Pastasås med rökt skinka och örter

En lättlagad pastarätt som fungerar utmärkt i lunchlådan dagen efter.

pastasås med örter

Pastasås med rökt skinka och örter
till 3 portioner

400 g pasta

lite olja
2 finhackade vitlöksklyftor
1 medelstor purjolök, tunt skivad.
1 burk skivade champinjoner
1 msk franska örter
2 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning

100 g mjukost
200 g tunt skivad rökt skinka skuren i strimlor
1 dl mjölk

salt och svartpeppar

Koka pastan enligt anvisningar på paketen.

Fräs vitlök, purjolök och svamp i lite olja i en kastrull. Tillsätt örtkryddor, vatten och buljongen och låt småkoka 10 minuter.

Rör ner ost, skinka och mjölk. Smaksätt med salt och peppar.

Låt pastan rinna av och blanda med såsen.

1 2 33 34 35