Absolut Mango
Första gången jag gjorde den här tjurade jag över att någon tagit sista isbitarna och istället för att dekorera med några mangobitar så fyllde jag glaset. Och, som Vernocia Maggio hade sagt, satan i gatan vad gott det blev! Nu är detta en återkommande favorit. Går snabbt att blanda och det är lätt att ha lite djupfryst mango liggandes i frysen.
Absolut Mango
djupfryst mango (direkt från frysen)
fyll upp med Sprite
Trevlig helg!
Skrivet av 
Reklam:
Le Bistro de Paris – välja vin efter boxen
När det gäller viner så kan jag nästan ingenting alls. Går jag in på systembolaget läser jag på skyltarna eller frågar om hjälp. Är där kö för att få hjälp så väljer jag en flaska/box i högen, känns det som. I just det här fallet så föll valet på den snyggaste boxen. Hur smart är det egentligen, att köpa vin utifrån en snygg box?
Det visade sig vara ett bra drag, men mer om det snart.
Vinet visade sig vara ett franskt ekologisk vin, som precis hittat till Sverige. Gjort på druvor från södra Frankrike och några av vindruvssorterna som ingår är grenache, syrah, carignan och cabernet sauvignon. Vinet ska vara ca 16-18 grader när du serverar det och passar bra till buffeér, lamm eller gris.
Foto: Ewa-Marie Rundquist. Källa: giertz.se, visas här med tillstånd
Le Bistro de Paris KRAV
Artnr: 5351
Alkoholhalt: 13%
Pris: 229:-
Källa: Systembolaget.se
Millans kommentar: Ibland är det tydligen rätt att välja vin efter utseendet på lådan. Det här är ett fruktigt rödvin helt i min smak. Enligt systembolaget har det en “ungdomlig smak med inslag av mörka bär, färska örter och vanilj”. Och ja, vaniljen kan jag nog urskilja när jag anstränger mig. Hur som helst är det här riktigt gott.
Reklam:
Julskinkepaj med broccoli
Efter jul säljer de alltid ut julskinkorna till nästan inga pengar alls. Vi köper då en eller två, strimlar, tärnar och fryser in i lagom stora påsar. Perfekt att ha till pastasåser, gratänger och pajer. Än finns det några paket kvar i frysen som ska användas och idag blev det en riktigt smaskig paj med massor av fyllning.
Pajskal:
2,5 dl vetemjöl
3 msk smör
250 g lättkesella
Rör ihop mjöl och smör, blanda i Kesella. Arbeta till en deg. Om du har tid, låt vila 1/2 timme i kylskåp.
Tryck ut i en pajform. Nagga med en gaffel. Sätt in i ugnen 200 grader i 10-15 minuter. Låt svalna.
Fyllning:
1 purjolök
1 broccoli
1 paket skivad chorizo (ca 100 g )
300 g skinka
blandad riven ost (just idag blandade vi en ganska smaklös herrgårdsost med en salt pecorino)
Skölj och skär purjolöken i strimlor och lägg i pajskalet. Skär broccolin i mindre bitar och lägg i pajskalet. Fördela skinktärningar och finstrimlad chorizo i skalet. Lägg ost över.
Äggstanning:
3 ägg
3 dl mjölk
salt & peppar
Blanda ägg, mjölk, salt & peppar och häll i formen.
Sätt in i ugnen, 200 grader, ca 40 minuter.
till serveringen:
sallad
När pajen kommer ut ur ugnen, försök att låta den stå till sig minst 10 minuter. Den blir betydligt enklare att skära om den står ett tag.
Servera pajen med en sallad.
Reklam:
Tropicana Sunny Clementine
Det har varit mycket juice-snack här på bloggen på sistone, och än är det inte slut. För idag tänkte jag blogga lite om Tropicanas nya smaker. De tre nya smakerna är Stormy Orange, Cloudy Apple och Sunny Clementine.
De gamla förpackningarna är ersatta av transparenta PET-flaskor och rymmer lurigt nog bara 0,85 liter. En flaska kostar runt 25 kr i butik. Juicen är tillverkade av 100 % ren pressad jucie och innehåller inget tillsatt socker.
Millans kommentar: Dessa påminner helt klart om mina favoriter från Brämhults. Men det är kanske inte så konstigt med tanke på att de båda innehåller 100% frukt. Tropicanas nya får klart tummen upp. Goda drycker jag utan problem häller i mig. Men, jag muttrar lite över att storleken på förpackningen krympt. Nästan alla andra juicer i kylhyllan på butiken är 1 liters och det är så lätt att tro att den här kostar lika mycket, men den innehåller faktiskt bara 85 cl.
Reklam:
Ädelostpasta med ruccola
En enkel och snabblagad vardagsrätt som passar perfekt när man har ost över från ostbrickan. Vi har gjort den här rätten flera gånger, ibland har det bara blivit ädelost, några gånger har det blivit blandat med brie och ena gången chevre. Lika gott alltihop och fortfarande snabblagat.
Ädelostpasta med ruccola
till 3 portioner
300 g pasta
olivolja
1/2 citron
1 kruka gräslök
1 påse ruccola
1 dl nötter (valnötter eller rostad mandel)
100-200 g ädelost (eller andra ostar)
salt & peppar
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
Hacka gräslöken. Grovhacka nötterna. Lägg ruccolan i kallt vatten medan du väntar på att pastan ska bli klar. Ruccolan blir krispigare och fräschare då.
När pastan är klar, blanda den med hackad gräslök, ruccola, ost, pressad saft från 1/2 citron och nötterna. Krydda med salt och peppar.
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 298 299 300 301 302 … 442 443 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
