Ännu fler nya juicer
Hösten är fylld med nyheter i butikerna och de gör allt för att jag ska köpa. Och jag ska väl erkänna att jag är ganska lättlurad av mig, så jag köper gärna och testar.
Godmorgon-juicerna har designat om sina förpackningar och presenterar bland annat en ny smak – God Morgon Äpple. Enligt reklamen pressas den av olika sorters äpplen som “varierar något under året”. Sorterna som nämns i reklamen är bland annat Idared, Champion, Jona Gold, Lobo och Golden.
Pressfoto med tillstånd
De olika äppelsorterna ger juicen sin goda smak. Några exempel är Idared som ger en söt och lite syrlig smak. Jona Gold är saftigt med syrligt och Lobo sött och kan riktigt moget ha en nästan jordgubbslik smak.
Källa: Pressmeddelande Rynkeby 2010-09-01
Efter att ha smakat kan jag säga att juicen är riktigt god och fräsch och kommer att hitta tillbaka till min kyl igen. Men samtidigt så irriterar det mig att jag inte kan få veta vilka äpplen de pressat ner i förpackningen. Smakar den lika gott nästa gång jag köper den, eller är det ett lotteri att få tag i en god omgång?
Rynkeby, som för övrigt är ett dotterbolag till Arla Foods, alltså samma som tillverkar God Morgon Juicen har även introducerat sitt märke Rynkeby på Svenska marknaden. Det har jag tidigare berättat om i ett inlägg här (klick!).
En av smakerna är “Happy Orange Juice with a twist of banana”. Mycket märklig kombination kan tyckas, men den var faktiskt god. Bananen tog inte överhand, utan det smakade mest söt apelsin. Betyget blir godkänt. Dock lite väl söt till frukostar enligt mig.
Skrivet av 
Reklam:
Grönsakssoppa
Jag har världens bästa man som förstår precis vad jag behöver :) När jag var tvungen att jobba i lördags så körde han till Bondens marknad och köpte typ allt :) När jag kom hem var kylen var full med hallon och björnbär som sedan dess landat i min frukost. Majs som blev till en enkel middag med äkta smör och salt. Kantareller jag inte riktigt kan bestämma mig för vad det ska bli av. En låda och så många ideer! Rotfrukter i mängd som en kväll förvandlades till en smaskig grönsakssoppa.
Grönsakssoppa
Skölj, skrubba eller skala och skär i bitar; potatis, kålrot, morötter, persiljerot, palsternacka, vitkål, purjolök, broccoli
Koka med vatten, grönsaksbuljong och massor av färska hackade örter.
På fotot: Knäckebrödsmackor med leverpastej och gurka. Äpplejuice.
Reklam:
Highland park
Fredrik från Societé Spirituosa Hospitalis fortsätter idag att rapportera från sommarens provningar.
Highland Park, Orkney Single Malt, 18 years, 43%.
Färg: Bärnsten
Doft: Sötma, ljung, vanilj, fruktighet, sherry
Smak: Bränt fat/ek, pepprig, choklad, sälta
Eftersmak: Som ovan. Lång, fyllig
Med vatten;
Doft: Torv. Rökig. Sherry. Vanilj
Smak: Mjukare och behagligare. Bränt fat/ek och vanilj
Eftersmak: Medel. Som ovan
Medelpoäng: 7,58 av 10 poäng.
Allmänt omdöme:Highland Park är aldrig en besvikelse, alltid bra. 18-åringen är den bästa bland klassiker-tappningarna. Ett mycket bra köp.
599:- på Systembolaget
Bowmore, Islay Single Malt, 25 years, 43 %.
Färg: Rödgul
Doft: Frisk. Citrus.
Smak:Sötma, aprikos. Kola. Marsipan. Kokos. Kryddig. Komplex.
Eftersmak: Medel. Lätt
Med vatten;
Doft: Citrus! Aningen torv.
Smak: Citrus! Frisk. Len.
Eftersmak: Som ovan. Ganska kort
Medelpoäng: 8,4 av 10 poäng.
Allmänt omdöme: En dröm. Sagolikt god. Harmonisk. En stor whisky. Komplex. Kan varmt rekommenderas. Väl värt sitt pris.
Cirka 1000:- på Systembolaget
För att det ska bli mer spänning under provningarna vet vi inte alltid vad vi smakar. Utan kvällens värd hade den här gången gömt en av flaskorna i en sopsäck. Vad det var fick vi dock inte veta förrän efteråt..
Double Barrel, Highland Park/Bowmore, Orkney/Islay, 46%.
Färg: Ljusgul
Doft: Torv
Smak: Ganska rökig. Sötma och sälta
Eftersmak: Kort, mild
Med vatten;
Doft: Choklad, vanilj och lakrits
Smak: Söt, aprikos. Aningen pepprig
Eftersmak: Som ovan. Kort
Medelpoäng: 5,9 av 10 poäng.
