Vinnare i AXA tävlingen

Vinnaren i AXA-tävlingen är utsedd!

AXA havregröt

Vi säger grattis till vinnarna:

Heléne Backman skrev 2015-03-16 klockan 19:09:
Stor konsument av gröt, favis är äppelmos och kanel på.

och

Anna skrev 2015-03-23 klockan 09:10:
Gröt smakar SÅ mycket godare tillsammans med amerikanska blåbär, skivad banan och havremjölk! :)

Vi kommer att kontakta er via mailadressen ni fyllde i inom kort. Inom en vecka vill vi att ni svarar, annars utser vi en nya vinnare!

Söndagsbrunch

Något vi verkligen uppskattar är våra söndagsmorgnar. Då blir det nästan alltid långfrukost och massor av godsaker. Den här söndagen bjöd vi hem två vänner och ville givetvis skämma bort dem lite extra. Så idag blir det ett inspirationsinlägg till vad som kan serveras på en brunch :)

söndagsbrunch

Kalljäst bröd (bara att sätta in i ugnen på morgonen)

söndagsbrunch

Baconmuffins

söndagsbrunch

Grönsaksfat (paprika, gurka, krasse och citronskivor)

söndagsbrunch

Liten ostbricka (hård getost, västerbottensost och mögelost)

Choklad (som skymtar fram bakom osten)

Köttpålägg (salami och skinka)

Röror (typ ishavssallad, mimosasallad)

söndagsbrunch

Fruktsallad (melon, banan, hallon, blåbär, kiwi, passionsfrukt)

söndagsbrunch

Mjölkfria Amerikanska vaniljpannkakor

Dricka (juice, havredryck, vatten, kaffe och te)

Ägg

 

Sådär, då hoppas vi att ni fått någon inspiration till kommande helgfrukostar!

Banan och pistagesmoothie

Jag är inne i en smoothie-period och börjar varje dag med någon sån variant. På GoGreens hemsida hittade jag lite inspiration och köpte hem “Pistagedryck”. Att bara dricka den som den är gillar jag inte. Den smakar verkligen pistage, men nä, inget för mig. Däremot visade den sig vara utmärkt som grund till en god smoothie.

pistagesmoothie

pistagesmoothie

Banan och pistagesmoothie
till 1 glas

2 dl Pistagedryck Osockrad (GoGreen)
1 banan
1 msk mandelsmör
0,5 msk linfrön
2 isbitar

Mixa ihop ingredienserna till en slät smoothie.

Källa: Inspiration till detta kommer från GoGreen, men receptet är delvis ändrat.
http://gogreen.se/recept/smoothies-och-drycker/il-pistacchio-massimo-sumo/

Tips: GoGreen har massor av smoothie-recept på sin hemsida:
http://gogreen.se/recept/smoothies-och-drycker/

Bravo Eko-juice

bravo eko

Bravo Eko är en kravmärkt ekologisk juice i familjeförpackning som finns i smakerna äpple och apelsin. Juicen är gjort på 100% ekologisk frukot och är helt utan fruktkött och tillsatt socker.

I samband med att dessa nya juicer lanseras har Bravo en tävling på Instagram.
Ta en selfie och visa hur du gör din vardag lite ljusare, gladare och mer eko. Ladda upp bilden på Instagram och tagga den med #juicaupp
Källa: Bravo.nu

Millans kommentar: Vi har provsmakat bägge sorterna. Apelsinjuicen är mildare i smaken än exempelvis Brämhults färskpressade juice. Nu gillar jag ju fruktkött, så att de har tagit bort det gör faktiskt det sämre för mig. Men juicen är god ändå.

Äpplejuicen är mild, men ändå med en tydlig äpplesmak. Klart prisvärd!

Krämig blomkålssoppa med jordärtskockor och röda linser

En riktigt krämig och god blomkålssoppa som dessutom blir lite extra matig av att man blandar ner röda linser.

blomkålssoppa

Krämig blomkålssoppa med jordärtskockor och röda linser
till 4 portioner

1 rejält blomkålshuvud
1 rejäl purjolök
3–5 jordärtskockor
2 vitlöksklyftor
rapsolja att fräsa i

10 dl vatten (eventuellt lite mer)
1 tärning grönsaksbuljong
1 dl röda linser (torkade, sköljda)
3/4 dl grädde
salt och peppar

till servering:
1 paket bacon (140 g)
eller
stekt halloumi i småtärningar för vegetariskt alternativ

blomkålssoppa

Skölj och skär blomkål i bitar och purjon i strimlor. Skala och skär jordärtskockor i bitar. Hacka vitlöken. Fräs ett par minuter i rapsolja i en stor kastrull.

Tillsätt vattnet, buljongtärningen och linserna och koka under lock i 20 minuter.

blomkålssoppa

Mixa soppan slät. Tillsätt grädde och mer vatten till önskad konsistens.

Smaka av med salt och peppar.

Hacka baconen, stek till ett strössel i torr panna och servera som topping.

Källa: http://www.dn.se/mat-dryck/recept/blomkalssoppa-med-jordartskockor-och-roda-linser/

1 2 3 481 482