KivikÅs och Kiviks musterier
En tur ut på Österlen slutar ofta vid Kivik och någon av alla äppelodlingarna där. Kiviks musterier är kända över hela världen och det är nästan pinsamt att bo såhär nära och aldrig ha varit där. Men det skulle vi ändra på i år! Så under årets tur till Österlen så passade vi på att besöka två olika musterier.
Vi började med KivikÅs. Enligt hemsidan skulle där finnas en gårdsbutik som beroende på säsong skulle vara full av färsk frukt, must, mos och geléer i en gemytlig miljö.
Det var lätt att hitta dit och det fanns gott om parkering precis utanför.
Utanför fanns ett fruktbord där man kunde köpa just frukt. Utbudet var minst sagt klent när vi kom dit strax efter lunch en onsdag i augusti.
På baksidan av huset kunde man spana in ett av alla de enorma äppelfält som finns i Kivik. Det är verkligen en häftig syn att se rad efter rad med träd fulla med frukter. Nästan vart man än kör i Kivik så kan man se detta. Så åk inte hit enbart för att se äppelträd ;)
Gårdsbutik fanns med en del egna produkter och en hel del massa annat dyrt de samlat ihop.
Kivikås Frukt
Kivikås
277 35 Kivik
Telefon: 0414-715 33
Färden gick vidare till Kiviks Musteri som jag sett framemot att få besöka. När man tittar på kartan över området verkar det vara enormt stort, men i själva verket tar det inte många minuter att vandra runt.
I fabriksbutiken kan man köpa deras vanliga sortiment några kronor billigare än vår vanliga butik hemma. Provsmakning fanns på nyponsoppa. Cafeet, där jag hade förväntat mig smaskiga äppelkakor på rad erbjöd tre olika desserter. En äppelkaka som såg ut att vara dränkt i gelatin med kanel, en pannacotta och havtorscheesecake till dyra priser. Nä, det var ingenting som lockade. Gick vidare in i presentbutiken där de iof hade en ganska kul hylla med böcker om äpplen, men priserna var hysteriska. Tror de att alla är tyska turister med gott om pengar?
Exempelvis hade de kokboken Äppelkakor : och annat smått & gott av äpplen av Ann-Kristin Hallgren för 195 kr. Samma bok säljs just nu på ICA för 69 kr och på cdon för 109 kr. Nä, sånt uppskattar jag inte och lämnade hyllan.
Jag önskar att jag kunnat säga att detta är en sån plats ni måste besöka – men det kan jag inte göra. Det känns verkligen som en turistfälla, vilket är synd, för Kiviks produkter är riktigt bra. Kör ingen omväg för att besöka stället.
Kiviks Musteri AB
http://www.kiviksmusteri.se
277 35 Kivik
Skrivet av 
Reklam:
Ingelstorp Trädgård & Gårdsbutik
När man kör ute på österlen och njuter av livet så hittar man ofta broschyrer som tipsar om både bra och dåliga ställen. Vi brukar plocka på oss dem och snabbt bläddra igenom på jakt efter nya favoritställen. Den här gången föll blicken på Ingelstorp Trädgård & Gårdsbutik.
“Växthusodling av tomater och bär som är mycket uppskattade av butiker, restauranger och konsumenter.”
Okej, dit kör vi tänkte vi! Det var inte lätt att hitta dit och vi var ganska tveksamma om vi hittat rätt tills vi såg skylten.
Vi klev in i ett liiitet kylrum fyllt av underbara tomater. Plockade på oss vad vi ville och la pengarna i en sparbössa.
För 50 kr fick vi en hel skål med nyplockade smakfulla tomater.
1 kg “vanliga” tomater kostade 20 kr. De andra sorterna låg förpackade i olika stora påsar för olika summor.
Ingelstorp Trädgård & Gårdsbutik
http://www.osterlenbar.se/
Ingelstorps Mossaväg 84-22
270 21 Glemmingebro
Tel: 0411-52 26 90
Reklam:
Österlenkryddor
Vi är, som ni läsare nog känner till vid det här laget, trogna besökare på Bondens marknad i Malmö. Där brukar det finnas ett litet stånd från Österlenkryddor som ofta fångar vår uppmärksamhet. Varje gång vi köper något brukar vi säga att vi borde köra dit och handla istället – och nu har vi gjort det!
