Vinnarna i Keldas tävling
Tack till alla er som skrev en kommentar på Kelda-inlägget! Vi har nu dragit vinnarna:
5 stycken vinner produktcheckar á 50 kronor
Erica skriver:
Jag är gärna med och tävlar, då jag är väldigt förtjust i soppa. Min stora favorit sedan tidigare är Kelda Thaisoppa, som är väldigt smakrik med en svag hetta. :-)
Tanya skriver:
Här hemma varierar det mellan sparrissoppan och thaisoppan, båda lika goda, men på vardera sätt. Otrolig krämig, len och smakrik :)
Emelie Koopmans skriver:
Min favorit har alltid varit keldas tomatsoppa. Den smakar nästan lika gott som min farmors! Passar utmärkt som både förrätt och lunch!
hanna skriver:
Självklart den milda tomatsoppan!!
Berith skriver:
Grön sparrissoppa är en klar favorit.
Den är god och krämig.
Och vinnaren av de två soppskålarna:
Malena Bertilsson skriver:
Keldas karibiska soppa är favoriten. Ser fram emot att smaka den kalla tomatsoppan!
Grattis! Jag kommer senare ikväll att kontakta er på de mailadresser ni angav när ni fyllde i kommentarerna!
Tack för att ni kommenterar!
Skrivet av 
Reklam:
Blåbärssirap istället för lönnsirap?
Under ett av våra Köpenhamnsbesök hittade vi Blåbärssirap. Det lät fantastiskt gott och bara tanken på att hälla det över våra amerikanska pannkakor istället för lönnsirap fick det att vattnas i munnen. Jag minns inte vad flaskan kostade, men jag minns att den var dyr, dyrare än lönnsirap.
Doften var helt klart blåbär, men den tjocka sirapkonsistens jag hade väntat mig fanns inte alls. Istället kändes det som att hälla svartvinbärssaft över pannkakorna. Det ser inte speciellt aptitligt ut och helt ärligt var det inte heller speciellt gott :(
Så hur gärna jag än vill tycka om den här produkten går det inte. Tyvärr, tummen ner för blåbärssirap till det här.
Men flaskan finns kvar här, nu återstår det att se vad jag ska använda den till. Har du några förslag?
Recept på Marias Amerikanska vaniljpannkakor hittar du här:
https://saltpeppar.se/blog/?p=995
Reklam:
Tävla med Kelda
Du har väl inte glömt att berätta vilken din favoritsoppa av Kelda är? Den enkla tävlingen hittar du här:
https://saltpeppar.se/blog/?p=16384
Reklam:
Britts sommarsoppa med primörer
Hade turen att komma över lite primörer och bestämde oss för att testa ett recept vi velat göra ett tag. Ett tips är att lägga några extra kronor på bra ägg! Ekologiska ägg har oftast en finare gula med mer smak och färg.
Britts sommarsoppa med primörer
till 8 portioner
5 morötter, skalade och skivade
1 blomkålshuvud, delat i mindre buketter
3 salladslökar eller riktigt späd purjolök i skivor
250 g sockerärter
10 rädisor i tunna skivor
5 msk vetemjöl
1 liter mjölk
1,5 liter hönsbuljong
2 tsk salt
1 tsk strösocker
2 äggulor
1 dl riktig vispgrädde
1-2 dl finskuren persilja
Börja med att förbereda alla grönsakerna.
Vispa upp mjölet i ca 2 dl av mjölken i en kastrull till en slät redning. Låt det koka upp och tjockna och späd med resterande mjölk, lite åt gången. Vispa hela tiden noga bort eventuella klumpar.
Tillsätt buljong och låt soppan sjuda minst 5 minuter, gärna längre. Rör om i botten med en träslev så att det inte bränner fast. Smaka av med salt och socker.
Vispa samman äggulor och grädde och vispa ner blandningen i soppan. Soppan får INTE koka mer, för då koagulerar äggulan.
Koka upp en kastrull med lättsaltat vatten. Koka morötter och blomkål 1-2 minuter. Lägg ner salladslök, sockerärter och rädisor och låt koka ytterligare 1 minut.
Häll soppan i tallrikar och lägg i de förvällda grönsakerna. Strö över persilja.
Millans kommentar: Detta är sommarmat för mig! Lättlagat där kvalitén på grönsakerna verkligen är det avgörande. Att göra detta på smaklösa vintermorötter är inte gott. Det blir snart en omgång till av den här soppan och då åker lite späd sparris med också. Och kanske tunna skivor av gulbeta skulle vara gott..
Källa: Receptet kommer från boken Matbok från Svenska Högarna, som du kan läsa mer om här:
https://saltpeppar.se/blog/?p=15325
Reklam:
Pasta med ugnsbakade rotfrukter
Äntligen är trädgårdssäsongen i full gång. Efter en dag i trädgården med såväl fönsterputsning som rengöring av utemöblerna testade vi det här receptet från ICA. Jag vet inte om det var för att vi var utsvultna, men det smakade hur gott som helst. Den syrliga pastan med rucola och citron mot de söta rotfrukterna var en perfekt kombination.
Pasta med ugnsbakade rotfrukter
till 3 rejäla portioner
2 morötter
1 palsternacka
1 sötpotatis
olivolja
salt & peppar
300 g pasta (t ex spagetti)
ca 20 oliver
1 paket halloumiost (à 200 g)
samt olivolja att steka osten i
Rucolaröra:
1 påse ruccola (à 65 g)
3 msk olivolja
finrivet skal av 1/2 citron
1 msk färskpressad citronjuice
salt och peppar
Sätt ugnen på 225°C.
Skala och skär morötter, palsternacka och sötpotatis i större bitar. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt. Krydda med salt och peppar. Ringla över olivolja. Blanda runt. Ställ mitt i ugnen ca 25 minuter. Rör om 1–2 gånger under tiden.
Koka pasta, enligt anvisning på förpackningen. Gör resten under tiden.
Rucolaröra: Grovhacka rucola. Blanda med olivolja och finrivet skal av citron och färskpressad citronjuice. Smaka av med salt och peppar.
Skär halloumi i bitar. Stek dem runt om i olivolja i en het stekpanna. Häll av pastan i durkslag och blanda med rucolaröran (om du använder spaghetti, klipp gärna pastan ett par gånger så blir det enklare att servera). Lägg upp på ett fat och strö över rotfrukterna och oliverna. Toppa med halloumi.
Servera direkt :)
I glasen: Kiviks Årets skörd Gravenstein
Källa: Receptet kommer härifrån, med några små ändringar
http://www.ica.se/Recept/pasta-med-halloumi-rotfrukter-och-rucolapesto-714516/
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 255 256 257 258 259 … 442 443 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
