Vår matplanering v 22, 23 och 24

Veckomenyer

Vecka 22
Måndag: Fisk: Panerad fisk (länk) och potatismos
Tisdag: Storkok/pasta: Gratinerad tortellini med spenat och skinka (länk)
Onsdag: Soppa/vegetariskt: Kryddig kikärtssoppa med quesadilla
(länk till ICA) Soppan var okej, men ingenting vi kommer att göra om.
Torsdag: Resterna av veckans storkok
Fredag: Snabbt: Tacos

Vecka 23
Måndag: Fågel: Flygande Jacob enligt mormor Siv (länk)
Tisdag: Pasta: Basilikapastasås med kräftstjärtar (länk)
Onsdag: Fisk/soppa: Fisksoppa med tomat och halloumi
Torsdag: Matlådor från frysen
Fredag: Kött/gryta: CocaColagryta (länk)


Spansk kall Tomatsoppa med tillbehör, fredag v 24

Vecka 24
Måndag: Fågel/pasta: Kyckling med purjolökssås (länk)
Tisdag: Kött: Köttbullar med feta(länk)
Onsdag: Fisk: Torsk med citronsås
Torsdag: Matlådor från frysen
Fredag: Snabbfixat/halvfabrikat/soppa:
Färdig kall tomatsoppa från Kelda som serveras med krutonger och grönsaker (förslag på grönskaker att hacka: gurka, selleri, paprika, tomat, purjolök, salladslök, rädisa)

presentationsbild Skrivet av
den 25:e Juni, 2012.
kommentera bild
1 kommentar.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Reklam:

Smörgås Pickles

Nya produkter

Altså, pickles på tub? Är det bara jag som tycker det känns jätteskumt ? Vi köpte INTE detta ens för att testa!

presentationsbild Skrivet av
den 24:e Juni, 2012.
kommentera bild
9 kommentarer.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Reklam:

Kyckling med purjolökssås

Fågelrätter, Huvudrätt, Pasta och nudlar

Och här kommer receptet jag utlovade igår, får jag presentera ännu en bra vardagsrätt.

Kyckling med purjolökssås
till 4 portioner

4 portioner pasta

3 kycklingfiléer
1/2 purjolök
2 vitlöksklyftor (går precis lika bra med hackad djupfryst)
3 msk olja
salt & peppar
1 msk hackad basilika
2 dl crème fraiche
1,5 dl mjölk

100 g sugarsnaps
svartpeppar

på fotot:
serveras rätten med 1/2 avokado per portion

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

Skär kycklingfilén i strimlor. Ansa, skölj och strimla purjolöken. Skala och skiva vitlöksklyftorna.

Stek kycklingen i olja och vitlök i en stekpanna ca 3 minuter. Krydda kycklingen med salt och peppar. Låt purjolöken fräsa med en minut. Tillsätt basilika, crème fraiche och mjölk. Sjud kycklingen några minuter. Lägg sist i sugarsnapsen. Krydda med svartpeppar.

Servera med pasta.

tips:
Lite riven feta eller annan smakrik ost på toppen gör det hela ännu godare.

Källa: Reklamblad från ICA Maxi, vecka 7, med några ändringar.

Millans kommentar: Enligt originalreceptet skulle man göra allt i omgångar vilket dels tar extra tid samt skapar onödigt med disk. Så vi har gjort om receptet aningen för att det ska passa oss bättre. Nu är det en lättlagad vardagsrätt vi gillar.

presentationsbild Skrivet av
den 22:e Juni, 2012.
kommentera bild
Inga kommentarer.


Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Reklam:

Torsk med citronsås

Fisk och skaldjur, Huvudrätt

Snabblagade och vettiga vardagsmatsrecept kan man nog aldrig få förmånga av. När vi var på ICA Maxi senast hade de små receptfoldrar med förslag på veckans mat. Det lät bra tyckte vi och bestämde oss för att testa två av recepten. Idag får ni ta del av en fiskrätt och imorgon blir det kyckling.

Torsk med citronsås
till 3-4 portioner

1 förp fryst torskfilé (à  520 g)
900 g potatis
salt och peppar
3 dl kyld mild citronsås (Kelda har en variant som är god)
1/2 msk torkad basilika (vi körde med 1 msk färsk)
2 morötter

på fotot:
serverar vi med rädisor

Tina fisken.

Sätt ugnen på 200ËšC. Skala och koka potatisen. Skala och riv morötterna.

Fisken: Skär torsken i portionsbitar och lägg dem i en ugnssäker form. Salta och peppra. Sätt formen mitt i ugnen ca 10 minuter.

Såsen: Värm såsen och smaksätt den med basilika.

Servera torsken med citronsåsen, kokt potatis, rivna morötter och gärna en sallad.

Källa: Reklamblad från ICA Maxi, vecka 7

Millans kommentar: Snabblagat och gott. För att laga fisk, potatis och färdigsås behövs egentligen inget recept, men ibland behöver jag bara bli påmind om att göra det.

presentationsbild Skrivet av
den 21:e Juni, 2012.
kommentera bild
1 kommentar.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Reklam:

Tonfiskgryta med dragon

Fisk och skaldjur, Huvudrätt

Jag sitter ofta och surfar runt på jakt efter nya recept. Det här receptet hos Millas hälsoblogg fångade mitt intresse främst för att det innehöll tonfisk, vilket vi inte äter så ofta.

Tonfiskgryta med dragon
till 4 portioner

1 gul lök
1-2 paprikor
1/2 zucchini
1 dl röda linser
1,5 dl grädde
2 dl mjölk

2 tsk dijon senap
salt
svartpeppar
dragon (efter egen smak)
2 burkar tonfisk

tillbehör:
ris eller liknande (mathavre på vårt foto)

Hacka löken. Skär paprikan och zuccinin i mindre bitar. Stek på svag värme i en kastrull med rapsolja några minuter. Häll i grädde, mjölk och linser. Låt småkoka ca 10 min. Ha i senap, dragon, salt och peppar. Koka upp. Blanda i tonfisken

Källa: http://millashalsoblogg.blogspot.se/2010/05/tonfiskgryta-med-dragon.html

Millans kommentar: Helt okej vardagsmat det här. Inget superfantastiskt gott, men både lättlagat och mättande!

Vill du smaka något annat med tonfisk finns det ett recept på en tonfiskröra med pasta här, som är riktigt god. https://saltpeppar.se/blog/?p=2826

presentationsbild Skrivet av
den 18:e Juni, 2012.
kommentera bild
1 kommentar.

Vill du läsa eller själv skriva kommentarer?
Klicka här

Reklam:

1 2 … 313 314 315 316 317 … 597 598

Copyright © 2004 - 2025 saltpeppar.se
All Rights Reserved.