Sur-Rut från Leksands Knäckebröd
Från Leksands Knäckebröd kommer nu ännu ett knäcke med surdeg, nämligen Sur-Rut med 23% fiber.
Vi valde att testa knäcket ihop med en av höstens godaste soppor, nämligen Hedvigsoppa. Knäcket är gott och det kommer med säkerhet att köpas hem till oss igen :)
Skrivet av 
Reklam:
Äppelspånsrökt varmkorv
Vad sägs om en korv rökt med äppelspån? Det är Lithells senaste nyhet i butikerna.
Specialrökt varmkorv, äppelspånsrökt 720g
Vår klassiker med fyllig rökighet av äppelspån.
Tillagning: Sjud eller stek på medelhög värme i cirka 5 minuter. Varmkorv skall ej koka. Vid stekning undvik fett i pannan.
Källa: http://lithells.se
Min tidigare favorit, Scans Wienerkorv av rapsgris, har fått en utmanare. Den här korven faller verkligen mig i smaken. Jag ska väl inte påstå att jag känner av äppelspånet, men korven är riktigt god. Här serveras den med potatismos och ärtor.
Men den är precis lika god till ugnsbakade rotfrukter.
Reklam:
Kyckling med röd curry
Ingredienser:
1 kg kycklingfilé
3-4 morötter
1 färsk broccoli
1 gul lök
ev. vattenkastanjer, minimajs
2 vitlöksklyftor
2-3 msk röd curry pasta
1 msk kycklingfond
1 burk kokosmjölk
ev. 2,5 dl matlagningsgrädde
salt, peppar, smör/olja
Gör så här:
1. Strimla löken, dela broccolin i mindre bukter, skala och skiva morötterna. Har du vattenkastanjer och minimajs hemma så släng ner det också sen. Färdiga wookgrönsaker från frysdisken fungerar finfint också.
2. Finhacka vitlöken.
3. Skär kycklingen i mindre bitar. Bryn den i omgångar i lite smör/olja, salta och peppra.
4. Lägg kycklingen åt sidan.
5. Fräs på löken och vitlöken i lite smör/olja, men utan att den tar färg. Ha i kycklingen, koksmjölken, currypastan, fonden. Låt koka upp och och koka sedan på svag värme i 5 minuter.
6. Vänd ner grönsakerna och späd ev. med matlagningsgrädde om du tycker det blir för lite sås. Låt det sjuda i 5-10 minuter. Kolla så att grönsakerna inte blir överkokta samt att kycklingen är helt färdig.
7. Serveras med kokt ris.
Marias kommentar:
Just denna var det snålt med grönsaker här hemma. Min reservplan i form av en påse med frysta wookgrönsaker fanns inte alls i frysen som jag hade trott! Något snålt med grönsaker med andra ord den här gången. Det fungerar utmärkt att frysa in färdiga matlådor och sedan värma i micron. Smaka av med röd curry pasta då det ofta är lite olika styrkor beroende på fabrikat och tycke och smak.
Skrivet av
Reklam:
Vinnarna i Pizza Hut-tävlingen
Det var verkligen inte lätt att enas om vinnarna i den här tävlingen! Så många goda förslag som tävlade med kombinationer vi aldrig ens tänkt på. Men till slut så fick vi ihop tre vinnare, som vardera vinner ett presentkort på 300 kr.
Vi kommer att kontakta er via mailadressen ni fyllde i inom kort. Inom en vecka vill vi att ni svarar, annars utser vi nya vinnare!
Familjen Karlsson skrev 2015-09-30
Jag kommer aldrig glömma pizzan vi blev bjudna på i fjällen. Efter en dag med skoterutflykt, längdskidor och korvgrillning satt vi, hela familjen med röda äppelkinder och tinade fötter i raggsockor och blev bjudna på pizza bakad i vedeldad ugn. Den var fylld med hemgjord tomatsås, renfile, knaperstekt bacon, rödlök, gula kantareller och västerbottensost och utklickade duttar med pepparrotsost (färskost). Allt toppades med en ruccolasallad och körsbärstomater. Pizzapoesi. Magiskt!
Berith skrev 2015-09-21
Åhh vad Star of Flavors ser god ut! Det skulle vara gott och trevligt att få testa! Min favorittopping på en frasig tunn botten är parmesanost och mozarella. Sen vill jag gärna ha lufttorkad skinka, rucola och solmogna tomater ovanpå det.
Johanna Westring skrev 2015-09-23
Jag har två favoriter, den ena är med rikligt med mozzarella och efter gräddning parmaskinka och ruccola. Den andra är smörfrästa trattkantareller med lök och vitlök toppad med en stark lagrad ost, typ Västerbottenost!
Tack till alla som ville vara med och tävla!
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 3
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
