Potatispaket på grillen

Ett av sommarens bästa grilltips. Enkelt att göra, går att förbreda långt innan gästerna kommer. Har du potatis kvar från middagen dagen innan är de perfekta att använda.

potatispaket på grillen

Potatispaket på grillen
1 kg potatis
1 knippa salladslök
1 msk olja
1 tsk salt

Alternativ 1:
100 g färskost (gärna med örtkryddor)
2 dl riven ost (t ex grevé)

Alternativ 2:
100 g neutral färskost
2 dl riven ost
finhackade färska kryddor ex. basilika

Tips:
Ska du göra större mängder, använd aluminumformar.

 

Skala och skär potatisen i ca 1 cm tjocka skivor. Koka potatisskivorna i lättsaltat vatten i en kastrull tills de är halvmjuka. Låt rinna av.

Skölj och strimla salladslöken. Smörj ett stort ark eller flera mindre ark aluminiumfolie med olja. Lägg på potatisskivorna och strö över lök och salt.

Blanda färskosten med den rivna osten. Klicka blandningen på potatisen. Vik ihop folien till ett tättslutande paket. Lägg paketet på grillen och grilla ca 15 min, tills osten börjat smälta.

Serveras till grillat kött, fågel eller fisk.

Lämna en kommentar




*