ugnsbakade rotfrukter:
3 morötter
2 palsternackor
1 fänkål
1-2 msk olivolja
örtkryddor
Lunchkorv eller vegetarisk korv
Stuvade makaroner:
Koka upp mjölken. Tillsätt salt och makaroner. Koka på svag värme i ca 25 minuter tills makaronerna blir mjuka. Rör om flera gånger undertiden så att det inte bränner fast i kastrullen.
Smaksätt med peppar, eventuellt riven muskotnöt och salt.
Ugnsbakade rotfrukter:
Sätt ugnen på 200 grader. Skala morötterna och palsternackorna. Skär i tjocka stavar.
Skölj av fänkålen och skär i klyftor. Lägg ett bakplåtspapper på ugnsplåten och lägg ut rotfrukterna. Häll över olivolja och kryddor. Sätt in i ugnen ca 20-30 minuter.
Koka korven.
Skrivet av 
Reklam:
Tettiz bacon och ädelostpasta
Tettiz bacon och ädelostpasta
till 2 personer
1 paket färsk pasta
1 paket bacon (ca 140 g)
140 g ädelost (ex. en bit Kvibille)
2 dl creme fraiche
Koka pastan enligt anvisningar på paketen.
Dela osten i mindre bitar och smält den i en kastrull på låg värme.
Klipp baconet i småbitar och knaperstek.
När osten smält helt, blanda i creme fraichen och rör om ordentligt.
Lägg upp pastan i en form, häll såsen över och strö till sist över det knaperstekta baconet.
Tack till Jeanette W för receptet!
Reklam:
Kokt kycklingfilé med örtsås
Lättlagat och uppskattat av barnen. Den här vardagsfavoriten plockar många poäng bara där. Sen visst, det är inget magiskt, men bra vardagsmat som sagt.
Kokt kycklingfilé med örtsås
till 2 personer
3 dl vatten
3 msk koncentrerad kycklingfond
2 kycklingfiléer
150 g färskost med örter och vitlök (16% fett)
1 msk vetemjöl (+ några msk vatten)
tillbehör:
ångkokt brysselkål
ris
grönsaker (tomater på fotot)
Koka riset i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.
Ångkoka brysselkålen eller koka i lättsaltat vatten.
Koka upp vatten med fonden. Lägg i kycklingfiléerna och låt koka under lock ca 15 minuter. Kontrollera att kycklingen är genomstekt d v s att köttsaften är klar utan rosa inslag.
Ta upp filéerna och vispa ner osten i buljongen tillsammans med vetemjöl utrört i lite kallt vatten. Låt såsen koka några minuter.
Lägg kycklingfiléerna i såsen.
Reklam:
Majsplättar med bacon
Majsplättar
1 burk majskorn (ca 200 g)
6 ägg
2 dl vetemjöl
250 g keso
2 krm salt
tillbehör:
2 paket bacon
sallad (på fotot sallad, gurka, tomat, morot, rödlök)
Kör majsen i en mixer tills den blivit en jämn puré. Vispa upp 6 ägg. Vispa ner vetemjöl. Blanda majspuren med keso, salt och äggblandningen.
Bryn i matfett i en stekpanna. Stek plättar på medelvärme ca 2 min på varje sida.
Servera dem med bacon och en sallad.
Reklam:
Bulgurfylld paprika
Bulgurfylld paprika
3 stora gula paprikor
2 dl okokt bulgur
1 buljongtärning (gärna med örtkryddor)
1-2 dl riven ost
1/2 rödlök
100 g fetaost
ev. färsk basilika
peppar
salt
Tips:
Servera gärna med grillad kycklingfilé, Tzatziki och en sallad.
Sätt ugnen på 200 grader.
Koka bulgur enligt anvisningar på förpackningen, men uteslut saltet och lägg istället i buljongtärningen.
Finhacka rödlöken och blanda med bulgur. Blanda i riven ost. Skär fetaosten i bitar och blanda i. Krydda med peppar och eventuellt hackad färsk basilika.
Dela paprikorna på längden och låt stjälken sitta kvar (för att ge stadga).
Fördela fyllningen i paprikorna och strö lite salt på toppen.
Sätt in i ugnen ca 10 minuter.
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 3 4 5 6 7 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
