Cafe Annorledes i Helsingborg
Lite undangömt, men ändå mitt i city ligger Cafe Annorledes i Helsingborg.
Inredningen består av massor av gamla saker och det känns nästan som att komma hem till en äldre släkting.
Vi var hungriga och beställde vars en ciabatta.
Chrisse fick en med brie och salami.
Och jag en med skaldjursröra.
Bägge mackorna var riktigt goda. Brödet var fluffigt inuti och krispigt utanpå, precis som det ska vara. Grönsakerna fräscha och fyllningarna goda. Priset låg på 55 kr/styck och det gick snabbt för personalen att få in maten till oss.
Vi drack chailatte till och den hade gärna fått ha lite mer smak för att jag skulle vara helt nöjd.
Cafe Annorledes är ett ställe jag gärna återvänder till. Det var mysigt, trevlig personal och dessutom prisvärt!
Cafe Annorledes
S. Storgatan 15
252 23 Helsingborg
Tlf: 042 13 72 04
Skrivet av 
Reklam:
Rapport från Älska mat-mässan
Som jag berättat tidigare pågick Älska mat-mässan i Malmö nyligen. Chrisse & jag var givetvis på plats för att smaka och köpa roliga saker.
Dagens inlägg blir mest en massa foton så att ni får se hur det såg ut på mässan, som verkar återkomma varje år.
Svartkål, det har jag inte sett tidigare.
Parmesanprovsmakning
Skånemejerier snålade inte med provsmakningen. Me like!
Choklad
och godis
Många ställen att besöka fanns det.
Vissa hade ordentligt med provsmakning.
Läckra hallon-flaskor
En av de bästa sakerna var stora scenen där det hela tiden hände roliga saker.
Parmesan-Ett tusenårigt hantverk
Menu Italiano och Bo Hagström presenterar den fantastiska parmesanosten-Parmigiano Reggiano, som också kallas Italiens guld. En äkta italienare visar hur man delar en parmesanost på traditionellt vis.
Vi fick en hel del recepttips med oss och nu ska vi bara få tid att laga allt vi har planerat i huvudet ;)
Vi avslutar med en bild på en riiiktigt god parmesan!
Har ni möjlighet så är det kul att gå en runda på mässan. Men tänk på att det mesta är ganska dyrt. Det är fina produkter, men jag saknar lite budgetalternativ. Dessutom blir jag riktigt irriterad på vissa företag som 20 minuter efter öppnandet på lördagen fortfarande inte hade fått upp sakerna i sina montrar.
Med mig därifrån hade jag en fin olivolja, lite te och givetvis en bit parmesan :)
Reklam:
Johan P – fiskrestaurang
Vi var sugna på fisk och bokade bord på Johan P, vid lilla torg i Malmö. Vi har tidigare varit där och ätit lunch, men aldrig besökt stället på kvällen.
Till förrätt beställde vi båda in pilgrimsmusslor med hummersås. 140 kr
Perfekt tillagade och jag funderade ett slag på att slicka tallriken för att få i mig all sås ;) För 140 kr hade jag dock önskat mig åtminstone en mussla till.
Till huvudrätt beställde jag in Pocherad bleka, men fick besked om att den tyvärr inte fanns ikväll utan var utbytt mot kummel. Ett byte som visade sig vara superbra. Det smakade som att fisken var uppfödd på smör och den smälte på min tunga. Blomkålen var perfekt krispig och purén var perfekt ihop med fisken. 245 kr
Chrisse beställde in Piggvar med oxsvansragu på en bädd med potatismos. Fisken var tydligen ljuvlig, men kombinationen kött och fisk gick inte riktigt hem. Även priset var i överkant. 398 kr
Maten fick tummen upp från oss båda och med tanke på hur gott det andra var beslutade vi oss för att ge oss på dessertmenyn.
Rabarberkompott med äkta vaniljglass föll Chrisse i smaken. 95 kr
Själv så satsade jag på Mjölkchokladmousse med kaffesmakandesås. 95 kr
Hit kan vi definitivt tänka oss att gå igen. En extra tumme upp för trevlig personal.
Johan P
Saluhallen, Landbygatan 5, Malmö
Reklam:
Brämhults
Det hela började tydligen med att någon på Twitter skrev att de ville besöka Brämhults. Brämhults nappade på idén och bjöd in allmänheten till ett studiebesök och passade även på att bjuda in oss, Maria & Millan. Vi var inte sena att tacka ja, för vem vill missa en sån här chans.
