My Fro´Yo Cup Frozen Yogurt

Maria med familj har varit nere och hälsat på oss nu under sommaren. Ett besök på saluhallen i Köpenhamn var givet, liksom en tur på Ströget. Solen sken från en klarblå himmel och vi valde att testa “My Fro´Yo Cup Frozen Yogurt”. Konceptet är enkelt, ta din bägare, gå själv runt och fyll på med vilka smaker du vill ha, lägg på topping, sätt bägaren på vågen och betala. 13 dkk/100 g.

frozen yoghurt

Chrisses och min bägare. Kostnad för dessa blev ca 93 svenska kronor.

frozen yoghurt

Och smaken då? Fullständigt kemisk. Själv valde jag choklad, vanilj och mango. Ingen av dem var någon höjdare. Maria valde några andra sorter, alla med samma märkliga kemiska smak.

Base-isen består af mælkeprodukter med lav fedtprocent tilsat vores fantastiske italienske opskrift. Det giver isen en dejlig cremet konsistens samtidig med en unik smag.

Jag är ledsen, men det här gick verkligen inte hem hos någon av oss. Maria som ätit frozen yoghurt på flera ställen i usa utnämnde denna som sämst hittills. Dyrt var det dessutom! Så, välj ett annat ställe för din glasspaus i Köpenhamn.

http://myfroyocup.dk/
Fiolstræde 9
1171 København K

Lindemans Reserve Padthaway Cabernet Sauvignon

lindeman

Jag vet inte riktigt vem jag fått den här flaskan av, men den verkar inte komma från Systembolagets sortiment. Lindemans brukar vara ett säkert kort när det gäller prisvärda viner, denna australiensiska flaska är inget undantag. Mustigt rödvin som passar till det mesta, men förmodligen bäst till kött av något slag. Prisklass borde vara runt 80 kr.

Till detta serverades en av våra vardagsfavoriter, pasta med rucolasås och stekt Hallomi. Sommarkvällar när de är som bäst :)

pasta

Pasta med ruccolasås och Halloumi
till 3 portioner

1 förpackning Halloumi (ca 250g)

400 g pasta

2 dl crème fraiche
3 dl ruccolasallad
1 dl riven parmesanost
1/2 dl pinjenötter
2-3 hackade vitlöksklyftor
salt
peppar

till serveringen:
ruccolasallad
körsbärstomater

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.

Stek eller grilla halloumin tills den fått fin stekyta.

Använd en stavmixer och mixa crème fraiche, ruccola, parmesan, pinjenötter och vitlök.

Blanda med den nykokta pastan.

Kyckling med ingefära och fänkål

Jag letade efter recept att använda vår rabarber till och hittade ett hos iForm. Det där med rabarbern blev dock ingen höjdare, men kycklingen blev riktigt god. Så vi gjorde om det och tillsatte mer rotfrukter. Här i receptet har jag dock låtit raberbern vara kvar, så får du själv bestämma om du vill testa eller inte.

kyckling

Kyckling med ingefära och rotfrukter
3 portioner

1 lime (saften)
2 msk soja
1 cm finriven färsk ingefära

2 kycklingfileer
olja
2 salladslökar
1 fänkålsknöl
2 morötter
1 palsternacka
250 g sköljda rabarber (fast ska jag vara helt ärlig så är jag inte speciellt förtjust i rabarber i den här rätten)

salt och peppar

tillbehör:
råris

Blanda limesaft med soja och ingefära. Lägg i stora kycklingbitar.

Skär salladslök i sneda bitar, fänkålen i tunna klyftor och rabarbern i sneda bitar.

Tillsätt oljan i en wok och snabbstek fänkålen, morötter och palsternacka så att de precis börjar mjukna. Ta upp och lägg på ett fat.

Stek nu den marinerade kycklingen (med lag) i woken och låt det sjuda i 10–15 minuter. Tillsätt eventuellt lite vatten om det börjar bli torrt.

Lägg i alla grönsakerna och värm upp.

Servera med ris.

Källa: Inspirationen till denna kommer från Iform, men är ändrad en hel del.
http://iform.se/kost/sunda-recept/recept-orientalisk-kyckling-med-rabarber

Findus färdiga kanelbullar

Vad gör man när gästerna är fler än orken och solen strålar från en klarblå himmel? Jo, man serverar Findus färdiga kanelbullar.

findus kanelbullar

4 minuter i ugnen och bullarna är färdiga.

findus kanelbullar

Det smakar ju inte som hemlagat, men de är klart godkända. Definitivt ett alternativ att ha i frysen när man får oväntat besök.

Ernst Kirchsteigers Utvalda Från Toscana

“Om druvorna, solen och jorden vore instrument är vinet musiken som uppstår”

ernst vin

Det här med att kändisar börjar sätta sina namn på vinflaskor verkar bli mer och mer poppis. Ernst sätter inte bara sitt namn, utan även ett citat på flaskorna.

Ernst Kirchsteigers Utvalda Från Toscana (nr 79635)
Rött vin från Italien, Toscana
Årgång 2011
Alkoholhalt 13,5 %
Pris: 99,00 kr
Källa: systembolaget.se

Millans kommentar: Bara att sätta fram “Ernst” på bordet skapar samtalsämne bland gästerna. Få är oberörda av Ernst och alla vill säga vad de tycker. Åsikterna om vinet går isär, men alla kan enas om att det går att dricka. Det är ett relativt lättdrucket rödvin med fruktig eftersmak. Jag tycker personligen att det är gott, men kan inte undra om det kostar extra bara för att Ernst satt sitt namn på flaskorna. I den här prisklassen finns det godare vin, men det går som sagt att dricka utan problem. Det kan nästa vara värt att köpa en flaska till nästa fest, bara för att höra folks åsikter om Ernst ;)

1 2 3 4