Maries pastaröra
Maries pastaröra
350 g pastaskruvar
1 msk olivolja
2-4 dl creme fraiche
3 vitlöksklyftor
1 liten knippa dill
grovmalen svartpeppar
150 g riven ost
3 äpple
1 burk skivad svamp
Tips:
den här röran är väldigt god till grillat.
Koka pastan, häll av vattnet och häll över olivoljan. Rör runt och låt svalna.
Blanda creme fraiche och pressad vitlök. Klipp dillen smått och blanda i. Krydda med svartpeppar.
Skär äpplena i småbitar. Blanda alla ingredienser och ställ i kylen.
Det går utmärkt att förbreda pastaröran dagen innan. Men räkna med att pastan har sugit åt sig det mesta av creme fraichen och därför kan det behövas ytterligare 1-2 dl att blanda i precis innnan servering.
Tack till Marie G för receptet!
Skrivet av 
Reklam:
Potatispaket på grillen
Ett av sommarens bästa grilltips. Enkelt att göra, går att förbreda långt innan gästerna kommer. Har du potatis kvar från middagen dagen innan är de perfekta att använda.
Potatispaket på grillen
1 kg potatis
1 knippa salladslök
1 msk olja
1 tsk salt
Alternativ 1:
100 g färskost (gärna med örtkryddor)
2 dl riven ost (t ex grevé)
Alternativ 2:
100 g neutral färskost
2 dl riven ost
finhackade färska kryddor ex. basilika
Tips:
Ska du göra större mängder, använd aluminumformar.
Skala och skär potatisen i ca 1 cm tjocka skivor. Koka potatisskivorna i lättsaltat vatten i en kastrull tills de är halvmjuka. Låt rinna av.
Skölj och strimla salladslöken. Smörj ett stort ark eller flera mindre ark aluminiumfolie med olja. Lägg på potatisskivorna och strö över lök och salt.
Blanda färskosten med den rivna osten. Klicka blandningen på potatisen. Vik ihop folien till ett tättslutande paket. Lägg paketet på grillen och grilla ca 15 min, tills osten börjat smälta.
Serveras till grillat kött, fågel eller fisk.
Reklam:
Stekt squash med parmesan
Stekt squash med parmesan
3/4 kg squash
2 hackade vitlöksklyftor
smör
2½ dl matlagningsgrädde
3/4 dl färsk grovhackad timjan eller 1,5 tsk torkad
2 dl riven parmesanost + 1/2 dl till serveringen
salt
svartpeppar
Skär squashen i bitar. Skala och hacka vitlöken. Fräs squash och vitlök i smör i en stekpanna.
Häll på grädden och lägg i timjan. Låt det koka ihop några minuter. Strö över osten och smaksätt med salt och peppar, rör om.
Lägg upp i en skål och strö över ytterligare lite parmesan.
Används som tillbehör till kyckling eller kött.
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 14 15 16
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
