Balsamico – Granatäpple
När jag var på Malmborgs senast kunde jag inte undvika att lägga märke till hur många nya sorters Balsamico det kommit. På Druvans hemsidan kan man läsa:
Längtar du också efter att kunna imponera i köket utan att krångla till det? Druvans nya matlagningsbalsamico är utmärkta smaksättare för sås, kött, soppa, desserter…. De finns i smakerna Cognac, Champagne, Granatäpple och Fikon. Det är spännande alternativ till vanlig balsamvinäger och piffar upp vilken maträtt som helst! Häll i en skvätt och smaka av!
Jag är inte speciellt bra på att använda det i matlagningen, däremot så tar jag gärna en skvätt på salladen. Och den här gick hem både hos mig och sambon. Godast blev den när vi gjorde en bönsallad och hällde över 1 msk balsamico och 1/2 msk olivolja.
Enkel Bönsallad:
1 förpackning gogreen mix
(borlottibönor, kikärtor, stora vita bönor)
en bit gurka
några tomater
en bit gurka
1 grovriven morot
1 burk majskorn
blandad sallad
lite sesamfrön
Skär grönsakerna och blanda.
Skrivet av 
Reklam:
Pollybrownie aka Pollykaka
1 liten långpanna (ca 20 x 30 cm)
Ingredienser:
250 gr smör
75 gr kakao (ca 2 dl)
4 st ägg
5 dl socker
5 dl mjöl
1 tsk bakpulver
en nypa salt
1 påse Polly (220 gr)
Gör så här:
1. Smält smör och rör ner kakao och rör runt så att kakaon smälts samman med smöret.
2. Vispa ägg och socker pösigt, vänd ner smörblandningen.
3. Blanda mjöl, bakpulver och salt. Häll ner mjölkblandningen i äggblandningen, gärna i en sikt/sil.
4. Vänd samman smeten så att allting blandas, men vispa ej!
5. Bred ut smeten i en smörpappersklädd långpanna. Smeten ska vara ca 2 cm tjock. Stick ner Polly jämt fördelat över smeten.
6. Grädda i 175 grader i 15-20 minuter. Låt svalna!
7. Servera med vispad grädde eller lite vaniljglass.
Källa: Deli, Arlaköket nr 13 vår 2008, + en aningens modifierat av mig.
Marias kommentar: En mäktig och fantastiskt god kaka. Pollykulorna blir lite lagom halvsega och ger en vanliga kladdkaka/brownie en lite annorlunda smakupplevelse. Helt klart en kaka som vi kommer göra igen.
Skrivet av
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 3 4
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
