Babbel restaurang & bar – Borås
Babbel restaurang & bar är ett säkert kort om du vill ha något gott och äta och råkar befinna dig i Borås. Du har en meny med några fisk, fågel och kötträtter men det är mer troligt att det är tapas du äter om du går hit. Har provat deras mixade grillspett och det är riktigt gott och hamburgaren har fått tummen upp varje gång någon har beställt den i sällskapet.
Ursäkta den dåliga bildkvalitén – mobilbild.
Det blev tapas sist jag var där och då blev det vitlöksbröd med tzatsiki som vi delade på. Helt okej, men inget speciellt med detta.
Därefter blev det Jumbo klyftpotatis med vitlöksdipp, fläskfiléspett och tortilla med serranoskinka och buffelmozzarella. Mycket gott och magen stod i fyra hörn efteråt. Tortillan är nog det jag skulle rekommendera, de övriga två alternativen är goda men inget speciellt med dem.
Ett populärt ställe så jag rekommenderar dig att boka bord om du vill vara säker på att få plats.
Hitta hit: Västerbrogatan 15, tågstationen ligger på andra sidan gatan.
Skrivet av 
Reklam:
I Love Paris In The Springtime
I Love Paris In The Springtime, sjöng Doris Day en gång i tiden. Och jag kan inte annat än att hålla med efter att ha spenderat en romantisk påsk i Paris.
Givetvis hade jag hört allt om otrevliga fransmän som vägrar att prata engelska. Men faktum är att vi inte mötte en enda under våra dagar där. Vi mötte flera som inte kunde ett ord engelska, som den lilla söta damen nere i tunnelbanan. Men peka, det kunde hon och hjälpte oss genom biljettautomaten som bara hade franska som språkval. Och visst, kyparen på den mysiga resturangen kunde inte förklara exakt vad kockens val var. Men han gjorde så gott han kunde och fick fram att det var “white fish” och “banana leaf”. Inga sura miner någonstans.
Så idag tänkte jag bjuda på ett blogginlägg med några av de saker och platser som gjorde oss mest glada i Paris. Har du egna Paristips så kan du ju passa på att kommentera på det här inlägget så att någon annan kan dra nytta av dem.
Vi börjar med lite ljuvliga baguetter. Överallt ligger det ställen där man får riktiga surdegsbaguetter med tuggmotstånd. Vi såg några subway-butiker men de glömmer vi snabbt igen. Istället tänker vi på baguetter med smaskiga fyllningar.
Baguett med parma, parmesan och rucola.
Baguett med sallad, kyckling, morot och pumpakärnor.
Är man inte sugen på baguetter så finns det crepes både i stånd, på gator och inne på restauranger. På en mysig liten restaurang beställde jag in en med ost och skinka. Den ser inte mycket ut för världen, men god var den.
Och uppe i Montmartre åt vi sockerfyllda crepes från ett litet gatustånd.
På nätet läste vi:
9. The very best and most impressive grocery store—it makes Dean & DeLuca in New York look silly—is the Grande à‰picerie, on the bottom floor of the Bon Marché department store in the 7th. This alone is worth a trip to Paris—seriously.
Källa: http://girlsguidetoparis.com/archives/must-dos-in-paris/
Inget snack om saken – dit skulle vi!
La grande epicerie de Paris
http://www.lagrandeepicerie.fr/#fr-FR/home
Underbart fräscht och en njutning för ögonen.
Lite färsk tryffel.
Butiken var underbar, det håller jag med om. Prismässigt så var det inte lika underbart. Det mesta var faktiskt svindyrt.
Men fina macarons hade de gott om.
På tal om Macarons så fanns det verkligen överallt..
Till och med McDonalds serverade Macrons.
Men bästa stället för Macrons får nog bli Ladurée.
http://www.laduree.fr/
Ett av de mysigaste ställena vi hittade var dock en gammal matmarknad, en av Paris äldsta.
Adress: Rue Monge, i närheten av Metrostationen Pl. Monge
Enligt en gammal guidebok jag hittade så är öppettiderna ons, fre, sön 7.00-14.30.
Detta var verkligen en underbar syn!
Och ostar av alla dess slag.
Ett stånd med macarons :) Jag tycker egentligen inte att de är sådär supergoda, men nog sjutton blir man lockad när de ligger där!
En sak som fick följa med hem till sverige var flera av dessa salamikorvar. Den som var smaksatt med getost var en riktig höjdare vill jag lova.
What? Pringles med ketchup? Hur skulle två äckliga saker bli goda? Nä, dessa fick stanna i butiken.
Och är det nu ett inlägg om Paris så får jag väl ha med lite icke-matrelaterade foton också. Vad sägs om Louvren i solnedgången?
Eller den här lilla mysiga bokhandeln vi råkade gå förbi.
Eiffeltornet :)
En kväll åkte vi upp till Montmartre. Guideboken First Class hade en promenad där uppe som enligt dem skulle ta 1,5 timme, vilket kändes som en lagom avslutning på kvällen. Den där promenaden tog mycket längre tid vill jag lova, för överallt dök det upp butiker jag ville besöka. En mysig kakbutik, en Kusmi-butik (där jag kunnat stå och dregla i timmar), kryddbutiker och allt jag kunnat drömma om. Så om du planerar ett besök i Paris så missa för allt i världen inte området Montmartre.
En av de större kedjorna som fanns där var La Cure Gourmande.
http://www.la-cure-gourmande.com/
På vissa gator var det fullt med folk, vilket inte var så konstigt med tanke på hur mysigt det var där.