Allmänt omdöme: En vatted whisky. Mycket prisvärd. Slutsåld på Systembolaget. Går endast att köpa på Bordershop eller på Rödby/Puttgarden-båten.
350:- på Rödby/Puttgarden-båten.
Reklam:
Ardbeg 1975
Flera gånger om årets träffas deltagarna i Societé Spirituosa Hospitalis för att prova nya och gamla whiskysorter. Här på Salt&Peppar delar de med sig av omdömmena. Fredrik är ständig sekreterare och här är en av sommarens rapporter. Fler följer imorgon :)
Caol Ila, Distilled 1991, Bottled 2004 by Murray Mc David, Isle of Islay, 13 years, 40 %, 70 cl.
Färg: Halmgul
Doft: Rök, citrus, gräs, frukt, lätt
Smak:Medelfyllig, ek, citrus, lite tjära, sälta
Eftersmak:Kort, mild
Med vatten;
Doft: Fruktigheten blommar ut, gröna äpplen
Smak: Frukt, lätt. Smalare och tunnare, bättre utan vatten
Eftersmak: Kort, lite rökig
Medelpoäng: 5,9 av 10 poäng.
Allmänt omdöme: Ovanligt mild Islay-whisky. Bra introduktion till rökig whisky – om man kommer över en flaska!
Highland Park, Distilled 1989, Bottled 2004 by Murray Mc David, Bottle no. 061/498, Orkney, 15 years, 46 %, 70 cl.
Färg: Gyllengul
Doft: Frukt, torkad aprikos, äpple, frisk
Smak: Kraftig, rökig, sötma, smörkola, välbalanserad
Eftersmak: Medel. Lite kryddig
Med vatten;
Doft: Lätt. Aningen fruktig.
Smak: Mjuk, aningen sötma, smalare, bättre utan vatten
Eftersmak: Kort, aningen pepprig på slutet
Medelpoäng: 7,1 av 10 poäng.
Allmänt omdöme: En Highland Park-special. Högkvalitet. En klassisk Highland Park.
Ardbeg 1975 Single Cask, Distilled 1975, Bottled 2006, Bottle no. 361/453 from Sherry Butt Cask no. 1378, 31 years, Islay, 53, 7 %, 70 cl.
Pris: 7000kr
Färg: Brons
Doft: Sötma, sherry, välbalanserad
Smak: Mycket smakrik, dock ej spretig, kryddig eller spritig. Komplex. Sötma. Lätt rökig. Sälta. Sherry. Oljig. Lite tång
Eftersmak: Medel
Med vatten;
Doft: Mildare, som ovan men mindre
Smak: Öppnar upp sig, blommar upp, harmonisk, smörkola
Eftersmak: Medel
Medelpoäng: 9,6 av 10 poäng.
Allmänt omdöme: En högklassig Ardbeg. Komplex. Rök och sot. Tjära. Dammig torv. Harmonisk. Allt hålls samman av en lätt torr sherrykaraktär. En av de få gamla Ardbeg, som fortfarande finns att köpa på Juul´s i Köpenhamn.
Reklam:
Köttbullar med feta
Precis som så många andra så läser vi alltid Buffé-tidningen i jakt på nya recept. Senaste numret var dock inte riktigt i vår smak, men vi bestämde oss för att vi måste välja ett recept iaf. Valet föll på Lovisa Eleonora Inez Köttbullar.
Köttbullar med fetaost
Till 4 personer
500 g nötfärs
3/4 dl vispgrädde
3 msk ströbröd
1 ägg
1 krm paprikapulver
2 msk hackad timjan
2 morötter
50 g fetaost
Tillbehör på fotot:
Mandelpotatismos
Sallad (isbergssallad, gurka, morötter, feta och rostade pinjekärnor)
Blanda grädde och ströbröd i en stor bunke. Låt stå ca 2 minuter. Tillsätt nötfärs, ägg, paprikapulver, timjan, 1 tsk salt och 2 krm peppar. Rör ihop till en jämn smet.
Skala och riv morötterna fint. Smula eller hacka fetaosten. Blanda i morötter och fetaost i smeten. Rulla köttbullar och lägg dem på en tallrik.
Hetta upp 2 msk smör i en stekpanna. När smöret fräser, stek köttbullarna tills dom får fin färg. Börja med lite varmare stekpanna och sänk sedan värmen. Det är enklast att steka klart några köttbullar åt gången.
Millans kommentar: Saftiga smakrika köttbullar. Dock går det bra att skippa grädden och använda mjölk istället. Vi serverade dem med ett fluffigt mos av mandelpotatis och en sallad till. Definitivt en en variant med köttfärs vi kommer att göra igen.
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 325 326 327 328 329 … 440 441 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
