Vad hände med grönsakerna?

Vad hände med grönsakerna
eller
Vad vi ätit i veckan
(https://saltpeppar.se/blog/?p=192)

Som utlovat kommer här en rapport.

Dag 1 – fredag

Köttfärssås

Vi gjorde köttfärsås till dagens middag. Då Chrisse inte är speciellt förtjust i squash blev det två olika rätter. Min middag till vänster (Köttfärsfylld squash) och Chrisses till höger (Spaghetti och köttfärssås).
Så, till köttfärsåsen gick det åt gul lök och morötter. Dessutom använde vi squash och tomater.

Dag 2 – lördag

Crepes

Till middag idag blev det Crepes. Till detta blev det en sallad med gurka, tomat, majs och salladslök.
Alltså: sallad och tomater.

Fruktsallad

Till efterrätt blev det en fruktsallad med färsk ananas, kiwi, 2 olika meloner och konserverade mandarinklyftor. Till detta hade vi vaniljvisp.

Dag 4 – måndag
Ibland räcker inte riktigt tiden till när man måste jobba, så idag blev det snabbmat.

Dag 5 – tisdag
Vi som hade sådana planer för helgens middagar och sen blev det inte mycket av det. Så sakerna låg kvar i kylen, med risk för att ligga där tills det var försent. Så idag blev det förrätt.

Sparris

Chévregratinerad Sparris
250 g grön sparris
1 dl vispgrädde
1 dl vitt vin
1/2 tärning grönsaksbuljong
några skivor Chévre

Sätt ugnen på 250 grader.
Skär bort den nedersta delen på Sparrisen och lägg sedan Sparrisen i en ugnssäker form.
Blanda grädde, vin och smulad buljongtärning och häll i formen.
Gratinera i övre delen av ugnen 3-5 minuter (precis så att Sparrisen börjar mjukna något).
Ta ut formen och lägg ostskivorna över Sparrisen. Gratinera ytterligare 5-8 minuter. Osten ska precis börja smälta. Mmm..

Efter denna delikata förrätt blev det..

Ugnspannkaka

Ugnspannkaka med råkost
:)

Alltså: inte mycket av sakerna från lådan som blev använt, men dock några morötter.

Dag 6 – onsdag
Idag kom Chris på besök och åt middag. Blev Veronikas gyllene pastasås och en sallad.
Alltså: Morötter, sallad och tomat.

Slutsats: Vi har faktiskt varit väldigt duktiga på att planera utifrån lådan. Champinjonerna gav vi bort, vilket är väldigt synd eftersom de var så fina. Men jag kan inte hjälpa att jag är allergisk mot dem :(
Alla saker som funnits i lådan har varit av mycket bra kvalitet.

Dag 7 – torsdag
Och vi blev så förtjusta i sakerna att vi den här veckan bestämde oss för att testa den StorStora lådan.

Grönsakslåda 2

Sparris, Mangold, Ruccola, Blomkål, Kastanjechampinjoner, Lök, Morötter, Tomater, Paprika (både gul och röd), Gurka och Squash.

Kommentarer

Cia skrev 2007-05-12 klockan 18:05

Ser oförskämt gott ut... tyvärr är jag singel och då är det inge vidare kul att laga mat då... det ska vara snabbt och enkelt ;-) Har några recept hos mig...

Caroline skrev 2008-04-17 klockan 23:11

Åh tänk att jag glömt bort detta... för jag vet att jag läst det innan =) Men visst är det kul? Jag vart o hämtade min låda idag och i den fanns tomat, gurka, morötter, lök, blomkålshuvud och så nån mix av ogrässallad som det så fint stod haha. I fruktlådan gömde sig kiwi, äpplen, bananer, apelsiner, päron... sen minns jag inte mer. Sen beställde jag även 2 bröd oxå. Ett lingonbröd som var gudagott samt det grova som oxå det var lika gott! Ska prova linfröbrödet och groddbrödet nästa gång oxå =)

Millan skrev 2008-04-18 klockan 08:23

Caroline: Brödet har jag inte testat. Men nu när du skriver så blir jag onekligen sugen på att testa!

Lämna en kommentar




*