Paris enda vingård hittar man här uppe.
Från Sacré-Cœur har man en underbar utsikt över Paris.
Vi bodde på Concorde Opera Paris, som visade sig vara ett mycket trevligt hotell! Utsökt frukostbuffe som dessutom serverade ett av mina favoritteer, Løv.
Att påskharen hittade in på vårt hotellrum och lämnade ett chokladägg efter sig gjorde ju inte saken sämre ;)
Concorde Opera Paris
108, rue Saint-Lazare
Paris är en riktig mysig stad och vi återvänder gärna hit igen. Det här inlägget kretsar mest kring mat, som sig bör i en matblogg. Nu sätter jag punkt för inlägget, utan att berätta om allt annat fantastiskt vi upplevde, och hoppas att jag lyckats locka någon till att besöka Paris :)
Skrivet av
Reklam:
ASA Spice specialists i Torvehallerne
Inne på Saluhallen i Köpenhamn (läs mer om hela saluhallen här), finns Asa Trading. Deras kunskap om kryddor verkar vara enorm och vänligheten är stor.
Vi var sugna på någon ny curry-blandning. Chrisse vill ha stark och jag vill inte ha fullt så stark. Hur skulle de lösa detta tro? Inga problem visade det sig, för med sådan kunskap om kryddorna så blandade de ihop en härlig kombination av en engelsk mild curry åt det sötare hållet med en stark garam masala blandning. Vi testade den i en klassisk kyckling i currysås och blev riktigt förtjusta. Läs vidare för receptet :)
Vi passade även på att köpa en brödkrydda. Mycket anissmak och vid provbakningen passade den utmärkt i Karins frukostbröd.
Extra plus för att det mesta verkar vara ekologiskt odlat.
Vi återkommer garanterat hit för att handla nästa gång vi är i Köpenhamn.
Asa Trading
https://www.asaspice.dk/
Kyckling i currysås
till 3 portioner
2-3 kycklingfiléer
olja och/eller smör
salt
peppar
Currysås
1 liten gul lök
1 äpple
olja
1 msk curry (smaka dig fram!)
1 hönsbuljongtärning
1,5 dl vatten
2,5 dl matlagningsgrädde
redning (1 dl vatten + 1 msk vetemjöl)
till servering:
ris
grönsaker
Koka riset enligt anvisningar på förpackningen.
Skär kycklingen i bitar och stek i matfettet tills de är genomstekta.
Skala och hacka löken. Skala äpplet och skär i mindre bitar.
Fräs lök och äpple i olja i en kastrull. Strö över curry och fräs tills löken börjar mjukna. Tilllsätt buljongtärningen, vatten och grädde. Låt koka några minuter. Mixa såsen slät. Red eventuellt av såsen om du vill ha den lite tjockare. Smaka av och krydda eventuellt med mer curry, salt & peppar.
Lägg ner kycklingbitarna i såsen och låt puttra några minuter.
Servera med ris och grönsaker.
Reklam:
Millans favoriter – choklad med mandel
En kombination jag stordiggar är choklad och sötmandel. Första gången jag kan minnas att jag blev helt frälst var i början på 2000, under ett besök i New York. Jag köpte en påse m&m med sötmandel. På hotellrummet på kvällen tömde jag hela påsen och dagen efter köpte jag flera påsar för att kunna ta med mig hem också. Väl hemma mailade jag m&m och frågade varför de inte fanns i Sverige. Minns inte riktigt svaret jag fick, men det var något om färgämnen som inte var godkända i Europa.
Som tur var hittade jag ett substitut som faktiskt visade sig vara ännu bättre, nämligen Mandelägg från Anthon Bergs.
Och som om inte de var goda nog har den danska butiken Summerbird toppat sig själv med att göra de godaste mandlarna i hela världen. Sötmandel doppad i ett tjockt lager choklad och sedan rullad i hallonpulver. Det är så gott att det vattnar sig i munnen bara jag skriver detta. Eller mandlarna med ett tunnt lager lakrits omkring sig. Jag får inte nog av dem!
Summberbird hittar du bland annat på Saluhallen i Köpenhamn, läs mer om det här.
Reklam:
Torvehallerne i Köpenhamn
Ett ställe jag hade tänkt blogga om redan innan jul är de nyöppnade Saluhallarna i Köpenhamn. Trots att det är en dyr saluhall är det redan ett av mina favoritställen! När vi var där i början på december var det fullt av julstämning där. Chrisse och jag gick bara omkring, doftade och njöt av att se folkvimlet. När vi nyligen gjorde ett återbesök hade vi laddat med frysväskor så att vi kunde få med oss något gott hem också.
Om Saluhallarna i Köpenhamn har jag egentligen inte så mycket mer att säga än – åk dit! Det är dyrt, men något annat så centralt i Köpenhamn är nog omöjligt.
Den här gången köpte vi bland annat vakumförpackade bambuskott som snart ska ner i en gryta, lakritspulver, röda brysselkål, choklad och kryddor. Men mer om vad vi köpte vid ett annat tillfälle. Idag tänkte jag mest bjuda på en massa mobilfoton. En del foton från i julas och en del nytagna.
Och vi avslutar med det här fotot jag tog i julas :))
Har du besök Torvehallerne? Delar du min glädje över detta ställe? Blir du sugen att ta dig dit?
Torvehallerne i Köpenhamn
Frederiksborggade 21
1360 København K
http://torvehallernekbh.dk/
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 20 21 22 23 24 … 59 60 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
