Salt & Peppar-tavla
Jag måste bara få visa vilken fin tavla jag fått i present av min jobbarkompis Åsa! Känner ni igen mig? (En av mina drömmar som Åsa känner till är att få ge ut Salt&Peppar i kokboksform.)
Tack Åsa! *kramar om*
Skrivet av 
Reklam:
Vad hände med grönsakerna?
Vad hände med grönsakerna
eller
Vad vi ätit i veckan
(https://saltpeppar.se/blog/?p=192)
Som utlovat kommer här en rapport.
Dag 1 – fredag
Vi gjorde köttfärsås till dagens middag. Då Chrisse inte är speciellt förtjust i squash blev det två olika rätter. Min middag till vänster (Köttfärsfylld squash) och Chrisses till höger (Spaghetti och köttfärssås).
Så, till köttfärsåsen gick det åt gul lök och morötter. Dessutom använde vi squash och tomater.
Dag 2 – lördag
Till middag idag blev det Crepes. Till detta blev det en sallad med gurka, tomat, majs och salladslök.
Alltså: sallad och tomater.
Till efterrätt blev det en fruktsallad med färsk ananas, kiwi, 2 olika meloner och konserverade mandarinklyftor. Till detta hade vi vaniljvisp.
Dag 4 – måndag
Ibland räcker inte riktigt tiden till när man måste jobba, så idag blev det snabbmat.
Dag 5 – tisdag
Vi som hade sådana planer för helgens middagar och sen blev det inte mycket av det. Så sakerna låg kvar i kylen, med risk för att ligga där tills det var försent. Så idag blev det förrätt.
Chévregratinerad Sparris
250 g grön sparris
1 dl vispgrädde
1 dl vitt vin
1/2 tärning grönsaksbuljong
några skivor Chévre
Sätt ugnen på 250 grader.
Skär bort den nedersta delen på Sparrisen och lägg sedan Sparrisen i en ugnssäker form.
Blanda grädde, vin och smulad buljongtärning och häll i formen.
Gratinera i övre delen av ugnen 3-5 minuter (precis så att Sparrisen börjar mjukna något).
Ta ut formen och lägg ostskivorna över Sparrisen. Gratinera ytterligare 5-8 minuter. Osten ska precis börja smälta. Mmm..
Efter denna delikata förrätt blev det..
Alltså: inte mycket av sakerna från lådan som blev använt, men dock några morötter.
Dag 6 – onsdag
Idag kom Chris på besök och åt middag. Blev Veronikas gyllene pastasås och en sallad.
Alltså: Morötter, sallad och tomat.
Slutsats: Vi har faktiskt varit väldigt duktiga på att planera utifrån lådan. Champinjonerna gav vi bort, vilket är väldigt synd eftersom de var så fina. Men jag kan inte hjälpa att jag är allergisk mot dem :(
Alla saker som funnits i lådan har varit av mycket bra kvalitet.
Dag 7 – torsdag
Och vi blev så förtjusta i sakerna att vi den här veckan bestämde oss för att testa den StorStora lådan.
Sparris, Mangold, Ruccola, Blomkål, Kastanjechampinjoner, Lök, Morötter, Tomater, Paprika (både gul och röd), Gurka och Squash.
Reklam:
Grönsakslåda
Har länge varit nyfiken på att beställa en ekologisk grönsakslåda men hela tiden har det varit något fel. Antingen skulle man vara hemma när leveransen skedde eller så behövde de nycklar till trappan, vilket hyresvärden inte gillar att man lämnar ut.
Men så snubblade jag över Mossagården, där jag kunde få hämta min låda på Drottningtorget i Malmö. Tack så mycket tänkte jag och beställde en stor grönsakslåda. Beställningen ska vara dem tillhanda senast söndag kväll och sen hämtar man sin låda på torsdagen.
Måste erkänna att det var lite spännande att lyfta på locket och se vad som döljde sig där.
Stor grönsakslåda 135 kr
Morot (Nöbbelövs Gård, Kristianstad), Citron (Italien), Broccoli (Italien), Tomat (Holland), Gul lök (Arne Persson, Tomelilla), Isbergsallad (Spanien), Champinjon (Holland), Zucchini (Israel), Bönor (Egypten)
När grönsakerna börjar komma här hemma är tydligen målet att allt ska vara odlat i mitt närområde.
Och nu till vad vi tycker om lådan..
Det var ett kul sätt att få lite blandade grönsaker. Kvaliten i lådan var hög och sakerna fina. Prismässigt blir det lite dyrare än att handla i vår närmaste ICA-butik.
Nu återstår det bara att se om vi lyckas använda sakerna i lådan. För om det mesta blir liggande är det en ren förlustaffär. Men jag återkommer i den frågan.
Länkar:
Mossagården www.mossagarden.se
Årstiderna www.arstiderna.com
Ekolådan www.ekoladan.se
Är det någon som testat något av de andra ställena och vill dela med sig av sin erfarenhet?
Reklam:
Välkommen
Välkommen till Salt & Peppars blogg!
Här kommer ni att kunna få tips om färdigmat och halvfabrikat. Här kommer ni även att få ta del av alla recept som kanske inte var fullt så lyckade..
Så än en gång, välkomna!
/Millan
Reklam:
Orientalisk korvgryta
Orientalisk korvgryta
400 g falukorv
1 purjolök
1 rödlök
1,5 tsk röd currypasta
2 dl grönsaksbuljong
1 burk kokosmjölk (ca 4 dl)
2 msk maizena
till servering:
nudlar
Skär korven i bitar. Strimla purjolöken. Hacka rödlöken.
Fräs korven, purjolöken och rödlök.
När purjolöken börjar mjukna, häll på de andra ingredienserna.
Servera med nudlar.
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 20 21 22
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