På plats för att möta oss fanns Johan Kikas, som tar hand om Brämhults marknadsföring.
Det som kan vara roligt att veta är att det går åt ca 2,2 kg apelsiner för att pressa en liter juice. Som en tjej som var med på studiebesöket uttryckte efter vår rundvandring var just att i så fall är juicen verkligen billig! Med tanke på vilket hantverk det är att göra färskpressad juice utan några som helst tillsatser är vi benägna att hålla med! Bara rena frukter, inga tillsatser och de gör regelbundet smakkontroller för att stämma av att juice smakar precis så gott som den ska.
Brämhults tänker även en hel del på miljön. Visst du t.ex. att skalen från apelsinerna används till biogas eller jordförbättring? Det tycker vi är toppen! Borås Djurpark får även de ta del av rester från frukt och morötter, men aldrig mögliga eller dåliga frukter/morötter (för det mår givetvis inte djuren bra av).
Tyvärr fick man inte fotografera inne i fabriken, men vi har lite pressfoton vi kan visa.
Pressfoto från Brämhults, med tillstånd
Pressfoto från Brämhults, med tillstånd
Pressfoto från Brämhults, med tillstånd
Pressfoto från Brämhults, med tillstånd
Pressfoto från Brämhults, med tillstånd
Borås Tidning skrev en artikel om det uppmärksammade besöket. Klicka på bilden för att se den större!
Källa: Borås Tidning 2011-05-19
Vi tackar för att vi fick komma och besöka er på Brämhults!
Tävling
Men nu, till det vi tror att ni läsare tycker är ännu roligare än att läsa om vårt besök. Nämligen tävlingsdags! Vi har ett presentkort på 300 kr att handla Brämhults juicer, smoothies och fruktdrycker för. Allt du behöver göra för att få chansen att vinna är att berätta vilken din favorit av Brämhults är. Bara kommentera och glöm inte att fylla i din mail så att vi kan kontakta dig om du är den lyckliga vinnaren. Senast den 5 juni vill vi ha ditt svar.
Skrivet av
Reklam:
Tabbouleh
Igår var jag en snabbrunda på Möllevångstorget i Malmö. När vi bodde mitt i Malmö var det betydligt enklare att ta sig dit, nu är det lite djungelns lag som råder när man vill ta sig fram på gatorna och hitta en parkeringsplats ;) Men låt dig inte skrämmas av det, Möllan är en av de bästa platserna i Malmö.
Hur som helst, när jag ändå hade bilen kunde jag lika gärna shoppa loss ordentligt. De stora knippena med persilja låg där och tittade så snällt på mig och jag blev genast sugen på Tabbouleh. När jag kom hem började jag leta här på Salt&Peppar efter mitt recept och insåg till min stora förvåning att jag aldrig har bloggat om det. Varför har jag inte gjort det? Fullständigt obegripligt.
Wikipedia säger följande:
Tabbouleh (Arabic: تبولة‎; also tabouleh or tab(b)ouli) is a Levantine salad traditionally made of bulgur, finely chopped parsley and mint, tomato and spring onion, seasoned with lemon juice and olive oil.
Källa http://en.wikipedia.org/wiki/Tabbouleh
Millan säger följande:
till ungefär 4 portioner
1 dl bulgur (okokt)
1 stort knippe persilja (jag använde ungefär 1/3 av den på bilden)
några kvistar mynta
3 stora tomater
1 rödlök
olivolja
1 citron
Tillaga bulgurn enligt anvisningar på förpackningen. Finhacka persilja, mynta och rödlök. Skär tomaten i småbitar. Blanda ihop alla ingredienserna och smaka av med rikligt med pressad citron.
Serveras med fördel till grillat kött och/eller halloumi. Men just idag blev det en vegetarisk tallrik med turkisk yoghurt, falafelbollar och nypotatis.
Säljarna på torget påstod att det var svenska nypotatis för 20 kr/kg. Sant eller inte? De var fantastiskt goda iaf!
Möllevångstorget, Malmö
Förresten så har jag och Maria varit ute på studiebesök tillsammans, vilket faktiskt kommer att göra minst en av våra läsare glad framöver. Men mer om inom närmsta veckan ;)
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 6 7 8 9 10 … 27 28 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