En bit förbi Ystad kustvägen och sen en bit inåt landet hittar man detta favoritställe. Sortimentet är inte speciellt stort, men det är bra kvalite på varorna och dessutom prisvärt. Vid just det här besöket köpte vi kryddor i snygga glasburkar, Tomatsalt (110 g) och Pantofflesalt* (100g) för 32 kr / burk. Alla kryddorna är odlade på plats och Eva och Olle svarar mer än gärna på alla frågor man har. Och har man inga frågor berättar de gärna om vad kryddorna kan användas till. Det var så burken med Pantofflesaltet* hamnde i vår ägo, när Olle berättade för Chrisse.
I växthuset utanför butiken kan man lära sig mer om kryddväxter och även köpa plantor med sig hem.
På plats hittar man även ett Cafe som serverar egenproducerad mat och dryck.
Vill ni läsa mer om Österlenkryddor rekomenderar jag ett besök i Kinnas blogg: http://kinnasblogg.blogspot.com/2009/08/osterlenkryddor-och-kryddvandring.html
Österlenkryddor
http://www.osterlenkryddor.se/
Karlsfältsvägen 363
S-270 22 Köpingebro
Tel: +46 411 55 06 06
* pantoffla, pantoffel, pantolla = skånska för potatis
Reklam:
Tirups Örtagård
Redan förra sommaren tänkte jag skriva om våra besök på Tirups Örtagård, men en massa annat kom ivägen. Så nu gör jag ett nytt försök att blogga om ett av våra favoriställen i Skåne.
Om örtagården
Örtagården började anläggas av Eva Falck för 35 år sedan och är nu en av Europas största med över 600 arter. Här finns många sorters myntor, timjan, alla de välkända kryddväxterna som dragon, citronmeliss, salvia, rosmarin och kyndel, men också de mer ovanliga trolldomsväxterna alruna, svart nysrot och kermesbär. (tirupsortagard.se/ortagard.asp)
Köpa växter
Det finns ett stort utbud av växter man kan köpa på plats. Det är ganska dyrt, men är det något speciellt man letar efter är chansen stor att hitta det här.
Butiken
Mitt bland alla växterna ligger butiken. Där kan man shoppa kryddblandningar, olika sorters teer, godis, oljor, vinäger, örtsalt m.m. Jag har köpt med mig en hel del kryddor. Det jag testat har varit väldigt bra och det var inte speciellt dyrt heller. Godiset i form av hårda karameller är gott, men ganska dyrt. Och teerna håller hög klass.
Cafeet
I cafeet bjuds det på både enklare mat och kakor. Allt är lagat på plats och ingredienser från trädgården verkar finnas i nästan allt.
Förra året åt jag vid ett tillfälle en kesokaka smaksatt med bland annat lavendel. Den fick tummen upp!
En bit kaka kostar runt 30 kr. En vanlig kopp kaffe med fri påtår 20 kr. Månadens meny ligger även på deras hemsida.
Lekplatsen
Medans vissa föredrar att fika i cafeet så springer andra omkring och leker på lekplatsen, som passar både barn och vuxna ;)
Tirups Örtagård – www.tirupsortagard.se
Tirupsvägen 99
245 93 Staffanstorp
Reklam:
Gästgifvaregården i Stora Herrestad
I söndags var vi ute i Stora Herrestad, utanför Ystad och åt på Gästgifvaregården. Stället ligger mysigt ute på landet och det var lätt att hitta dit.
Till förrätt åt vi: Halstrad pilgrimsmussla med ärtor och cremé ninon, 130 kr.
Förrätten smälte på tungan och vi var båda väldigt nöjda med denna.
Till varmrätt åt Chrisse: Lamm på 2 vis med rattatuille och getostrisotto.
Han var nöjd med sin mat även om risotton tydligen var ganska torr och tråkig.
Själv åt jag Simrishamsspätta, ljummen potatissallad med räkor, citron och dill, 245 kr.
Spättan var enormt stor och jag blev verkligen mätt. Gott var det också!
Till efterätt åt jag Fransk chokladtårta med färska bär och hallonsorbet (85 kr) och Chrisse tog Passionsfrukts pannacotta med mangosorbet (85 kr).
Den Franska chokladtårtan var inget att hurra för. Den var god, men inte mer än så. Chrisse blev däremot lyrisk över mangosorben och gjorde tummen upp. Till min chokladtårta beställde jag även in en kopp te. Alternativet te fanns dock inte på menyn vilket tydligen skapade lite förvirring. För kaffe var det inga problem att få. Men jag fick in en påse Willys Earl Grey och vatten. Alltså.. dyr och väldigt god mat och sen får jag in billigaste budget-te-påsen från Willys. Det tycker jag inte om!
Men maten var väldigt god och vi kan tänka oss att åka tillbaka dit igen.
Stora Herrestad
Landsvägen 32
271 98 Ystad/Stora Herrestad
Reklam:
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
