Tilltugg innan maten
Våra fredagsrutiner har blivit lite rubbade och middagen kommer senare och senare på bordet. Så ny fredagstradition här hemma har blivit något smått att tugga på undertiden vi lagar mat. Förra veckan var det oliver och marinerade vitlöksklyftor. Den här veckan hade vi dessutom besök, som var lite känslig för laktos. Men det problemet löste Valio smidigt åt oss. Enkelt och gott!
Några olika sorters kex
Cream Cheese vitlök
Morotsstavar
Soltorkade tomat från Ridderheims
Måste säga att jag gillar Valios satsning på laktosfria produkter. Det är numera inga större problem att anpassa maten då deras sortiment faktiskt har blivit riktigt stort och gott.
Med Valio Eila® laktosfri cream cheese naturell fixar du enkelt och lätt goda desserter, härliga såser eller varför inte en lyxig helgfrukost. Den naturella färskosten har en fetthalt på 25 procent vilket gör att den blir riktigt krämig och god. De smaksatta varianterna med vitlök, pepparrot eller paprika/chili har en något lägre fetthalt på 23 procent men samma goda krämiga smak. Med Valio Eila® laktosfri cream cheese smaksatt lagar du lätt ihop goda tilltugg, dipsåser eller får höstens heta grytor att smaka extra lent.
Källa: Valio.se
Skrivet av 
Reklam:
Matbloggspriset 2014
Varje år delas priser ut till Sveriges bästa matbloggar och i år har vi glädjande nog blivit nominerade i kategorin “Årets bästa grillinnehåll”. Vi är givetvis riktigt glada för detta!
Har du någon favoritblogg du tycker borde bli nominerad så finns det en kategori som heter ”Folkets val”. Nomineringen står öppen t.o.m. den 12:e oktober.
Mer info: http://matbloggspriset.se
Reklam:
Tacokryddor utan tillsatser
Har du någongång läst på baksidan av påsen med tacokryddor. Det har jag. Det var ingen kul läsning. Men vad gör man när man aldrig får tummen loss att blanda sin egen krydda, jo jag fortsätter att köpa de färdiga påsarna.
Men nu äntligen har jag hittat ett alternativ. Spicemaster har kommit med ekologisk tacomix, helt fri från salt, socker och tillsatser.
Innehåll: Spiskummin, lök, koriander, vitlök, paprika, oregano, svartpeppar och röd chili.
Gör såhär: Bryn 500 g köttfärs i smö. Tillsätt kryddmix och 1 dl vatten. Tilsätt salt efter tycke och smak. Rör om och låt småputtra 5-10 minuter.
På ICA Maxi tog de 11.95 kr för en påse, 40g, förra veckan.
Det blir lätt denna som fortsätter att följa med hem till mig i framtiden.
Det finns även en Fajitamix, som står högt upp på listan över saker att testa.
Reklam:
Slökokt Sjömansbiff
Sjömansbiff gjord med köttfärs har vi bloggat om för flera år sedan. Nu var det dags att göra en Slow cooker-variant på det hela.
Slökokt Sjömansbiff
till 4 portioner
600 g innanlår eller ytterlår
smör
800 g potatis
2 morötter
3 gula lökar
1-2 tsk torkad timjan
4 lagerblad
2 msk tomatpuré
1 flaska porter (öl)
4 dl kraftig mörk köttbuljong (2 tärningar eller kapslar plus vatten)
till servering:
grönsaker
Skiva köttet i ca 0,5 cm tjocka skivor och bryn köttet i ett stekjärn i smör så att det får fin färg.
Skala och skiva potatis, morot och lök.
Varva kött, lök, morötter, potatis och tomatpuré i slow cookern
eller
i en gjutjärnsgryta på spisen.
Slå över buljong, kryddor och öl. Se till att allt är täckt med vätska.
Slökokning: Sätt maskinen på låg värme och låt stå 5-6 timmar. Om du har möjlighet, rör gärna en eller två gånger i grytan undertiden.
På spisen: Gör du det det i en vanlig gryta går det betydligt snabbare. Men sätt grytan på svag värme och låt stå och puttra några timmar. När potatisen är mjuk och köttet genomkokt är det färdigt.
I grytan:
Guinness Extra Stout (nr 1561)
Smak: Smakrik, rostad öl med tydlig beska, inslag av kaffe, soja, pumpernickel, charkuterier och lakrits.
Pris: 17,90 kr
Källa: systembolaget.se
I glasen:
Gambrinus (nr 11489)
Smak: Maltig smak med inslag av knäckebröd, aprikos, örter, apelsinskal och honung.
Pris:16,50 kr
Källa: systembolaget.se
Reklam:
Klassiker från Ridderheims
Det där med något gott att tugga på innan fredagsmiddagen behöver inte vara svårt.
Två burkar med Ridderheims delikatesser och lite kex. Klart på ett par minuter och jäkligt mumsigt. Ridderheims vet verkligen vad de sysslar med.
Dock vill jag utfärda en liten varning för vitlökarna, de är sannslöst goda, vilket gör att man gärna äter fler än man kanske borde. Det kan även hända att den man delar sovrum med klagar på att man stinker vitlök ett helt dygn efteråt..
Marinerade vitlöksklyftor – krispighet och styrka, inlagda i en marinad med bland annat örter, lök, chili och rödvin.
Queenoliver – från Grekland, fyllda med röd och söt pimiento och inlagda i en örtmarinad med vermouth.
Tomat och Oregano-kex från Lidl
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 165 166 167 168 169 … 442 443 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
