Residence Inn New York Manhattan/Central Park – hotellfrukost

I vanliga fall när jag reser själv så har jag inte prioriterat att boka ett hotell där frukosten ingår då det allt som oftast kostar ganska mycket för en frukost som dessutom inte alltid håller så hög kvalité. Är man dessutom i New York så är det väldigt lätt att bara slinka in på valfri dinner och beställa in vad du nu är sugen på alternativt ta en kaffe och en bagel då det finns små food carts i vart och varannat gathörn. Jag har oftast haft tillgång till ett mindre kök och har därmed fixat lite frukost själv innan jag har gett mig ut för dagen under mina tidigare resor till NY.

Nu senast när jag var i New York så bodde jag på Residence Inn New York Manhattan/Central Park och var här för att delta i en konferens, Social Media Week och hade därmed ett mer pressat schema än när jag annars är i New York bara för att förlusta mig själv. Med andra ord så var frukosten mer prioriterad denna resa.

Residence Inn New York Manhattan/Central Park - hotellfrukost

En standardfrukost bestod allt som oftast av ett kokt ägg, en bagel med Philadelphiaost, yoghurt, äppeljuice och detta i sällskap av USA Today och någon morgonshow som var på i bakgrunden på TV:n.

Residence Inn New York Manhattan/Central Park - hotellfrukost

När det blev helg så byttes vissa saker på buffén ut och blandad annat kom dessa yoghurtbägar med blåbärskompott och granola upp.

Residence Inn New York Manhattan/Central Park - hotellfrukost

Supergoda må jag säga och dessa blev min favorit! Det var nämligen naturell yoghurt och sedan rena blåbär tillskillnad mot de små yoghurtförpackningarna som annars fanns att välja på som alltid var smaksatt yoghurt. Inte min favorit med andra ord…

Residence Inn New York Manhattan/Central Park - hotellfrukost

Annars fanns det alltid färsk frukt, kokta ägg, smör, Philaldephia ost, marmelad, Nutella

Residence Inn New York Manhattan/Central Park - hotellfrukost

Yoghurt med blåbär och granola och sedan de små yoghurtbägarna.

 

Residence Inn New York Manhattan/Central Park - hotellfrukost

En våffelstation där du kunde göra dina egna våfflor, med jordgubbskompott på färska jordgubbar eller blåbärskompott samt en massa olika syrups fanns också. Detta blev dock den enda våfflan jag gjorde under mina 8 dagar där. Jag fixar helt enkelt inte att äta sånt här till frukost varje dag, men visst tusan kan det vara gott. Dock inte en hel gigantisk våffla.

Det fanns dessutom alltid en rad varma rätter så som äggröra, bacon, pannkakor, potatis, hash brownes m.m. Det fanns även gröt, flingor, mjölk, flera olika sorters juice, kaffe, thé. Med andra ord, det mesta du kan önska av en frukostbuffé.

Det som jag kan sakna är givetvis något grövre bröd som inte går att finna här. Det finns en massa olika sorters bagels, English muffins, mjukt rostbröd och sedan har du vanliga muffins, danish och färsk frukt i form av bananer, äpplen, apelsiner, päron.

Det finns med andra ord något för alla och jag gick inte därifrån hungrig en enda dag. Jag ska dock erkänna att jag var lite småless på bagels efter 8 dagar även om jag verkligen älskar just bagels.

Adress:
Residence Inn New York Manhattan – Central Park
1717 Broadway
New York, NY 10019
>>Karta<< Hotellet är beläget på våning 37 och upp till toppen som är 65. Jag hade turen att få ett rum på 65:e våningen och jag kan inte direkt klaga på utsikten! ;-) Utsikten från våning 65 - Residence Inn New York Manhattan/Central Park

Jag hittade en deal via Travelzoo.com som jag alltid kollar efter hotellerbjudande när jag ska ut och resa. De senaste tre gångerna jag har varit i New York har jag bokat via just denna sajt och alltid fått riktigt bra priser. Det kostar inget att bli medlem!

Veckomatsedel vecka 21

Måndag: Fiskbullar, koktpotatis och gröna ärtor
Tisdag: Tacos
Onsdag: Fyllda nötfärsbiffar, Choronsås och ris
Torsdag: Vitlöksbiffar, örtgräddsås och pasta
Fredag: Fläskytterfilé á la Cordon bleu med klyftpotatis
Lördag: Souvlaki med pestopotatissallad
Söndag: Gudfaderns pasta

Marias kommentar:
Vi kämpar vidare med att tömma frysen i kombination med att föra in lite sommarsmaker även om sommarkänslan inte har infunnit sig alls. Det känns inte ens som vår när regnet smattrar mot rutan allt som oftast och det är max +10 grader.

Börjar beta av alla matlådor och det börjar faktiskt finnas ett och annat hål i frysen vilket är helt otroligt för att vara mig! ;-) Tiden rusar på och jag är inne i min mest hektiska period på jobbet i samband med terminsavslutning och att vår katalog med information till alla elever i årskurs nio snart ska börja korrläsas etc. Fullt ös med andra ord!

Däremellan bör jag börja förbereda inför makens 40-årsfest och jag borde ha fixat i alla fall tre tårtor som ligger i frysen och väntar på den stora dagen. En klar fördel med moussetårtor! ;-)

Rimmad kyckling – perfekt till buffé

Planerar du någon form av buffé iår så måste vi tipsa om rimmad kyckling. Gör den på färsk fin kycklingfile och det hela blir en saftig och god kyckling som du med lätthet kan förbreda dagen innan och bara ta fram och servera kall.

Här serverar vi den med ugnsrostade rotfrukter, men det går lika bra med en rejäl grönsallad, bulgur- eller potatissallad.

rimmad kyckling

Rimmad kyckling
700 g kycklingfiléer

lag:
3 dl iskallt vatten
2 msk salt

att steka i:
smör

tillbehör:
ugnsrostade rotfrukter, ex. potatis, morötter, lök, sparris
sås

Gör lagen genom att lösa upp saltet i vattnet, i en bunke. Putsa kycklingen och lägg ner i lagen. Låt stå 2 timmar i kylskåp. Försök att hålla tiden, för risken är annars att kycklingen blir allt för salt.

Sätt ugnen på 150 grader.

Ta upp kycklingen, låt rinna av och torka köttet med papper. Bryn köttet i smör så att det får en fin stekyta.

Lägg kycklingen i en ugnssäker form och sätt termometer i köttet. Låt stå i ugnen ca 30 minuter, tills kyckligen har en innertemperatur på 70 grader. Ta ut och låt kallna. Skär sedan kycklingen i tunna skivor.

Blåbärssmoothie med smak av fläder

Jag tycker att Innocents juicer överlag är fördyra i förhållande till liknande produkter, men ändå så händer det att de får följa med hem. Just den här visade sig vara riktigt god att använda till smoothies.

Blåbärssmoothie med smak av fläder

Blåbärssmoothie med smak av fläder
till 1 glas

1,5 dl mild yoghurt
1 dl Innocent apple juice & elderflower
1 dl blåbär
några isbitar

Mixa ihop ingredienserna och servera direkt.

Frukostsmoothie

Överfull av vitaminer och nyttigheter, dessutom god :)

blåbär och hallonsmoothie

Frukostsmoothie
till 1 stort glas

2 dl naturell yoghurt
1 dl apelsinjuice
1,5-2 dl djupfrysta bär (här blåbär och hallon)
1 banan
2 tsk linfrön
några isbitar

Mixa ihop och servera direkt.

1 2 3 4