Matmässan i Malmö
Som jag berättat tidigare så var det Älska mat-mässan i Malmö nu i helgen. Vi kunde inte hålla oss därifrån utan tog oss till Slagthuset, som var nya lokaler för mässan det här året.
Så idag låter jag fotona tala för sig själva och bjuder på ett inlägg överfyllt med foton!
Var det någon av våra bloggläsare som besökte mässan?
Skrivet av 
Reklam:
Taxinge slott – aka kakslottet
I slutet på juli var i Stockholm och bestämde oss för att göra en utflykt ut till Taxinge Slott – aka kakslottet. Det var kakbuffén jag hade i siktet och kunde vi då kombinerade det med ett fint utflyktsmål så lät det som en himla bra kombination i mina öron.
Upplev norra Europas största kakbord med ca 50 sorters hembakat bröd. Allt från smörgåsar till delikata tårtor. Du avnjuter Ditt kaffe i biblioteket, eller om vädret tillåter, i slottsparken som ligger på en udde i Mälaren.
Här ser du vår mycket populära kak- och tårtbuffé. Till skillnad mot andra bufféer så betalar du endast för det kaffebröd du lägger på tallriken. Så du väljer efter mage och humör!
Väl framme vid Taxing Slott så kan du vandra runt i den vackra naturen och blicka ut över Mälaren. Dagen till ära så beslutade vi oss för att slå oss ner utomhus för att inta vårt fika. P.g.a. envisa och lite ilskna getingar så flyttade vi in i partytältet och fortsatte vårt fika där.
Ögat ville ha mer än vad magen orkade med, men det var inga problem. Bara att gå in och hämta en kartong så kunde jag frakta hem min Baileys biskvi för att intas vid ett senare tillfälle. Tumme upp för sånt! Herre gud, jag hade ju ändå betalat för den så varför inte få äta upp den vid ett annat tillfälle? Personligen tycker jag det är alldeles på tok för dåligt med doggy bags i Sverige. Vill ja ta med mina rester hem så må det väl vara upp till mig. Jag har ju ändå betalat för maten och vad gör den för nytta i restaurangens komposthink?
Men tillbaka till Taxinge och deras kakbuffé. De har en himla massa saker att välja på och vill man tänka igenom sina val i förväg kan man surfa in på deras hemsida och läsa om alla möjliga och omöjliga sorter samt även göra en kalkyl på vad det hela kommer kosta.
Maken kör på de mer traditionella sakerna och valde rulltårta och en kanelbulle medan jag valde en vit chokladmoussetårta och en Baileys biskvi.
Sorry to say, men jag blev inte värst imponerad, tyvärr! Utbudet är enormt men smakmässigt var det inget som stod ut på något sätt. Helt okej, men jag hade förväntat mig mera av någon som enbart sysslar med att servera en gigantisk kakbuffé. Jag vet inte om det enorma utbudet blev på bekostnad av smaken?
Min tårtbit var ganska menlös i smaken och det hände liksom inget. Baileys biskvin hade jag höga förväntningar på, men än en gång så tyckte jag att smaken var lite väl tunn. Ska dock ta med mig idén om att spetsa smörkrämen med Baileys nästa gång jag får för mig att göra biskvier!
Tummen upp för deras skyltar och möjlighet till såväl glutenfria som äggfria och nötfria bakverk. Undrade man över något så var det bara att fråga så kolla de de specifikt upp för det aktuella bakverket.
De hade givetvis en hel del klassiska bakverk också, så som Drömrulltårta, olika bullar, småkakor och tårtor så jag tror inte någon behöver gå lottlös här ifrån för att de inte hittar något bakverk som faller dem i smaken i alla fall.
Utflykten var dock trevlig och jag skulle mycket väl kunna tänka mig att åka dit igen. Om jag hade möjlighet hade jag garanterat besökt deras julmarknad nu 11-14 och 18-21 november och kombinerat detta med en fika.
Hitta hit:
Taxinge slott ligger knappt 6 mil från centrala Stockholm och är därmed en perfekt dagsutflykt om du råkar ha en dag över och inte riktigt vet vad du ska göra.
