Fiskgratäng med citron
En väldigt vanlig klassisk fiskgratäng med citron. Inget wow, men väldigt gott och perfekt att laga en dag i veckan som kommer!
Fiskgratäng med citron
600 g fiskfilé
salt & peppar
3 msk smör
1 msk vetemjöl
3 dl mjölk
1 kycklingbuljongtärning
1 citron
färsk dill
150 g riven ost
till servering:
potatis
sallad, på fotot, rivna morötter, äpplen och finhackad dill, rucola
picklad rödlök
Sätt ugnen på 225 grader varmluft.
Lägg fisken i en smord form, krydda med salt & peppar.
Smält smöret i en kastrull. Pudra över vetemjölet och vispa ner mjölken lite i taget. Smula ner buljongen och låt sjuda några minuter. Använd skalet från citronen och finriv ner det i såsen. Finhacka dillen och blanda i.
Häll över såsen och den rivna osten. Tillaga ca 10 minuter i mitten på ugnen.
Servera gratängen med kokt potatis och grönsaker.
Skrivet av 
Reklam:
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
Lämna en kommentar