Stuvade makaroner med korv och rotfrukter
Stuvade makaroner med korv och rotfrukter
till 3-4 portioner
Stuvade makaroner:
1 liter mjölk
5 dl gammaldags ideal makaroner
1/2 tsk salt
peppar
ev. riven muskotnöt
Ugnsbakade rotfrukter:
3 morötter
2 palsternackor
1 fänkål
1-2 msk olivolja
örtkryddor
Lunchkorv eller vegetarisk korv
Stuvade makaroner:
Koka upp mjölken. Tillsätt salt och makaroner. Koka på svag värme i ca 25 minuter tills makaronerna blir mjuka. Rör om flera gånger undertiden så att det inte bränner fast i kastrullen.
Smaksätt med peppar, eventuellt riven muskotnöt och salt.
Ugnsbakade rotfrukter:
Sätt ugnen på 200 grader. Skala morötterna och palsternackorna. Skär i tjocka stavar.
Skölj av fänkålen och skär i klyftor. Lägg ett bakplåtspapper på ugnsplåten och lägg ut rotfrukterna. Häll över olivolja och kryddor. Sätt in i ugnen ca 20-30 minuter.
Koka korven.
Reklam:
Tettiz bacon och ädelostpasta
Tettiz bacon och ädelostpasta
till 2 personer
1 paket färsk pasta
1 paket bacon (ca 140 g)
140 g ädelost (ex. en bit Kvibille)
2 dl creme fraiche
Koka pastan enligt anvisningar på paketen.
Dela osten i mindre bitar och smält den i en kastrull på låg värme.
Klipp baconet i småbitar och knaperstek.
När osten smält helt, blanda i creme fraichen och rör om ordentligt.
Lägg upp pastan i en form, häll såsen över och strö till sist över det knaperstekta baconet.
Tack till Jeanette W för receptet!
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 31 32 33