Mimosa – bubbel och apelsinjuice tillsammans
En klassisk mimosa innehåller två ingredienser – färskpressad apelsinjuice och champagne. Men det går precis lika bra med vilket bubbel som helst, tycker jag.
Lika enkelt som gott. Bara blanda lika delar bubbel med apelsinjuice och drick :)
Frukostlyx.
True Colours Nr 77024 hos Systembolaget
35 kr för en liten flaska på 200 ml
Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, kex, gråpäron och citrus. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller till rätter av fisk eller skaldjur.
Källa: https://www.systembolaget.se/dryck/mousserande-viner/true-colours-7804501
Om du köper True Colours cava går fem kronor per såld flaska går direkt till Regnbågsfonden och deras arbete för mänskliga rättigheter i hela världen.
God Morgon EKO Apelsin
Den här juicen har vi pressat av solmogna ekologiska apelsiner. Frukterna har fått växa och mogna på egna vilkor, utan syntetiska kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel. Frukterna odlas med omsorg om både dig och miljö, i harmoni med naturen. En riktigt god morgon, helt enkelt.
Källa: https://godmorgon.com/se/produkter/god-morgon-eko/
Skrivet av 
Reklam:
Köttfärssås och vinet Leaping Horse
Köttfärssås, så enkelt och så gott. Just idag hade vi tänkt korka upp en flaska rödvin, så det blev perfekt att smaksätta såsen med vinet också.
Köttfärsås
till 4-5 portioner
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
olja
500 g nötfärs
2 tsk torkad rosmarin
salt & peppar
1-2 dl rött vin
1 burk pastasås napolitana
några tomater
till servering:
pasta
parmesan
basilikablad
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
Hacka gul lök och vitlök och fräs i lite olja i en gryta. Tillsätt nötfärs, rosmarin, salt & peppar. Låt fräsa en stund tills nötfärsen fått lite yta på sig.
Slå på vinet och låt koka upp.
Tillsätt pastasåsen. Hacka tomaterna och lägg i. Låt puttra tills det är dags att äta, gärna i några timmar om du har tid, så att smakerna hinner sätta sig ordentligt.
Om vinet:
Mycket fruktig smak med fatkaraktär, inslag av plommon, kaffe, choklad, svarta vinbär, örter och vanilj. Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött.
Leaping Horse Nr 2695 hos Systembolaget
Pris: 89 kr
Källa: https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/leaping-horse-269501
Ett lätt rödvin som passar perfekt när maten inte är så kraftig. Bra pris dessutom. Ett vin jag gärna köper hem igen.
Reklam:
Islatte/iskaffe
Det finns så många varianter av iskaffe, men detta är min favorit just nu iaf.
Fryser kaffe i istärningslådor.
Fyller ett glas med kaffeistörningarna och fyller upp med havremjölk. Havremjölken är så söt att jag inte tycker det behövs mer sötningsmedel.
Gör jag med vanlig mjölk brukar jag söta kaffet aningens innan jag fryser det, för att slippa bitterheten fryst kaffe lätt får.
Ibland smaksätter jag med vaniljpulver eller lakritspulver. Då värmer jag lite av mjölken först med det så att smakerna kommer fram.
Reklam:
Iste av rött te
Jag vet att jag bloggat om det förr, men jag hittar inte det just nu. Efter att jag lagt upp det här fotot på instagram fick jag en massa frågor om hur jag gör, så därför kommer det här enkla receptet i repris nu igen :)
Iste av rött te
2 msk rött te
1 liter vatten
0,5 dl socker
1 msk citronsaft
till servering:
isbitar
ev. myntablad
ev. citronskivor
Koka upp vattnet och häll det i en kanna.
Lägg i tepåsar/tekulor med det te som du vill ha.
Häll på socker och citronsaft. Rör så att sockret löses upp.
Låt svalna i rumstemperatur, ta upp teet och ställ sen in kannan i kylen.
Servering:
Fyll ett glas med is och myntablad/citronskivor, häll på te och njut!
Reklam:
Say Blush Pink Grapefruit
Vi var på jakt efter något litet bubbel-aktigt som ska serveras till en sommarbrunch lite senare. Fick tipset om Say Blush Pink Grapefruit är ett mousserande vin med låg alkoholhalt på 6,5 procent.
Vinet smakar verkligen frisk av grapefrukt men även med lite beska. Doften är mestadels röd grapefrukt och druvjuice. Friskt och gott och passar perfekt som lite välkomstbubbel eller att sitta och smutta på när solen går ner.
Say Blush Nr 73198 hos Systembolaget
79:- för en flaska, 750 ml
Till den här maten kommer den inte riktigt till sin rätta, men vi var ju tvungna att testa ;) Maten är väldigt god iaf, Fräsch tonfiskröra med pasta >>
Hur som helst, det blir nog den här sorten vi satsar på senare i sommar. Har du testat eller har du något annat bra tips?
Reklam:
« Nyare inlägg 1 2 … 8 9 10 11 12 … 58 59 Äldre inlägg »
Kom igång och baka med surdeg! Recept och tydliga bilder.
Receptsamling för slow cooker/crock pot
Receptsamling stekhäll och muurikka
Allt du behöver veta om att laga pizza! Recept, inspiration och tips.
Recept och inspiration till Thermomix
Recept med gröna sköna ärtor
Squash/Zucchini-recept
Recept med pumpor
Recept med värmande soppor
Grytrecept
Fisk & skaldjursrecept
Karins favoritmornar - vårt favoritbröd!
Tunnbrödsspecial - den perfekta picknickmaten!
