Korea – Hemkommen!
Så var man då hemma igen. Millan hade inte köpt hem nångon middag till första dagen utan hade planerat att jag skulle få välja vad jag ville ha för något. Jag kände att jag ville ha något riktigt svenskt så det blev helsvenska köttbullar, brun sås, potatis och lingonsylt! mmm så gott :)
Skrivet av 
Reklam:
Korea – Del 6
Idag blev det åter igen grillat. Eftersom det är min sista dag i korea gick vi alla från kontoret ut och åt efter jobb. Det blev fläskkött på grill med blandade tillbehör som jag knappt vet vad det var för något (svamp och kimchi bland annat).
Sista bilden från korea blir en bild på mig och Charles där vi sitter på golvet och dricker öl.
Det har varit en trevlig resa men nu längtar jag hem till svensk mat och framför allt hem till Millan!
Det här blir den sista matrapporten från landet i öst och i morgon bär det iväg hemmåt. Med tanke på alla kommentarer jag fått så verkar det varit uppskattat med skumma matrapporter.
Jag är normalt inte bloggtypen men det har faktiskt varit riktigt roligt att dela med sig lite av mina skumma matupplevelser.
/ Chrisse – signing off
Reklam:
Glass, sushi, tidning och mat
Det var en bra dag det här :)
Chris och jag hade skickat lite foto på framkallning och var oroliga om vi skulle hinna få dem innan helgen. Men det visade sig att de blev framkallade nästan direkt, så efter jobb åkte jag dit för att hämta dem. Solen sken på mig när jag sen promenerade från Triangeln mot Gustav Adolfs Torg. På torget var försäljarna i full gång och jag fastnade för en söt liten Förgätmigej-planta. Undertiden jag stod i kön för att betala intog en av radiokanalerna (Mix eller Rix, jag minns faktiskt inte) torget för att dela ut gratis glass. Tack så mycket!
Fotot kommer från gb.se
Jag fick en Magnum Ecuador Dark, som jag tog med mig till Stortorget. Där satte jag mig på en parkbänk och njöt av årets första glass. God krämig vaniljglass, mörk choklad och sol. Mmmm!
När jag och min lilla blomma satt där och njöt av solen funderade jag på dagens middag och kom fram till att jag inte hade någon som helst lust att gå hem och laga mat. Favoritsushi-stället ligger en bit bort, så jag besökte istället Ikizukuri.
14 bitar kostar 115 kr, vilket jag tycker är ganska dyrt jämfört med andra ställen där man definitivt får mer för pengarna. Futo Maki (rullarna) är tunna och alla hade samma innehåll. Väldigt trist! Nigiri (riskuddarna med fisk på toppen), blev däremot klart godkända.
Undertiden jag satt och njöt av min sushi gick jag igenom dagens posthög och fann till min glädje ännu ett nummer av tidningen Laga Lätt. Det är sällan jag testar något från den, men tidningen innehåller mycket inspiration och snygga foton.
Lite roligt var det ju att det fanns just ett sushi-reportage i tidningen.
Lite senare på kvällen ringde svärföräldrarna och berättade att de shoppat lite till oss i Danmark idag. Tre kassar överfulla med godsaker! Juice, sallad, broccoli, tomater, rädisor, gurka, potatis, jordgubbar, purjolök, bananer, lax, majs och och och. Man kan inte annat än säga att jag har nog världens snällaste svärföräldrar! Tusen tack för allt!
Skrivet av
Reklam:
Veronikas gyllene pastasås
Det här receptet fick vi av Veronika redan 2007 och har sedan dess varit en återkommande favorit hos oss, därav namnet; Veronikas gyllene pastasås. Det är lätt att göra, billig mat och blir dessutom väldigt gott.
Receptet nedan har blivit uppdaterade med instruktioner för att tillagas i Thermomix, om du har en sån. Då går det ännu snabbare och blir mindre disk dessutom.
Veronikas gyllene pastasås
4 morötter, 250-300 g
2 dl buljong
2 dl crème fraiche
salt & vitpeppar
0,5 tsk timjan
1 dl riven lagrad ost
till servering:
hackade hasselnötter / rostade pinjenötter / rostade solrosfrön
grönsallad
färsk pasta
Skala morötterna och skär i små bitar. Lägg dem i en kastrull tillsammans med buljongen och koka dem mjuka.
Mixa morötterna och buljongen till puré.
Blanda ner crème fraiche, salt, peppar, timjan och ost i kastrullen. Låt koka några minuter.
Servera med nykokt pasta, hackade nötter och en grönsallad.
Laga pastasåsen i Thermomix
Lägg ner morötter och buljong i mixern.
7 minuter – 100 grader – hastighet 0,5
Mixa:
45 sekunder – hastighet 4,5
Lägg i övriga ingredienser till såsen. Rör ihop:
2 minuter – hastighet 1,5
Reklam:
Korea – Del 5
Idag blir det bara ett par snabba bilder på dagens middag. Vi gick på japansk restaurang och åt mat som varken var speciellt japansk eller speciellt koreansk.
Vi fick först in ett stekt ägg och en soppa med pressade fiskmjölbitar i. Dessa fiskbitar är väldigt populära och vanliga att man får i allt möjligt här.
Sedan fick vi in nachos, ost och chilli (till vänster) och koreansk skaldjurs pizza/pankaka (till höger). Vi fick även in ostdränkta klyftpotatis som inte syns på bilden. Mycket ost och väldigt onyttigt för ovanlighetens skull. Skulle nog uppskattats av amerikaner. Nåja.. får bli mer asiatiskt immorrn.
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 573 574 575 576 577 … 598 599 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
