Danska glassbaren i Båstad

På väg hem från att ha hälsat på Maria snackade Chrisse och jag om var vi skulle stanna på vägen. Jag har tidigare varit på ett glasställe i Båstad jag ville minnas var bra.
– När var det undrade Chrisse?
Ungefär då insåg jag att börjar bli gammal. Det var typ 15 år sedan. Jag minns inte vad stället hette, men det låg i en backe mitt i Båstad. Chrisse skrattade och skickade ett förvirrat sms till sin kompis Göran, som råkar vara Båstadexpert. Och tro det om ni vill, men Göran visste faktiskt vad det var för ställe jag yrade om. Dessutom var Göran i Båstad och ville göra oss sällskap.

Jag beställde in en Mariannecup för 45 kr.

En bananasplit till Chrisse för 55 kr.

Och en Eskimåkyss till Göran.

Millans kommentar: Jag har surfat runt lite på nätet nu i efterhand och läst om det berömde glasstället där vaniljglassen är ljuvlig och allt är så bra. Själv måste jag säga att stället är ganska överskattat. Miljön är sliten och personalen trött. Ett helt okej glasställe om man råkar vara i närheten, men inget man ska köra omvägar för att besöka. Inte i klass med ex Malmö glassfabrik eller Lejonet och Björnen i Göteborg.

Danska glassbaren har legat i Båstad sedan 1970-talet.

Danska Glassbaren
Köpmansgatan 37
Båstad
Tel: 0431-71134

Magnum Mini Irish Cream & Limoncello


Pressbild från GB Glace

Jag är ingen Magnumglassälskare i vanliga fall då jag tycker att glassarna är på tok för stora och mäktiga. Sprang förbi dessa 6-pack på ICA när jag var och handlade och de sålde dem för 20kr vilket jag tyckte var ett bra pris så jag slog till.

Såväl Irish Cream som Limoncello lätt himla gott. Med facit i hand så var Irish Cream-varianten inte så god. Den gick att äta, men inget jag kommer köpa igen. Limoncellovarianten kändes frisk och en smak jag gärna skulle äta igen. Den är dock rätt söt, men då glassen är liten så gör inte det något. Det fungerar bra i proportion till storleken och sötman.

Storleksmässigt är dessa Magnumglassar helt klart att föredra när jag ska bjuda min 3-åriga dotter på glass i jämförelse med den vanliga Magnumglassen som är på tok för stor.

Det finns flera varianter av Magnum men jag är och förbli inte ett fan av Magnumglassarna, föredrar helt enkelt att äta min glass i en skål alternativt mjukglass.

Någon annan som har provat den här som var en nyhet eller Pistacchio och Gianduia som var den andra varianten bland produktnyheterna?

Häagen-Dazs Mint Leaves & Chocolate

Häagen-Dazs har gjort det igen, kommit med ännu en glass jag inte kan låta bli. Denna gång är det en gräddglass med färska myntablad och chokladbitar.

De färska myntabladen märkte jag inte mycket av, men visst fanns det några blad. Glassen smakar som after eight och jag njuter av varenda tugga som smälter i munnen på mig.

Till sommaren, när mina egna myntabuskar vuxit till sig ska jag knycka iden och hacka ner blad i den hemmagjorda vaniljglassen. Kanske en anledning att få köpa en planta chokladmynta..

Men fram tills dess fortsätter jag gärna att njuta av Häagen-Dazs variant.

Hemmagjord lakridsglass

Åå, lakridspulver vrålade jag i Chrisses öra när jag fick syn på det! Det finns ju hur mycket som helst att göra med det sa jag och köpte genast en ask. Väl hemma var alla mina ideer som bortblåsta så det fick helt enkelt bli lite glass. Inte fy skam då hemmagjord glass är något av det godaste som finns.

Hemmagjord lakritsglass

2 ägg
1 1/4 dl socker
2 1/2 mjölk
2 dl vispgrädde
3 tsk vaniljsocker
2,5 msk lakritspulver (smaka dig fram för det finns säkert olika styrkor på dessa)

Vispa ägg och socker med elvisp så att det blir fluffigt. Tillsätt mjölken.

Låt sjuda på svag värme under omrörning tills det börjar tjockna.

Rör i grädde och lakritspulver och låt kallna.

Starta glassmaskinen och häll ner glassen i en tunn stråle. Sen är det bara till att vänta tills glassen är färdig (för oss tar det ca 20-30 minuter). Den kommer att bli som mjukglass. Vill du ha hårdare glass får du ställa in den i frysen en stund.

Lakritspulvret jag fick tag i kommer härifrån:
http://www.blacklakrids.dk/

Vet du fler ställen där man kan köpa lakritspulver och har du några bra tips på vad man kan göra med det?

Nutellasemifreddotårta

Det vankades födelsedagskalas och en tårta skulle bakas. Tiden var knapp, min ursprunliga plan gick inte alls som jag hade tänkt mig och jag slog till och blandade ihop flera olika recept på Nutellasemifreddo som jag haft liggandes som jag har tänkta testa nu ett tag.

Nutellasemifreddotårta
ca 8 – 10 port

Ingredienser:
2 marängbottnar
4 ägg
2 msk strösocker
5 dl vispgrädde
1 burk Nutella (ca 400 g)

Gör så här:
1. Separera gulorna från vitorna. OBS! Det är viktigt att skål och visp till vitorna är rena och torra.

2. Vispa vitorna till ett fast skum med 1 msk socker.

3. Vispa gulorna luftiga med 1 msk socker.

4. Avsluta med att vispa grädden för sig.

5. Lägg en marängbotten i en form med avtagbar kant, ca 24 cm i diameter. Krossa den andra i lite grova bitar.

6. Vänd varsamt ihop äggvisp, grädde, vitorna, den krossade marängen. Ringla ner Nutellan, (värm den lite i micron så den blir lite rinnig) så att det blir ränder i smeten. Fyll upp smeten i formen över den hela marängbottnen.

7. Frys tårtan i minst 4 timmar innan servering, gärna över natten.

8. Ta fram tårtan ca 30 minuter innan serveringen och själp upp den på ett serveringsfat. Serveras tillsammans med färska bär.

Marias kommentar:
Åh så gott det här var. Garanterat något som vi kommer göra igen. Påminner verkligen om glasspinnen Nogger i smaken, men är nog snäppet godare.

All fyllning fick jag inte plats med i min springform så resterande frös jag in i en separat burk. Blir finfin glass vid ett annat tillfälle. Serverade tårtan tillsammans med färska jordgubbar, hallon och amerikanska blåbär.

1 2 3 4 5 6