Tre snabba lunchlådor med Thai Paneng
Tiden räcker inte riktigt till och plötsligt står jag där utan lunchlådor och all min planering faller. Läge att testa lite nya halvfabrikat tänkte jag och idag föll turen på Kelda Thai Paneng. Det är en mild sås med smak av kokosmjölk, röd curry, vitlök och chili. Det blir lite som att koka soppa på en spik.
Tre färdiga lunchlådor.
Du behöver:
1 förpackning Kelda Thai Paneng (eller liknande färdig sås)
2 kycklingfiléer
1 schalottenlök
1 morot
1 paprika
3 salladslökar
lite sockerärtor
tillbehör:
nudlar
Finhacka schalottenlöken. Skär kycklingen i mindre bitar och stek tillsammans med schalottenlöken tills kyckligen är färdig.
Tillsätt strimlad morot, strimlad paprika, salladslök i mindre bitar och sockerärtor. Häll över såsen och rör runt och låt koka upp.
Servera med nudlar.
Millans kommentar: Som ni säkert känner till är jag inte speciellt förtjust i varken färdigmat eller halvfabrikat. Men detta är helt okej. Det går snabbt att laga och smakar faktiskt gott. Trots att den är mild finns det lite hetta i såsen.
Skrivet av 
Reklam:
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
Lämna en kommentar