Från Stockholm tar du E4 mot Södertälje, vidare till E20 mot Göteborg. 10 km efter Södertälje tar du avfart nummer 140 mot Taxinge Slott, det är skyltat!
Skrivet av
Reklam:
Pumpalycka i Önsvala
På väg hem från jobb den senaste tiden har jag lagt märke till en ny skylt där det står “pumpor” och en pil. Och jag är ju rätt sugen på pumpa har jag tänkt så idag började jag följa pilarna och hamnade på en ursöt liten gård. Tänkte väl att det finns några pumpor där, men oj vad fel jag hade. Gården var överfylld av pumpor och den äldre herrn som mötte mig var snackig och hur go som helst. Dock så kunde han inte så mycket om pumpor, så jag fick vänta en liten stund tills svärdottern kom hem ;)
Som den nybörjare jag är på pumpor visste jag inte riktigt skillnaden på de säkert 50 sorterna som var framdukade dels på innergården och dels i ladan. Frågade efter tips och fick med mig både en tidigare favoritpumpa och två nya sorter.
Spaghettipumpa, Butternutpumpa och en stor grön pumpa jag inte lyckats lista ut vad det är för någon.
Men nu blir det pumpasoppa och massa annat med pumpa framöver. Har du några bra tips så hojta gärna till!
Att hitta dit:
Kör på väg 11 från Malmö mot Staffanstorp. När man kommer till första rondellen i Staffanstorp (där vid bla JET-bensinmacken), tag höger och följ skyltarna.
[Uppdaterat 131005]
De finns numera också på facebook:
https://www.facebook.com/pages/%C3%96nsvala-Gr%C3%B6nt/140770365976026
Reklam:
Varma drycker Vilda marker
Så mycket kokbok är det egentligen inte, men jag måste tipsa om en av de snyggaste böcker jag sett på länge.
Varenda sida av boken är fylld med ursnygga naturfoton från Skåne. Totalt innehåller boken 47 recept på mer eller mindre avancerade varma drycker och 65 naturfoton.
Som sagt, massor av vackra foton. Här från Skäralid.
Söder om Stenshuvud är denna tagen.
Jag har ännu inte testat något recepten i boken, men när vinterkylan kommer hit ska jag göra det.
Tummen upp för mitt vackra Skåne och Tommys fantastiska foton!
Skriven och fotograferad av: Tommy Lennartsson
Utgivning: Augusti 2010
Reklam:
Borgeby kryddgård
Under vår lilla turné i södra Sverige, då vi även passade på att hälsa på hemma hos Millan och Chrisse och då vi bland annat åt den fenomenalt goda pizzan som Millan bloggat om tidigare så fick vi även en personlig guidning till två olika kryddgårdar.
Borgeby kryddgård
var dock stängt när vi kom dit en måndag och vi blev rätt förvånade då det var mitt i semestertider och det verkade bra dumt att ha helt stängt då. Men så var det och efter en koll på hemsidan så kan vi meddela att butiken i Borgeby har öppet följande tider:
Onsdag: 10 – 16
Torsdag-Fredag: 10 – 18
Lördag: 10 – 14
För er som inte har möjlighet att besöka själva butiken så kan ni köpa deras kryddor på diverse marknader, (i alla fall i södra delen av Sverige, vet att de fanns med på Kiviks marknads t.ex.), eller beställa på nätet.
Deras utbud är enormt och jag upplevde det som om de hade väldigt bra priser.
Jag skulle bara in en snabbis på vägen hem från Skåne och maken stannade kvar i bilen med den sovande dottern.
Efter en halv evighet hade tydligen dottern vaknat och de kom in och gjorde mig sällskap i butiken. En helmysig butik där jag lätt hade kunnat tillbringa någon timme till. Kryddorna var enkelt uppdelade i olika kategorier och det var bara att beta av kategori efter kategori.
Jag hade som sagt var svårt att välja vad som skulle få följa med hem och hade nog gärna gått där en timme till eller två och strosat runt om det inte hade varit för att jag hade en dotter med lite för mycket spring i benen och en make som började undra exakt hur mycket kryddor vi egentligen behövde?
Detta blir framöver ett måste så fort vi har vägarna förbi Skåne framöver!
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 8 9 10 11 12 … 28 29 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
