Yukai
Som jag tidigare berättat håller Sofie och jag på att äta oss igenom Sushi-Malmö och idag föll turen på ett ställe i närheten av Möllevångstorget.
Vi beställde vars ett glas vitt vin för 65 kr. Då ingick vatten, som annars kostar 8 kr/glas. Sofie tog en 10 bitars sushi för 92 kr och jag en 12 bitars för 103 kr. Sen valde vi att dela på en sallad (sjögräs, räkor, crabsticks, avokado, gurka och dressing) för 48 kr.
Vi fick snabbt service när vi kom och det gick snabbt att få in maten. Det var stor variation på bitarna och rejäla fiskbitar. Allt kändes dessutom väldigt fräscht. Så Yakai får tummen upp! 4 av 5 :)
Yukai
Bergsgatan 35, 211 54 Malmö
Tel: 040-231718
Skrivet av 
Reklam:
Maguro Sushi Bar
Förra torsdagen gjorde jag och min kompis Sofie ett besök på Maguro Sushi Bar. Förra gången jag åt där var för 2 år sedan så det kändes som att stället skulle få en ny chans.
Maguro Sushi Bar serverar varma japanska rätter och såklart sushi. Jag beställde in Shogun 14 bitar (9 nigiri, 5 maki) för 115:- samt Goma Wakame som är Gröna sesamalger för 15:-.
Det var mycket snyggt upplagt på tallrikarna vi fick in. Sushin var fräsch och mycket god. Klart tummen upp från oss båda! Kanske ett av Malmös fem bästa ställen?
Prismässigt var det klart godkänt:
Ronin 8 bitar (5 nigiri, 3 maki) 75:-
Daimyo 11 bitar (7 nigiri, 4 maki) 95:-
Shogun 14 bitar (9 nigiri, 5 maki) 115:-
Maguro Sushi Bar – http://www.maguro.se
Östra Förstadsgatan 15
21131 Malmö
Tel: 040-304242
Reklam:
Criollo
Ute på Limhamn i Malmö ligger en liten chokladbutik som heter Criollo. Den ser inte mycket ut för världen och sortimentet är inte heller jättestort. Men å vilka bitar man kan få tag på där.
Chrisse hamnade där på chokladprovning under en svensexa och han var väl inte sådär road av att gå dit. Men när han kom hem var han helt lyrisk och hade givetvis köpt med sig flera bitar hem till mig. Efter ett smakprov på den hickoryrökta chokladen så var även jag såld.
Idag åkte vi dit tillsammans och blev vänligt bemötta av Birgitta som gör all choklad själv och säljer den.
Med mig hem hade jag fantastisk Kardemumma-mjölkchoklad (de stora trekanterna) och lösa bitar.
Den vita heter Zanzibar och är en tryffel av mörk och ljus choklad med kardemumma och saffran med pistage på toppen (11 kr). En bit Liquirizia med ljus choklad och lakritsrot från Kalabrien (9 kr). Marocko med både ljus och mörk choklad, smaksatt med färsk mynta och krispiga bitar av kakaobönor (9 kr). Nöt & Mandel som är en krispig botten och ovanpå en mörk krämig fyllning av nöt och mandelgianduja (9 kr).
Lite onödigt vetande, men namnet på butiken kommer från namnet på en böna. På Wikipedia kan man läsa följande:
Det finns två huvudsorter av kakaofrukter vilkas bönor används vid tillverkning av choklad: criollo (vilket betyder “infödd”) och forastero (vilket betyder “utländsk”). Criollon kan ses som kakaons Rolls Royce.
http://sv.wikipedia.org/wiki/Choklad
Criollo
Järnvägsgatan 24
216 14 Malmö (Limhamn)
Tel: 040-15 83 10
Reklam:
Dal Cuore
Igårkväll besökte vi Restaurang Dal Cuore i Malmö. Vi hade för någon vecka sedan gått förbi utanför och tyckte att det såg så mysigt ut. Så vi ringde och bokade ett bord.
Vänlig personal och det gick snabbt att få in vår förrätt (ber om ursäkt för det dåliga fotot, min mobil var inte på bra humör).
Crustà ceos y moluscos en pil pil ligero 79:-
– Skaldjur och pilgrimsmusslor frästa i en vit vin och pil – pilsås.
Dock blev vi lite besvikna. Det vi fick in var 1 pilgrimsmussla, 2 “vanliga” musslor i skal och 3 räkor dränkta i vitlök och två tunna skivor vitlöksbröd. Visst, vitlök är alltid gott. Men vi trodde inte att det var det vi hade beställt. Men det slank ner i magen.
Till huvudrätt gick vi vidare med skaldjursrisotto (nej, stavfelet nedan är inte mitt, det kommer från menyn).
Arroz caldoso de pescado y marisco 134:-
– Saftig fisk och skajdjurrisotto, tillagad med saffran och gremolata i
hummerfond (minst 2 personer).
Här fick vi in 2 musslor i skal, 1 pilgrimsmussla, några bläckfiskringar och 3 räkor liggande på en tomatrisotto med vitlök och saffran. Det var inte det vi trodde att vi hade beställt kan jag säga. Gremolata är (enligt becks & posh) persilja, citronskal och vitlök. Inte någonstans i menyn stod det att allt skulle ligga i en tomatsås som skulle ta överhand.
Efter 4 tuggor hade jag dessutom lyckats få in två bitar vasst mussel-skal i munnen. Tänkte att det är lika bra att säga till direkt, vilket resulterade i att kocken kom och berättade att det var vanligt att musslorna gick sönder att att man då kunde få små skalbitar i maten.
Så även huvudrätten blev en besvikelse. Inte bara för skalbitarna, utan för att vi inte tyckte att menyn överrensstämde med verkligheten. Hade det stått tomatrisottot med skaldjur hade vi aldrig beställt in den.
Men vi var på bra humör och sugna på en dessert och valde:
Espuma de crema Catalana con salsa de mandarinas. 52:-
– Karameliserad katalansk crème brà¹lèe och mandarinsås.
Katalansk creme brulee hade ingen av oss smakat tidigare, så det stämmer säkert att den skulle smaka såhär. Helt okej dessert.
Vi hade en trevlig kväll och personalen var väldigt snabba och trevliga. På 1 timme och 15 minuter hade vi både hunnit beställa, få in all mat och notan. Men vi kan tyvärr inte rekomendera stället. Helt enkelt för att maten vi fick in inte stämde med menyn.
Restaurang Dal Cuore
Erik Dahlbergsgatan 3
211 48 Malmö
tel: 040-170 175
Reklam:
Indian side – lunchtips
Jag tänkte bara tipsa om lunch på Indian side på Lilla Torg i Malmö. Klarar man lite kryddigare mat så brukar det vara gott och man blir mätt. Man väljer 2 rätter av 6 som serveras med sallad och ris. Det brukar dessutom finnas 2 vegetariska alternativ om man inte äter kött. Den enda rätten som finns varje dag är Tandoori kyckling som jag tycker är den tråkigaste rätten, så om ni går dit så välj något annat.
Skrivet av
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 6 7 8 9 10 … 13 14 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
